18. April 2018 – Guacamole-Crème schmeckt himmlisch gut. Doch sie zuzubereiten, ist alles andere als leicht. Denn die grüne Frucht rutscht gern unruhig in der Hand hin und her und ist kaum greifbar, vor allem dann, wenn sie sich von ihrem Kern trennen soll. Die Bändigung der Avocado scheint also … Lesen Sie weiter
22. März 2018 – Nicht nur Pflegecrèmes oder Gesichtsmasken machen schön. Ein strahlender Teint kann auch durch die richtige Ernährung erreicht werden. Das verspricht jedenfalls das soeben erschienene Buch „Glow Food“ aus dem Thorbecke Verlag. Einfach und unkompliziert Wer seine Küche mit den richtigen Lebensmitteln aufrüstet, die genügend Vitamine, Mineralstoffe … Lesen Sie weiter
7. September 2017 – Die Mexikaner feiern gern und ausgiebig mit reichlich gutem Essen. Jetzt hat jeder dank der neuen Produkte von Santa Maria die Möglichkeit, einen Hauch Mittelamerika ins Haus zu zaubern. Die perfekte Tex-Mex-Party Die Fiesta mit authentischem Genuss-Erlebnis ist im Handumdrehen organisiert. Einfach würzige Tacos-Chips auf Tellern … Lesen Sie weiter
4. August 2017 – Rose Marie Donhauser hat der wohl sauersten Frucht der Welt ein Denkmal gesetzt. In „Koch mit Zitrone“, soeben erschienen im EMF Verlag, präsentiert sie 25 Rezepte mit der immer selben Basiszutat: der Zitrone. Dabei hat die erfolgreiche Kochbuchautorin nicht nur erfrischende Desserts im Portfolio: Pizza kann … Lesen Sie weiter
24. Mai 2017 – Sie sind frisch, innovativ, hipp und erobern hierzulande Jung und Alt mit außergewöhnlicher euroasiatischer Geschmacksnote: Sushi-Burritos. Amira Mohtaseb und Ines Lempfert von Subu kreieren die kleinen gesunden Rollen mit immer neuen köstlichen Zutaten wie Krebsfleisch, Hühnchen oder Tofu. CarpeGusta zeigt, wie einfach und schnell die gesunden … Lesen Sie weiter
9. Januar 2017 – Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Was gibt es da also Schöneres, als das Essen als gut eingespieltes Duo – sozusagen Hand in Hand – bei einem Gläschen Rotwein zuzubereiten und später dann bei Kerzenschein zu zweit genussvoll zu schlemmen. Die Küche wird somit zu einem … Lesen Sie weiter
1. Januar 2017 – … heißen die 75 süßen Sünden, die Henrietta Inman in „Kokoscreme & Mandelmilch“, heute erschienen im Hölker Verlag, vorstellt. Großformatig verteilt auf 173 Seiten machen die einladenden Bilder Lust aufs Nachbacken. Das Besondere daran: Naschkatzen können beherzt zulangen und sich jedes einzelne Stück ohne schlechtes Gewissen … Lesen Sie weiter
9. Dezember 2016 – Ein Avocado-Snack, der gut für die Figur ist. Denn: „Diese grüne Frucht enthält das Enzym Lipase, das die Fettverbrennung ankurbelt“, verraten Lucia und Theresa Baumgärtner in ihrem Buch „Superfood Cookies“, Thorbecke Verlag. Für 8 Stück benötigen Sie folgende Zutaten: 50 g Haferflocken 15 g Haferkleie 1 … Lesen Sie weiter
13. August 2016 – Tropisches Feeling kommt auf, wenn man diese exotische Melange – hübsch in einer Kokosnussschale drapiert – erblickt: Frische Früchte treffen auf feinste Zutaten und ergeben einen delikaten Sommertraum zum Schlemmen. Für 6 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 3 reife Avocados 1 Banane 1 EL Premium Matcha … Lesen Sie weiter
8. Juli 2016 – Der Geschmack dieses Salats wird durch sein besonderes Dressing abgerundet. Nicht etwa Öl, Salz und Zucker verwendet Martina Lukes hierfür, sondern ganz extravagant Mandelpüree und Dattelnsirup. Wie die vegane Vorspeise mit delikater Vinaigrette in wenigen Schritten und ohne großen Aufwand gelingt, verrät sie in „It’s delicous. … Lesen Sie weiter
