Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Buriram Thai“

Das „Buriram Thai“ ist ein thailändisches Restaurant in Köln. Die Speisekarte umfasst eine umfangreiche Mischung aus kleinen und großen Speisen, zum Beispiel Tord Man Pla: vier thailändische Frikadellen aus Fisch; Biek Gai...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Fant-asia“

Das „Fant-asia“ ist ein japanisches Restaurant in Köln. Es kann wie gewohnt à la Carte bestellt werden und all you can eat per Tablet. Das Angebot umfasst eine leckere Mischung aus Sushi...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Ikigai“

Das „Ikigai“ ist ein japanisches BBQ-Restaurant in Köln. Wir haben das Büfett auf Herz und Nieren getestet. Anders als in vielen anderen asiatischen und insbesondere japanischen Restaurants steht hier das DIY-Cooking-Erlebnis im...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Saitoky“

Das „Saitoky“ ist ein „Fine Sushi und Street Food“-Restaurant in Wesseling bei Köln. Die Speisekarte umfasst eine Mischung aus kleinen und großen Speisen, zum Beispiel Misosuppe; Tuna-Tatar: gewürfelter Thunfisch mit Avocado aus...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Nishas“

Das „Nishas“ ist ein sri-lankisches Restaurant in Bonn. Die Speisekarte ist sehr umfangreich. Sie umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte, zum Beispiel Herbelsuppe: Suppe mit geröstetem Reis und frischen Kräutern;...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Tsukiji“

Das „Tsukiji“ in Köln ist ein japanisches Restaurant, das mit mehr als nur Sushi lockt. Die Speisekarte bietet eine facettenreiche, raffinierte landestypische Küche. Sie umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Menüs,...

Asiatische Geschmackserlebnisse: Traditionen und Techniken der chinesischen Küche

In China wird die Zubereitung des Essens regelrecht zelebriert. Handa Cheng führt in „Die chinesische Küche“, DK Verlag, in diese traditionelle Kunst des Kochens ein. Seite für Seite demonstriert er, wie viel...

Schlagwort: asiatisches Flair