Tarte d’Amour

Ein Highlight nicht nur für Verliebte. Dieser köstliche Cheesecake besticht einerseits durch eine tolle Optik und andererseits durch eine köstliche Rezeptur, die Lucie Dauchy für „Deko Tartes“, Thorbecke Verlag, kreiiert hat. Für...

Süße Beeren verschmelzen mit Kokosnussmilch

Auf den ersten Blick unterscheidet er sich nicht von gewöhnlichem Joghurt. Doch geschmacklich bietet er einen einzigarten Gaumengenuss, der kaum vergleichbar ist mit dem seiner herkömmlichen Konkurrenten: „Dark Berry“ heißt diese neue...

Tiramisu-Stracciatella-Kuchen

Ein Traum aus Schoko, Mascarpone und frischen Erdbeeren: Dieser Kuchen aus „Basic Backen. Blechkuchen“, EMF Verlag, zergeht sahnig frisch auf der Zunge. Für ein Backblech benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Biskuit:...

Eischnee

Ein zartes Desserts, das wie eine Wolke schmeckt! In „Die Kochlegende Marc Haeberlin“, Tre Torri Verlag, zeigt der Drei-Sterne-Künstler und Zögling von Paul Bocuse, wie es zubereitet wird. Für 6 Personen benötigen...

Bayerische Crèmetorte

Erdbeeren in der kalten Jahreszeit: Die süßen Früchte lassen sich auch im Winter – deliziös eingelegt in einem raffinierten Sirup – sehr einfach auf den Tisch zaubern und zu einer delikaten Nachspeise...

Vacherin-Torte

Bei dieser Vacherin-Spezialität handelt es sich nicht um einen Weichkäse, sondern um eine Festtagstorte. Kochlegende Marc Haeberlin stellt das raffinierte Rezept für alle Fans der Haute Cuisine im gleichnamigen Buch aus dem...

Foto: Maria Brinkop, Tre Torri Verlag

Quallen-Torte

Wie könnte das Jahr schöner ausklingen als mit einer traumhaft süßen Sünde? Einer, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch für unvergessliche Sinnesexplosionen sorgt. Das Rezept dazu gibt es in „Das große...

Risotto di Fragole mit Goldflocken

Fruchtig-herb schmeckt diese außergewöhnliche Erdbeer-Variante des klassischen italienischen Risottos. Je nach individuellem Gusto kann er mit verschiedenen Obststorten zubereitet werden. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 300 g Reis 80 g...

Prosecco in Schoko und Goldstaub

Dieser Prosecco lässt sich nicht trinken, sondern ausschließlich vernaschen. Denn das elegante Fläschchen von Radbag ist aus feinster belgischer Schokolade. Für genussvolle Momente der Extraklasse Mit Goldstaub bestreut und in apartem Beige-Lila...

Zitronencrème mit Erdbeeren

Diese erfrischende Crème aus „Koch mit Zitrone“, EMF Verlag, ist das perfekte Dessert für Obstliebhaber! Die fruchtig-süßen Erdbeeren runden den Geschmack perfekt ab. Da nimmt jeder gerne noch einen Nachschlag. Für 2...

Schlagwort: Erdbeeren