20. November 2025 – Hummus zählt zu den beliebtesten pflanzlichen Aufstrichen überhaupt und lässt sich sehr gut variieren. In Kombination mit Roter Bete etwa entsteht eine besonders farbenfrohe, nährstoffreiche und gleichzeitig kalorienarme Version des Klassikers. Sie überzeugt mit ihrem mild-nussigen Geschmack sowie cremiger Konsistenz und ist ideal für figurbewusste Genussmenschen. … Lesen Sie weiter
20. Oktober 2025 – Das „Nährstoffreich“ ist ein Superfood-Restaurant in Bochum. Die Speisekarte umfasst vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte – bis auf die Brotspeisen ist alles glutenfrei –, beispielsweise ayurvedischen Eintopf mit Tomaten, Kokosmilch, roten Linsen und indischen Gewürzen; Sweet Bowls mit Beeren und Nüssen sowie Bagels und Sandwiches. Was … Lesen Sie weiter
18. März 2025 – Eine Portion Spaghetti Bolognese hat in der Regel 650 Kalorien. Doch es geht auch wesentlich figurbewusster. CarpeGusta präsentiert das italienische Nationalgericht in der Light-Version, damit das Schlemmen nicht gleich auf die Hüften schlägt. Die drei Geheimnisse dieses Rezeptes: Vollkornspaghetti zu verwenden, erhöht den Ballaststoffgehalt und sorgt … Lesen Sie weiter
