Wonach duftet die Urlaubszeit in Schweden? Nach Waffelröllchen mit Preiselbeersahne, Speckpfannkuchen zum Beispiel! Sie und noch viele weitere Leckereien treten an, uns hierzulande die heißen Tage zu versüßen. Autor Fredrik Eriksson ließ sich bei der Auswahl von Astrid Lindgren und ihrer kunterbunten Welt inspirieren. In „Astrid Lindgrens Kochbuch. So schmeckt mein Sommer“, Oetinger Verlag, lädt er nun mit köstlichen Rezepten, einladenden Fotos, unterhaltsamen Storys und espritvollen Zeichnungen dazu ein, den farbenprächtigen Kosmos von Pippi Langstrumpfs geistiger Mama zu erkunden. Hier wird also nicht nur der Gaumen verwöhnt, sondern auch die Fantasie beflügelt beflügelt.

Fazit: Lecker, bunt schwedisch – ein Stück nordische Lebensfreude für den Alltag!

Über Astrid Lindgren:

Eine kleine freche Göre, die die Welt der Erwachsenen auf den Kopf stellte, änderte schlagartig ihr Leben: Gerade noch Sekretärin beim Königlichen Automobilklub in Stockholm, wurde Astrid Lindgren 1945 buchstäblich über Nacht berühmt. Ihre Protagonistin machte wie sie selbst Weltkarriere: Pippi Langstrumpf. Ihr Erfolg ist bis heute einmalig.

Neben ihrer Arbeit als Autorin und Lektorin mischte sie sich immer wieder in aktuelle politische Debatten ein. Noch mit Mitte 90 kämpfte sie bis zu ihrem Tod 2002 für die Rechte von Kindern. Das tat ja schließlich auch ihre Protagonistin Pippi Langstrumpf, die mit ihren anarchischen Charakterzügen die allzu strengen Regeln der Erwachsenen erfolgreich torpedierte.

Über den Autor:

Fredrik Eriksson betreibt zwei Restaurants in Stockholm und bekochte sogar die Königsfamilie. Außerdem ist er gastronomischer Berater der „Nobelstiftung“.

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