20. November 2025 – Hummus zählt zu den beliebtesten pflanzlichen Aufstrichen überhaupt und lässt sich sehr gut variieren. In Kombination mit Roter Bete etwa entsteht eine besonders farbenfrohe, nährstoffreiche und gleichzeitig kalorienarme Version des Klassikers. Sie überzeugt mit ihrem mild-nussigen Geschmack sowie cremiger Konsistenz und ist ideal für figurbewusste Genussmenschen. … Lesen Sie weiter
19. November 2025 – Käse muss nicht immer gelb oder weiß sein; ein neuer Trend favorisiert ihn in leuchtendem Grün und kräftigem Orange. Was zunächst ungewöhnlich wirkt, bringt nicht nur Vielfalt auf den Teller, sondern sorgt auch für ganz neue Geschmackserlebnisse. Sorten mit Wasabi oder Pesto sind besonders beliebt und … Lesen Sie weiter
24. Oktober 2025 – Was auf den ersten Blick wie ein gewöhnlicher Keks aussieht, entpuppt sich beim Reinbeißen als echtes Käsekuchen-Highlight. Die süßen Leckerbissen kombinieren das Beste aus zwei Welten: knusprig-weiche Cookies und die cremige Frische eines klassischen Cheesecakes.
20. Oktober 2025 – Das „Nährstoffreich“ ist ein Superfood-Restaurant in Bochum. Die Speisekarte umfasst vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte – bis auf die Brotspeisen ist alles glutenfrei –, beispielsweise ayurvedischen Eintopf mit Tomaten, Kokosmilch, roten Linsen und indischen Gewürzen; Sweet Bowls mit Beeren und Nüssen sowie Bagels und Sandwiches. Was … Lesen Sie weiter
9. Oktober 2025 – Der Hingucker unter den Obstsorten: Ihre leuchtend pinke oder gelbe Schale mit den grünlichen Schuppen erinnert an die Haut eines Drachen, daher auch der Name Drachenfrucht. Doch nicht nur ihr Äußeres beeindruckt, auch das weiße oder rote Fruchtfleisch mit den kleinen schwarzen Kernen ist ein echter … Lesen Sie weiter
22. September 2025 – Zur Premiere der Erlebnisreise „Moveat“ in Köln warteten am Samstag sechs Restaurant darauf, innerhalb von fünf Stunden entdeckt zu werden, und zwar einem innovativen Konzept folgend: „Moveater buchen ihre Tickets mit der kostenlosen Moveat-App, bekommen im Start-Restaurant ab elf Uhr ein Moveat-Armband und beginnen ihre Tour“, erklären … Lesen Sie weiter
8. September 2025 – Das „Tonga Tower“ ist ein mediterran-internationales Hotel-Restaurant auf Mallorca. Alle Speisen werden als Frühstücks-, Lunch- und Dinnerbüfett dargeboten. Mehrfach wöchentlich stehen sie unter bestimmten Motti wie Mexikanische Nacht mit Tacos, Burrito und Guacemole; Asian-Fever mit Sushi, Sashimi und gebratenem Gemüsereis sowie Candy-Time mit Gummibärchen, Lakritze und … Lesen Sie weiter
30. Juni 2025 – Das „Chennai Chef“ ist ein südindisches Restaurant in Köln. Die Speisekarte umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte, beispielsweise Samosa: Gefüllte Teigtaschen aus Mehl mit gewürzten Kartoffeln und Erbsen; Medhu Vadai: Würzige Frikadellen aus weißen Linsen, serviert mit Chutney, sowie Idly: Gedämpfte Reisküchlein aus Reis … Lesen Sie weiter
24. Juni 2025 – Italien ist für viele der Inbegriff von Lebensfreude und Genuss auf dem Teller. Wer allerdings glaubt, italienische Küche bestehe nur aus Pizza und Pasta, wird mit dem kleinen, aber feinen Büchlein „Antipasti“, Thorbecke Verlag, eines Besseren belehrt. Die Autoren nehmen uns mit auf eine deliziöse Reise … Lesen Sie weiter
16. Juni 2025 – Das „El Carrito“ ist ein panamerikanisches Restaurant in Köln. Die Speisekarte umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte, beispielsweise Nacho-Chips mit Guacamole und Salaten; Baked Potato: große Ofenkartoffel mit Chili con Carne sowie Mexican Sushi. Was wir aus der Speisekarte getestet haben: Wir haben uns … Lesen Sie weiter
