Die Geist-Cocktails

11. Mai 2016 – Cocktails müssen nicht zwangsläufig mit Rum oder Wodka gemixt werden. Mit Edel-Geisten sind ebenfalls köstliche Neu-Kreationen zu erschaffen. Die Schwarzwälder Hausbrennerei Schladerer geht mit gutem Beispiel voran und hat ihre Frucht-Destillate aus Lothringen und den Karpaten zur Grundlage raffinierter Rezepte für Genießer gemacht: Himbeer Smash Für … Lesen Sie weiter

Himbeer-Kokos-Smoothie

8. Mai 2016 – Erfrischend, vegan und lecker ist dieser Smoothie sowieso, leicht gemacht mit diesem Rezept von Kokosspezialist Dr. Goerg noch dazu. Für 2 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 50 g Kokosmus 5 EL Kokosblütenzucker 2 EL Kokosraspeln 2 Handvoll Himbeeren 1 kleine Banane 2 EL Zitronensaft 200 ml … Lesen Sie weiter

Der Eierlikör vom Strauß

3. Mai 2016 – Aus Österreich kommt eine besondere Spezialität für Freunde edler und außergewöhnlicher Genüsse: Der Straußen-Eierlikör vom „Straußenland“ wird nach exakt dem uralten Rezept hergestellt, das auch für herkömmliche Eierliköre gilt: Eigelb mit Korn, Vanillezucker, Puderzucker und Sahne mischen – fertig! Und doch ist dieser Likör mit seinen 18 … Lesen Sie weiter

Bananen-Protein-Lassi

10. April 2016 – Shakes und Smoothies mit purer Energie anreichern: Das verspricht „Pur Ya!“ mit Hilfe seiner neuen veganen Protein-Drinks. Für 2 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 2 große reife Bananen 2 EL „Pur Ya!“-Vegan-Protein-Drink Rote Banane-Baobab 1-2 EL „Pur Ya!“-Reis-Protein 1 kleiner Becher Soja Joghurt (125 ml) 1 Tasse … Lesen Sie weiter

Detox-Wasser-Drink: Sellerie und Rote Bete mit Birkensaft

9. April 2016 – Eine wunderbare erfrischende Abwechslung: Mit einem satten Pinktupfer lädt dieser peppige Cocktail zum Trinken und Entspannen ein. Sonia Lucano verrät in „Detox Wasser: vitaminreich – aromatisch – biologisch“, wie einfach es ist, sich etwas Gutes für Körper und Geist zu gönnen. Für 1 Glas (500 ml) … Lesen Sie weiter

Teekanne de luxe

6. April 2016 – Sicher, man kann seinen Tee auch einfach mit kochendem Wasser aufgießen und ziehen lassen. Stil aber hat das nicht. Brillante Teemomente sehen anders aus, zum Beispiel mit der handgearbeiteten Doppelwand-Teekanne von Eurotops. In ihr wird guter Tee superb. Hochwertiges Borosilikatglas Da formt sich das Innenglas wie … Lesen Sie weiter

Virgin Mary

3. April 2016 – Feurig, schmackhaft und gesund ist diese besondere Cocktailvariante, die Tara Stiles in ihrem Kochbuch „Dein Yoga, Dein Leben“ neu interpretiert hat. Für 1 Person benötigen Sie folgende Zutaten: 3 Tomaten 2 Stangen Staudensellerie Saft von einer Zitrone ½ Jalapeñoschote 8 Spritzer scharfe Soße 2 TL Meerrettich … Lesen Sie weiter

Beerig lecker

2. April 2016 – Es ist eine Hommage an die kleinen, leckeren Früchte, die man heute als Superfood bezeichnet; denn sie enthalten Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien im Überfluss. In „Beerenglück für Genießer“ hat Karl Newedel zahlreiche Rezepte für exquisite Desserts, aber vor allem auch Hauptgerichte aus Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren, … Lesen Sie weiter

Asia-Glasnudelsalat

29. März 2016 – Erfrischend und mit allerhand gesunden Zutaten ist dieser Salat genau das Richtige, „um sich in der Mittagspause für all das zu stärken, was noch kommen mag“, verspricht Luisa Zeltner, Autorin von „Pause im Glas“. Für 1 Portion benötigen Sie folgende Zutaten: Für das Dressing: 2 EL … Lesen Sie weiter

Semifreddo-Schokotorte

27. März 2016 – Dieser Eiskuchen ist ganz anders als seine Geschwister: orientalisch-europäisch nämlich! Entwickelt wurde er von der Wiener Spitzenöchin Haya Molcho, der Autorin von „Hayas Küche“. Für 10 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 300 g hauchdünne Zartbitterschokoladentäfelchen 180 g Meringues 3 Eier 90 g Zucker 120 g Zartbitterschokolade … Lesen Sie weiter