29. August 2016 – Der Wiener Essigpapst Erwin Gegenbauer hat sein flüssiges Kapital aus Essig und Öl um Cidre aus alten Apfelsorten erweitert. Hochwertige Grundzutaten, kombiniert mit traditioneller Handwerkskunst machen daraus eine gelungene Alternative zu Apfelschorle oder Limonade. Der Premium-Durstlöscher Je nach Saison wechseln die Sorten zwischen Bohnapfel, Brünnerling und … Lesen Sie weiter
28. August 2016 – Wer Pfannkuchen mag, wird diese Süßspeise lieben: Das Bio-Unternehmen Vitaquell hat aus einer Melange gesunder Zutaten, köstlicher Crêpes und einer deliziösen Crème dieses Tortenrezept der Extraklasse zusammengestellt. Ein Muss für jede Naschkatze! Für 12 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Teig: 250 g Dinkelmehl Type … Lesen Sie weiter
27. August 2016 – Lakritze kombiniert mit einem süßen Gebäck ist eine Melange, die zunächst einmal eigenwillig anmutet. Schließlich werden Süßspeisen in der Regel mit Schokolade, Gelees oder Crèmes verfeinert. Diejenigen aber, die stets nach neuen Geschmacksexplosionen suchen, werden an diesen kapriziösen Kugeln ihre wahre Freude haben. Für 20 Stück … Lesen Sie weiter
26. August 2016 – Delikater könnte ein Käse aus Kuhmilch nicht schmecken. Happy Cheeze macht seinem Namen in der Tat alle Ehre. Wer von ihm kostet, ist angesichts seines außergewöhnlichen Aromas nicht nur entzückt, er kann zudem kaum glauben, dass in ihm kein Milliliter Milch steckt und er dennoch so … Lesen Sie weiter
25. August 2016 – Ein karibisch anmutender Cocktail, der augenblicklich Südsee-Feeling aufkommen lässt. Doch nicht extravagante Zutaten wie Kokoslikör, Palmensirup oder Papayasaft sind die Grundlagen dieses Drinks. Die extravagante Note erhält das Getränk ausgerechnet und ausschließlich von einer Schwarzwälder Spezialität: der sogenannten Tannenliebe. Dabei handelt es sich um eine außergewöhnliche … Lesen Sie weiter
24. August 2016 – Es sind nur ein paar kleine Tropfen, die in mühsamer Handarbeit aus dem Stamm uralter Pistazienbäume gewonnen werden. Aber die haben es in sich: Denn nach einer mehrstufigen Destillation wird daraus eine einmalige griechische Köstlichkeit: Mastic Tears. Exklusivimporteur „Jordan Olivenöl“ hat die Spezialität nun in verschiedenen … Lesen Sie weiter
23. August 2016 – Wie Honig kommt sie im Nachgeschmack daher. Damit ist die Dattel eine ideale Grundlage für viele delikate und besondere Süßspeisen. Bio-Pionier Davert hat die köstliche Beerenfrucht längst für sich entdeckt und daraus köstliche Aufstriche und Pralinen in diversen Geschmacksrichtungen gezaubert. Für 12 Kugeln benötigen Sie folgende … Lesen Sie weiter
22. August 2016 – Schon bei leichter Berührung bereiten sie starke Schmerzen. Doch gekocht verlieren Brennnesseln sehr schnell ihren Schrecken und werden sogar zu einem wahren Superfood für viele gesunde Gerichte. Denn die Blätter wirken sich wohltuend auf den Körper aus: Sie sind entwässernd, entzündungshemmend und können den Blutdruck senken. … Lesen Sie weiter
21. August 2016 – Drapiert wie ein Tannenbäumchen, ist dieses feine Pistazien-Dessert der krönende Abschluss eines jedes Mahls. Kreativ entworfen und umgesetzt haben es der TV-Koch Volker Mehl zusammen mit Bio-Pionier Davert. Für 12 Stück benötigen Sie folgende Zutaten: 4 Eier 80 g feiner Zucker 100 g gemahlene Mandeln 50 … Lesen Sie weiter
20. August 2016 – Das gab’s noch nie: eine köstliche Süßspeise, die ungewöhnlicher kaum aussehen könnte, nahezu keine Kalorien hat und dennoch köstlich schmeckt – der Regentropfen-Kuchen. Diese delikate Neuheit stammt aus Japan, eroberte bereits die amerikanischen Haushalte und macht sich nun auf, auch hierzulande ein Sommerhit zu werden. Hier sind … Lesen Sie weiter
