Kreative Geschenke aus der Küche: Freude schenken mit selbstgemachten Leckereien

16. Oktober 2023 – Sie müssen mitnichten teuer sein: Originelle Präsente, die von Herzen kommen und etwas ganz Besonderes ausstrahlen, können durchaus auch selbstgemachte Leckereien aus der Küche sein! Mit ein wenig Fantasie und Geschick lassen sich köstliche Geschenke zaubern, die gut schmecken und gleichzeitig wunderschön aussehen. Marmeladen, Liköre und … Lesen Sie weiter

Kirschtorte mit Schoko und Kirschwasser

2. Oktober 2023 – Cremiger Schokotraum mit Frucht: Sternekoch Robin Pietsch und seine Großmutter haben diese Kirschtorte in ihrem Buch „Unsere Lieblingsrezepte“, EMF Verlag, verewigt. Für eine Torte benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Biskuit: Butter zum Einfetten 6 Eier 200 g Zucker 200 g Mehl, plus etwas mehr zum … Lesen Sie weiter

Gemeinsam schlemmen: Social Dining als Trend für Genuss und Geselligkeit

8. September 2023 – Gemeinsam sind wir stark: Beim Social Dining steht das Miteinander in lockerer Atmosphäre ebenso im Fokus wie der Genuss. Menschen, die sich bislang noch nicht kennen, treffen sich, um gemeinsam zu kochen, zu essen und sich auszutauschen, und zwar zu Hause, an öffentlichen Veranstaltungsorten oder in … Lesen Sie weiter

Deutschlands Essens-Kuriositäten entdecken

16. Mai 2023 – Deutschland hat nicht nur bekanntes Essen wie Bratwurst, Sauerkraut und Brezel zu bieten, sondern auch viele kulinarische Kuriositäten, die es zu entdecken gilt. In den unterschiedlichen Regionen gibt es Gerichte und Zubereitungsarten, die nur dort aufzufinden sind und oft eine jahrhundertelange Tradition haben. So überzeugt in Sachsen … Lesen Sie weiter

Lebensmittelunverträglichkeiten – wenn Essen zur Qual wird

10. Mai 2023 – Immer mehr Menschen klagen über Beschwerden wie Bauchschmerzen, Durchfall und Müdigkeit nach dem Essen. Oft stecken dahinter Lebensmittelunverträglichkeiten, die zunächst lange unentdeckt bleiben können. Drei häufige Formen sind Glutenunverträglichkeit, Fructoseintoleranz und Laktoseintoleranz. Gluten, Fructose, Laktose Bei einer Glutenunverträglichkeit kann der Körper das Eiweiß Gluten nicht richtig … Lesen Sie weiter

Eine kulinarische Reise durch die Jahrhunderte

7. Mai 2023 – Reisen kann man nicht nur durch Länder und über Kontinente, sondern auch durch die Jahrhunderte. Besonders interessant wird es, wenn man sich dabei auf eine kulinarische Reise begibt und die verschiedenen Esskulturen von der Antike bis zur Gegenwart erkundet. Denn die Geschichte der Menschheit spiegelt sich … Lesen Sie weiter

Kulinarische Einladung nach Afghanistan

12. April 2023 – Kochen mit viel Kultur und hohem Exotik-Faktor: In ihrem neuen Buch „Afghanische Küche“, DK Verlag, entführt Sarghuna Sultanie Gourmets ihre Leser in ihre Heimat, die mit vielen landschaftlichen Höhepunkten beeindruckt und zudem voller kulinarischer Highlights ist. So zeigt sie etwa die beliebtesten Vorspeisen, würzige Hauptspeisen mit … Lesen Sie weiter

Backen mit nur drei Zutaten

11. April 2023 – Köstliches Gebäck bedarf nicht zwingend einer großen Zutatenliste. Eloise Head beweist in ihrem Kochbuch „Super Easy Backen“, Südwest Verlag, dass alles auch ganz einfach mit lediglich drei Ingredenzien gelingt. Daraus zaubert sie nämlich köstliche Desserts auf die Kaffeetafel, die Naschkatzen-Herzen höher schlagen lassen. Fazit: Rezepte, die … Lesen Sie weiter

Herbert Grönemeyers Lieblingsrezepte

3. April 2023 – Was isst Herbert Grönemeyer am liebsten? Das verrät Lorena Autuori in ihrem neuen Buch „Fatto a mano“, AT Verlag. So viel sei bereits verraten: Es sind deliziöse und besondere Spezialitäten aus Süditalien, mit denen die Autorin den Star-Musikerin während seiner Schaffensphasen kulinarisch verwöhnt. Ab jetzt kann … Lesen Sie weiter

Bunt schlemmen

28. März 2023 – Bunt und erfrischend wie der Regenbogen sind diese neuen Rezepte aus „Tasty over the top“, Südwest Verlag. Die lebhaften Gerichte übertreffen sich geradezu gegenseitig hinsichtlich Vielseitigkeit, Fantasie und innovativer Geschmacksexplosionen. Wer also gern intensiver genießen möchte, wird in diesem Buch jede Menge Anregungen für das etwas … Lesen Sie weiter