Ein Bistro auf Reisen

27. April 2017 – Leicht und gesund sind die Menüs, die Genießer hier für kleines Geld bekommen. Gemütlich ist es in dem kleinen, nur 90 Quadratmeter großen Bistro. Das bestellte Essen kommt prompt. Es wird mit einem Lächeln serviert. Und egal ob Beschwipste Tomatensuppe, Garnelen-Gnocchi oder Zitronencrème: Jeder kann die … Lesen Sie weiter

Von eingelegten Quallen, gebratenem Schweinedarm und feurigen Froschschenkeln

30. März 2017 – Mit einem 0815-Asiaten um die Ecke hat das „Kolaila“ mitten in der Bonner Innenstadt nicht das Geringste gemeinsam. Original chinesische Küche in ihrer ursprünglichsten Form erwartet hier den Gourmet: inklusive jeder Menge lukullischer Spezialitäten, die für Chinesen „normal“, für den Europäer allerdings ungewöhnlich und damit – … Lesen Sie weiter

Isny: der heilklimatische Kurort für aktive Feinschmecker

11. März 2017 – Auftanken, entspannen und genießen verspricht der Aufenthalt im heilklimatischen Kurort Isny. Das gemütliche Städtchen im Allgäu lädt mit seiner idyllischen Umgebung regelrecht dazu ein, den Alltag für eine gewisse Zeit zu vergessen und einzutauchen in traumhaft schöne Landschaften voll magischer Momente. Kulinarik aus dem Allgäu Insbesondere … Lesen Sie weiter

Stylisches München: vier Designer-Hotels für Gourmets

5. März 2017 – Das Auge isst bekanntlich mit: So sind Genießer, wenn sie reisen, auch bei der Wahl ihrer Unterkünfte wählerisch. Mehr noch: Sie wollen in den Bann gezogen werden von Schönheit, Stil und natürlich auch von exzellenter Küche. CarpeGusta machte sich in München auf die Suche nach eben … Lesen Sie weiter

Hotels, die Sehnsüchte wecken

18. Januar 2017 – Zu einer inspirienden Reise rund um den Globus lädt das bildgewaltige Buch „66 perfekte Hotels“, Süddeutsche Zeitung Edition, ein. Dem Leser widerfährt darin Einzigartiges: Sanft wird er herangeführt an traumhafte Sehnsuchtsorte voller Romantik, Exotik und Luxus. Er begegnet außergewöhnlichen Hotels, die sich durch Einzigartigkeit und Anderssein … Lesen Sie weiter

Kulinarische Geheimtipps in Wien: von Freud bis Kafka

11. Januar 2017 – Wer an Wien denkt, dem drängen sich augenblicklich Bilder von Prater, Kaiserin Sissi und prunkvollen Bauten auf. Kulinarisch ist die Stadt an der Donau weltberühmt für ihre kultige Sachertorte, den Palatschinken oder den typisch österreichischen Schmarrn. Doch die romantische Metropole hat noch weitaus mehr zu bieten: … Lesen Sie weiter

Roncalli’s Dinnershow: Deliziöse Momente im Spiegelzelt

6. Januar 2017 – Zum 25-jährigen Jubiläum hat Roncalli noch einmal eine Schippe draufgelegt: Bei der Dinnershow treten nur die besten Artisten des Landes auf. Und das 4-Gänge-Menü von Jutta Kirberg und ihrem Sterne-Chefkoch Mark Deitelhoff ist vor allem eines: exquisit. Als Entrée wartet geräucherte Entenbrust mit Mousse von Rote … Lesen Sie weiter

Nächtigen im Schloss von Kaiserin Victoria

30. November 2016 – Einst ließ Kaiserin Victoria dieses herrschaftliche Schloss nach ihren Wünschen errichten. Heute ist das Schlosshotel Kronberg im Taunus ein luxuriöses 5-Sterne-Hotel, das keine Wünsche offen lässt. In „Hideaways Hotels“, Klocke Verlag, hat dem außergewöhnlichen Anwesen ein ganzes Kapitel gewidmet, in dem seine Besonderheiten nochmals dezidiert hervorgehoben … Lesen Sie weiter

Rutmor’s Taverne: ein zünftig-uriges Erlebnis

27. November 2016 – Es ist wie eine Reise in eine fremde Welt in einer anderen Zeit. Kaum sind die schweren Tore zu Rutmor’s Taverne durchschritten, fühlt sich der Gast auch schon mitgerissen von der außergewöhnlichen Atmosphäre dort. Die kunstvoll arrangierten Steinwände, die detailverliebten Dekorationen, der deckenhohe Kamin und die … Lesen Sie weiter

Eine kulinarische Reise der Extraklasse

9. November 2016 – Spitzenküche auf höchstem Niveau bietet Band 3 des opulenten Werkes „Die Weltköche zu Gast im Ikarus“, heute erschienen im Pantauro Verlag. Minutiös inszenierte Speisen, die bis ins kleinste Detail stimmig arrangiert worden sind, entführen den Leser in eine kulinarisch-atmosphärische Reise der Extraklasse. Eleganz in Perfektion Im … Lesen Sie weiter