Das „Mandalay“ ist ein burmesisches Restaurant in Köln. Die Speisekarte ist sehr umfangreich und dadurch auf den ersten Blick etwas unübersichtlich. Weniger würde in diesem Fall sicher mehr sein. Sie umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte, zum Beispiel

• Rindfleisch in würziger Soße;
• Fisch in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen sowie
• Gemüse, scharf und mild.

Was wir aus der Speisekarte getestet haben:

Als Vorspeisen wählten wir zwei Frühlingsrollen mit süß-saurer Soße.

Bewertung: Die Frühlingsrollen waren außen knusprig und innen drin reichlich befüllt. So wie man es gewohnt ist.

Als Hauptspeise haben wir uns für „Tintenfisch-Spezial in pikanter Soße mit Tomate, Zucchini und landestypischen Kräutern“ entschieden. Dazu wurde Reis serviert.

Die gelungene Mischung aus knackigem Gemüse und landestypischen Gewürzen war eine wahre Gaumenfreude. Wer mal etwas Anderes als Rind, Schwein oder „gewöhnlichen“ Fisch testen möchte, sollte sich diese Besonderheit nicht entgehen lassen.

Location:

„Das Mandalay“ ist ein kleines, feines Lokal, das sehr gemütlich anmutet. Die Wände sind reichlich verziert mit Fotografien aus dem Land und sorgen somit für Exotik-Feeling. Der Besitzer bedient mit Ruhe und Gelassenheit, was das Verweilen im Restaurant sehr behaglich macht.

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Die in diesem Artikel enthaltenen Bewertungen und Meinungen spiegeln die persönliche Einschätzung der Redaktion wider und basieren auf einem Besuch, der vor der Veröffentlichung stattgefunden hat. Es wird ausschließlich das bewertet, was während dieses Besuchs erlebt und gegessen wurde. Unser Test ist daher subjektiv und sagt nicht zwingend etwas über das Gesamtangebot aus.