Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Hard Rock Cafe Cologne“

An den Wänden prangen die Original-Gitarre von Ozzy Osbourne, Schuhe von Madonna und das Tamburin, mit dem einst Prince Musik machte. Mittendrin Fotos von den Scorpions, Cher und Marilyn Manson. Auf den...

Zwischen Fjord und Food Trend – Skandinaviens Küche

Smørrebrød, das reichhaltig belegte Roggenbrot aus Dänemark, kennt wohl so gut wie jeder, ebenso wie die herzhaften Fleischbällchen namens Köttbullar aus Schweden. Doch die skandinavische Küche hat weit aus mehr als nur...

Inselküche mit Liebe

Einfach, authentisch und mit einer großen Portion Lebensfreude: So schmeckt es auf Griechenlands Inseln. Lazaros Kapageoroglou hat in seinem neuen Buch „Von Insel zu Insel“, AT Verlag, leckere Rezepte zusammengetragen und daraus...

Echtes Tavernen-Feeling aus Griechenland

Miesmuschel-Saganaki werden in Griechenland am liebsten mit roter Paprika, Olivenöl, Knoblauch und Weißwein zubereitet. Das beliebte Tavernen-Gericht ist eines von 80 raffinierten Rezepten, die Helena und Vikki Moursellas in ihrem Buch „OPA!“,...

Haltbar machen: Wenn einfache Zutaten lange Freude schenken

„Aus einer Handvoll einfachster Zutaten, einem Einmachglas, der Zugabe von natürlichen Konservierungsmitteln und Hitze entstehen immer wieder aufs Neue die leckersten Dinge“, erklärt Carolin Jahn das Prinzip „Haltbar machen“, wie ihr gleichnamiges...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das Kölner Restaurant „Toki“

Gehobene japanische Essenskunst geht weit über Sushi hinaus. Es umfasst ein breites Spektrum an kleinen, feinen Speisen. Im Kölner „Toki“ werden sie modern interpretiert, ohne dabei auf Tradition zu verzichten. Das Gourmet-Restaurant...

Eis wie Kunstwerke: Die schönsten Dessert-Trends 2026

2026 wird Eis nicht einfach nur süß: In diesem Jahr sind kreative Varianten angesagt, die nicht nur lecker schmecken, sondern dabei auch noch aussehen wie kleine Kunstwerke! Da wären zum Beispiel Mochis...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das Bonner Restaurant „Bibliothek“

Wenn Liebe zur Literatur auf Leidenschaft für georgische Küche trifft, entsteht daraus ein Restaurant der ganz besonderen Art: eine Eventlocation nämlich namens „Bibliothek“. Das kleine Juwel befindet sich im Bonner Stadtteil Beuel...

Sommergenuss à la Astrid Lindgren

Wonach duftet die Urlaubszeit in Schweden? Nach Waffelröllchen mit Preiselbeersahne, Speckpfannkuchen zum Beispiel! Sie und noch viele weitere Leckereien treten an, uns hierzulande die heißen Tage zu versüßen. Autor Fredrik Eriksson ließ...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: die Bonner Gastrobar „Bohème“

Die Gastrobar „Bohème“ ist ein authentisches belgisches Restaurant im Herzen von Bonn, das weit mehr bietet als kulinarischen Genuss. Die Location versteht sich vielmehr als kunstvoller Rückzugsort für all jene, die nicht...

Schlagwort: Foodblog