Eisdesserts selbst gemacht

26. April 2016 – Die Eissaison ist eröffnet und lockt mit unwiderstehlich leckeren Kreationen, die allesamt selbst gemacht sind! Isabel Brancq-Lepage hat die Rezepte eigens für „Eis. Eisdesserts, Eistorten“ entwickelt und gibt neben vielen Rezepten auch zahlreiche Tipps, wie die schmackhaften Süßspeisen zuhause einfach und bequem nachgemacht werden können. Von … Lesen Sie weiter

Die Alpenkräuter-Chips

25. April 2016 – Der herrliche Duft der Kräuter an den Berghängen des Berner Oberlandes findet mit Leichtigkeit seinen Weg aus der Chipstüte direkt in die Nase des Genießers. Die Special-Edition „Schweizer Alpenkräuter“, erhältlich im gut sortierten stationären Handel, ist auf ganzer Linie gelungen: Alles andere als fettig, kräftig und … Lesen Sie weiter

Birnen-Carpaccio mit Avocadocrème

24. April 2016 – Das Herforder Familienunternehmen Sojola hat sich auf pflanzliche Ernährung spezialisiert und ist bekannt für seine Produkte auf Soja-Basis, aus denen die Mitarbeiter dort außergewöhnliche Rezepte zaubern – so wie dieses hier. Zutaten 1-2 weiche Avocados 1 TL Zitronensaft 5 EL Soja-Öl (z. B. von Sojola) 1 … Lesen Sie weiter

Lauras magische Mittsommertorte

23. April 2016 – Laura Ximena Villanueva Guerra hat diese ganz besondere Torte erfunden. Malin Elmlid hat sie in ihrem neuen Buch „The Bread Exchange“ veröffentlicht. Und sie hat magische Kräfte. Denn die verwendete Tonkabohne hat eine aphrodisierende Wirkung… Zutaten Für die Torte 6 zimmerwarme Eier, getrennt 240 g sehr … Lesen Sie weiter

Gutes trinken und Gutes tun

22. April 2016 – Sauberes reines Wasser sprudelt aus der Kimberquelle im schleswig-holsteinischen Naturpark Aukrug. Es kommt von ganz allein tief aus der Erde, aus abgeschlossenen Gesteinskammern. Und die haben über Jahrhunderte weder Luft noch Umweltgifte gesehen. Nur Eisen und Mangan müssen später noch herausgefiltert werden. Fertig ist das lebendige – … Lesen Sie weiter

Casa Lucena: Lukullische Geheimtipps aus Portugal

21. April 2016 – Sie reisen in die entlegensten Regionen Portugals, immer auf der Suche nach den außergewöhnlichsten hochwertigsten Lebensmitteln für Gourmets, die hierzulande noch niemand kennt. Und sie werden dabei ständig fündig. Feinschmecker aus Deutschland, Österreich und der Schweiz lieben die Delikatessen, die die Foodscouts von Casa Lucena für … Lesen Sie weiter

Hanf aufs Brot

20. April 2016 – Nussig, grün und gesund. Das ist der neue Brotaufstrich von Hanf & Natur. Seine wertvollen Inhaltsstoffe, insbesondere die zahlreichen Aminosäuren, sorgen für ein gutes Gewissen beim Genießen. Und einen Cannabis-Rausch muss auch niemand befürchten. Denn die Produkte enthalten selbstverständlich kein illegales THC, wie es in Marihuana … Lesen Sie weiter

Superfood Moringa: die Kraft aus dem Wunderbaum

19. April 2016 – Kein Gewächs dieser Welt enthält so viele Nährstoffe wie der Meerettichbaum „Moringa Oleifera“. Von der Wurzel bis zur Krone kann er vollständig verwertet werden und gilt somit als Wunderbaum. Das grüne Pulver von VegaVital stammt aus den Blättern der Pflanze, die auf Sri Lanka in kontrollierter Bio-Qualität … Lesen Sie weiter

Norwegische Küche – Hintergrundinfos und typische Gerichte

Anzeige 18. April 2016 – Wer einen Aufenthalt im hohen Norden Europas plant, sollte sich auf die heimische Küche einstellen. Zwar kann man mittlerweile in Norwegen alle internationalen Speisen wie Pizza, Nudeln in sämtlichen Varianten und asiatische Kost genießen, es zahlt sich jedoch aus, auch die heimischen Gerichte zu probieren. … Lesen Sie weiter

Mascarpone-Basilikum-Törtchen

17. April 2016 – „Dieses Törtchen bringt den Sommerurlaub in Ihr Zuhause“, verspricht Christian Kaplan im seinem Backbuch „klein & süß“. Und tatsächlich erinnert das sattgrüne Topping an die lebendigen Farben einer frisch gemähten Wiese an einem traumhaft schönen Sommermorgen. Für 2 Stück benötigen Sie folgende Zutaten: 2 Biskuitböden 1 … Lesen Sie weiter