Das „Cây Tre“ ist ein vietnamesisches Restaurant in Bonn. Die Speisekarte umfasst neben vielen großen auch kleine Gerichte, beispielsweise

• Sommerrollen, gefüllt mit Salat, Koriander, Gurke und Minze;
• frittierte Riesengarnelen in Tempura-Panade sowie
• Mangosalat mit Sesam und Erdnüssen.

Was wir aus der Speisekarte getestet haben:

Wir haben uns als Vorspeise für die Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Garnelen und Gemüse entschieden. Dazu wurde eine Fischsoße serviert. Als Hauptspeisen testeten wir cremiges Kokos-Curry mit Ente sowie einen Tofu-Gemüse-Teller mit Cashewnüssen, Brokkoli, Knoblauch, Ingwer, Soja, Karotten, Zwiebeln und Lauch.

Die Füllung der Frühlingsrollen überzeugte durch knackiges Gemüse und mit exotisch anmutenden Gewürzen, so wie wir es erwartet hatten. Somit war der Start schon eine kleine Einstimmung auf die Hauptspeise. Vietnamesisches Curry kam frich zubereitet auf den Teller. Es zeichnete sich durch eine raffinierte, leichte Textur aus. Beim Tofu-Gemüse-Teller wurde eine große Vielfalt geboten: Zucchini, Champignons, Zwiebeln etc. Aufgepeppt wurde das Ganze durch Tofu.

Tipp: Die von uns getesteten Speisen waren alle sehr mild. Wer es etwas spicy mag, kann das bei der Bestellung angeben, sodass ganz nach persönlichem Gusto mehr Schärfe hineinkommt.

Location:

Das „Cây Tre“ ist ein relativ großes Restaurant. Es ist landestypisch eingerichtet, mit vielen charakteristischen Accessoires.

Die in diesem Artikel enthaltenen Bewertungen und Meinungen spiegeln die persönliche Einschätzung der Redaktion wider und basieren auf einem Besuch, der vor der Veröffentlichung stattgefunden hat. Es wird ausschließlich das bewertet, was während dieses Besuchs erlebt und gegessen wurde. Unser Test ist daher subjektiv und sagt nicht zwingend etwas über das Gesamtangebot aus.

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