Markantes aus der Genießerszene

Vorsicht vor verstecktem Zucker

Während viele Jahre lang Fett als größter Feind der Gesundheit galt, sind sich Experten heute einig: Wir nehmen zu viel Zucker zu uns. Lesen Sie mehr…


Das Tonic Water nach tausend Jahre altem Rezept

Die Rezeptur ist regelrecht historisch: Sie stammt von Marineärzten aus dem frühen 10. Jahrhundert. Lesen Sie mehr…


Abgestürzte Absinthtorte jetzt auch als Taschenbuch

Die besten 34 Geschichten schafften es in die Anthologie, die 2016 als Hardcover und E-Book in den Handel kam. Jetzt ist das Lesestück „Abgestürzte Absinthtorte“ bei CarpeGusta auch als praktisches Taschenbuch erschienen. Lesen Sie mehr…


Der orientalisch-mediterrane Crème-Likör

Licor 43 Orochata ist eine Komposition der orientalischen Gewürze aus dem Erdmandel-Erfrischungsgetränk und der aromatischen Süße des Ursprungs-Likörs. Lesen Sie mehr…


Cinderella in Schokopink

Mädchenträume werden beim Anblick dieser deliziösen Schmuckstücke wahr – fast zu schade zum Vernaschen. Lesen Sie mehr…


Das Gemüse aus dem Meer

Das Multitalent steckt voller Proteine, Vitamine und Spurenelemente. Es ist fettarm und soll sogar schlank machen. Lesen Sie mehr…


Kaffeekirschentee: stärker als jeder Espresso

Das Trendgetränk aus den USA enthält nämlich noch bis zu viermal mehr Koffein und sorgt damit für den nötigen Energieschub am Morgen. Lesen Sie mehr…


376 Jahre Genuss: die Edelbrände vom Guglhof

Südlich von Salzburg erwachen sie zum Leben: In der ältesten Brennerei Österreichs entstehen edle Tröpfchen in sprichwörtlicher Guglhof-Qualität. Lesen Sie mehr…


Tereré: der südamerikanische Eistee

Anders als herkömmlicher Eistee wird die exotisch anmutende Spezialität direkt kalt und mit Eiswürfeln zubereitet, nicht über den Umweg des Kochens und anschließenden Abkühlens. Lesen Sie mehr…


Die edle Foodbag fürs Lunch

In Brotdosen, in Frischhalte- oder in Alufolie gewickelt: Das waren die bislang gängigen Methoden, Snacks frisch einzupacken. Lesen Sie mehr…


Mutige Melange: Tee mit schwarzem Pfeffer

Ungewöhnlich und mutig ist diese Gewürzmischung allemal und vor allem eins: lohnenswert, genossen zu werden. Lesen Sie mehr…


Aktionen gegen den Hunger, hier im Südsudan (Foto: Help/Simaitis)

Mit dem Bundespräsidenten gegen den Hunger in Afrika

Unter dem Motto „Gemeinsam gegen die Hungersnot“ ruft Frank-Walter Steinmeier zu Spenden für die „Aktion Deutschland Hilft“ auf. Lesen Sie mehr…


Bier allein, das lass sein

Etwas anderes als Hopfen, Malz, Hefe und Wasser kam über Jahrhunderte nicht ins (Bier-)Glas. Doch diese Zeiten sind glücklicherweise vorbei. Lesen Sie mehr…


Das Ayurveda-Set für Gourmets

Eintauchen in die faszinierende Welt der traditionellen indischen Heilkunst können Feinschmecker jetzt mit Hilfe eines Buchs, das mehr als nur ein reines Rezepte-Kompendium ist. Lesen Sie mehr…


Floeck: der frisch-bittere Minz-Likör

Insbesondere zusammen mit hochwertiger Bitterschokolade kommt sein Bouquet vollends zur Geltung: Flöck, der mehrfach preisgekrönte Minz-Likör aus der Eifel-Destillerie Schütz. Lesen Sie mehr…


Die ganze Exotik Indiens in einer Tasse

Was ist das Geheimnis eines perfekten Chais? Dieser Frage ist Becks Cocoa nachgegangen und hat vier Sorten entwickelt, die mit unterschiedlichsten Aromen überraschen. Lesen Sie mehr…


Schokoträume nicht nur für Pfeifen

Täuschend echt: Die elegante Pfeife mit der dazugehörigen Tabakdose ist auf den ersten Blick nicht von einem handelsüblichen hölzernen Rauchinstrument zu unterscheiden. Lesen Sie mehr…


Fünf Gewürze für gute Laune

Schon die vielsagenden Namen versprechen Ingredenzien, die für Wohlbefinden und Lebensfreude sorgen. Lesen Sie mehr…


Wasabi-Chili-Popcorn: die mit dem scharfen Extra

Die Schärfe des japanischen Merrettichs, dem grünen Wasabi, vermischt sich mit roter Chili zu einer feurigen Kombination. Lesen Sie mehr…


Spritzige Limonaden mit frisch gepresstem Ingwer

Ein Herzensprodukt nennen die Hersteller von Djahé ihre Drinks, weil sie darin ihre ganze Leidenschaft und Ehrlichkeit gesteckt haben. Lesen Sie mehr…


Berlin zum Probieren

Berlin kulinarisch zu genießen, geht nun ganz einfach. Dafür bedarf es noch nicht einmal einer Reise in die Hauptstadt. Lesen Sie mehr…


Lizza statt Pizza

Wer Low Carb mag, für den gibt es jetzt Lizza, dessen glutenfreier Teig hauptsächlich aus Kokosmehl, Lein- und Chiasamen besteht. Lesen Sie mehr…


Clippern: ein Segeltörn für die Sinne

Momente der Ruhe und Entspannung, kurzum: Eine Oase des unbeschwerten Glücks versprechen die neuen High Teas von Clipper Tee. Lesen Sie mehr…


Brennnessel für Wellnesser

Haben sie früher Angst und Schrecken verbreitet, sind sie heute als wahres Superfood bekannt und beliebt. Lesen Sie mehr…


Popcorn für Experimentierfreudige

Süß oder salzig? Im Kino gibt es meist nur diese zwei Möglichkeiten zur Auswahl. Experimentierfreudige können sich jetzt über eine Vielzahl an unterschiedlichsten Popcorn-Kombinationen freuen. Lesen Sie mehr…


Von kandierten Chilis und seelenlosen Maschinen

„Maschinen rauben Produkte die Seele”, so die Überzeugung der feinen Genießermanufactur Würzburg und darum werden hier alle Lebensmittel per Hand verarbeitet. Lesen Sie mehr…


Der Ingwertrunk nach altem Klosterrezept

Einst in den Archiven eines alten Klosters aufgefunden, wurde das Rezept im Laufe der Zeit mit akribischer Finesse nach und nach veredelt. Lesen Sie mehr…


Weltneuheit für Kaffeeliebhaber: das revolutionäre Milchaufschäumsystem von Leysieffer

Am Frühstückstückstisch duftet es wie in einer italienischen Espresso-Bar. Zwischen Zunge und Gaumen entfaltet sich gerade das Aroma eines Kaffees, der Fernweh auslöst – gekocht mit einer Premium-Kapselmaschine einer neuen Generation. Lesen Sie mehr…


Chili-Highlights: nichts für schwache Gaumen!

Wer gerne scharf isst und Chili liebt, der wird bei Chili Food nicht nur fündig, für den öffnet sich zudem eine Pforte zu einem etwas anderen kulinarischen Abenteuer. Lesen Sie mehr…


Snacken mit Grünkohl-Chips

Grün, gesund und schmackhaft: Der innovative Kale Chips-Snack von Rawlicious besteht nicht aus Kartoffeln, sondern wird aus feinstem Bio-Grünkohl gewonnen. Lesen Sie mehr…


Die Health-Food-Schokolade

Ungeröstet roh mit unraffiniertem Kokosblütenzucker, echten Früchten und probiotischen Live-Kulturen: Das ist Health Food auf die süße Art. Lesen Sie mehr…


Mit Nostalgie und Stil Wasser kochen

Eleganter könnte Tee kaum zubereitet werden: Im nostalgisch anmutenden Design mit stilvollem Blumenmotiv ist der Wasserkocher von Rosenstein & Söhne mehr als eine reine Küchenutensilie. Lesen Sie mehr…


Der Bursche mit Geschmack

macht sich fabelhaft am frühen Morgen ebenso wie die fröhliche Tanti Shanti, während Eisette von Lustenburg zu jeder Tageszeit erfrischt und für genussvolle Momente sorgt. Lesen Sie mehr…


Teestunde mit Rohkostgebäck

Nicht sündhaft süß, sondern dezent lieblich im Geschmack: Die zuckerfreien Rohkostkekse von The Golden Apple sind eine gesunde und leckere Alternative für eine gemütliche Teestunde am Nachmittag. Lesen Sie mehr…


Die Farbe der Hoffnung in der Flasche

Grün steht für den Frühling, für einen Neuanfang und für die Hoffnung. Von all diesen positiven Attributen haben sich die Macher von Carpe Diem inspirieren lassen und ein neues Getränk entwickelt. Lesen Sie mehr…


Kulinarischer Literaturtipp: “Schatz, brennt da grad was an?”

Für kurzweiliges Amüsement sorgt Hanna Dietz’ neuester Roman bereits vor dem ersten Kapitel. Lesen Sie mehr…


Nerds und ihr Eat-No-Shit-Prinzip

Sie nennen sich selbst Food-Enthusiasten, Idealisten, Nerds und Smoothie-Süchtige. Was Sie verabscheuen … Lesen Sie mehr…


Limettensalz in Kupfer

Dekorativer könnten edle Gewürze bei festlich gedecktem Tische nicht gereicht werden. Lesen Sie mehr…


Die kleine Kaffee- und Latte-Bar für daheim

Sie ist der Barista für zu Hause: Die Kapselmaschine von Qbo verbindet professionelle Kaffeekunst und Geschmack mit einfacher Handhabung und Innovation. Lesen Sie mehr…


Ein Überraschungs-Powerpaket namens Chia

Sie stecken voller überraschender Eigenschaften: die Chiasamen. Das Superfood galt bereits bei den Mayas als Wundermittel. Lesen Sie mehr…


Fasten mit Kasten

Nach Karneval und Fasching beginnt für viele traditionell die Fastenzeit. Dem überstrapazierten Organismus möchte man nach ausgiebigem Feiern, Alkohol und reichlich Süßigkeiten etwas Gutes gönnen. Lesen Sie mehr…


Handgemachte Snacks: Chips ohne Reue

Reich an Ballaststoffen und schonend gedörrt statt frittiert: Das sind die Gemüsechips und Cracker von „Natürlich anders“. Lesen Sie mehr…


Die kleinste Sektflasche der Welt

Sie umfasst gerade einmal 0,125 Liter Schaumwein, ist kugelrund, weswegen sie auch gern Sektbombe genannt wird, und unterscheidet sich somit in jederlei Hinsicht von ihren großen und auch kleinen Konkurrenten, den handelsüblichen Glasgefäßen oder Piccolos. Lesen Sie mehr…


Happytarier mit Lupinen

Sie bezeichnen sich nicht als Vegetarier oder Veganer, sondern als Happytarier. Denn die Produkte, die Purvegan anbietet, sind nicht nur fleischfrei und regional, sondern sollen – so das erklärte Ziel – Genießer glücklich machen. Lesen Sie mehr…


Ein orientalischer Genuss aus 1001 Nacht

Ein exotisches Feeling kommt augenblicklich auf, sobald der Datteltee seinen aromatischen Duft entfaltet. Lesen Sie mehr…


Brox: Omas Kraftbrühe neu interpretiert

Wer kennt sie nicht, die gute alte Brühe von Oma? Brox hat sie nun neu interpretiert und daraus eine moderne Variante auf den Markt gemacht. Lesen Sie mehr…


Kissatea: der Tee nicht nur für Supermodels

Supermodel’s Secret heißt der antioxidantienreiche Matcha-Tee von „Kissa Tea“. Das Versprechen: Wer ihn trinkt und genießt, bekommt schöne Haut und glänzende Haare sozusagen gratis dazu. Lesen Sie mehr…


Panforte: königliches Gebäck aus Siena

Zum ersten Mal wurde der Panforte 1879 zu Ehren Königin Margheritas von Savoien gebacken. Mittlerweile wird der Maronenkuchen auch hierzulande als süßer Geheimtipp gehandelt. Lesen Sie mehr…


Van Nahmen: Gourmet-Säfte seit 100 Jahren

Industriell gefertigte Säfte sind den Niederrheinern ein Gräuel. Schon vor hundert Jahren setzte Van Nahmen deshalb auf Individualität und Qualität. Lesen Sie mehr…


Superkräfte aus der Tasse

Diese strahlenden Tees sind nicht nur reine Hingucker. Sie bergen so genannte Superkräfte in sich. Lesen Sie mehr…


Kaffee aus der Lupine

Geschmacklich ist dieser Kaffee schon jetzt eines der besten und innovativsten Trendprodukte des Jahres. Lesen Sie mehr…


Cascara Sparkling: Kaffeetee plus

Tee aus den Schalen der Kaffeekirschen sind bei Kaffeebauern in aller Welt beliebt. Es gilt seit Jahrhunderten in den süd- und mittelamerikanischen Anbaugebieten als Nationalgetränk. Lesen Sie mehr…


Foto: DS-Produkte / My Chipsbox

Chips im Duett

Das gab’s so noch nie: Bio-Chips kombiniert mit luftgetrocknetem Gemüse oder Frucht, hübsch verpackt in einer edlen Box. Lesen Sie mehr…


Foto: Zoe Spawton

Mutige Nuss-Kompositionen

Zweifelsohne gehören die Nuss-Aufstriche von Eisblümerl Naturkost zu den außergewöhnlichsten unter ihresgleichen. Denn sie heben sich durch ihre besondere Textur ab. Lesen Sie mehr…


Miso: Japans Star aus dem Schwarzwald

Gelernt hat Peter Koch alles von seiner Mutter. Die wiederum wurde von einem japanischen Zen-Meister in die Jahrtausende alte Kunst der traditionellen Miso-Herstellung eingeweiht. Lesen Sie mehr…


Nobel-Tee aus Datteln und Weinbeeren

Er hat nicht nur einen verheißungsvollen Namen, er hält auch das, was er verspricht: „Genussmomente”. Lesen Sie mehr…


Das Allrounder-Mandelmus

Die feine Crème aus blanchierten Mandeln kann als Milch-, Sahne- und Käseersatz verwendet werden. Lesen Sie mehr…


Gaumenkino-Pralinen

Delikate Kügelchen aus aromatischer Fruchtmasse: Daraus bestehen diese exquisiten veganen Pralinen von Lubs, die ganz ohne Schokolade auskommen. Lesen Sie mehr…


Hoppe: der Hopfendrink ganz ohne Bier

Wer sagt eigentlich, dass Hopfen nur ins Bier gehört?, fragte sich Braufachmann Johannes Pöhlig und machte sich sogleich daran, eine erfrischende Antwort darauf zu finden. Lesen Sie mehr…


Malzit: der Brotaufstrich aus Gerstenmalz

„Wenn es Weingelee gibt, wieso macht eigentlich niemand etwas aus der Würze der Brauereien?”, fragte sich Steffi Tomljanovic und ging auf Experimentier-Kurs. Lesen Sie mehr…


Mit diesem Gin erlebt man sein blaues Wunder

Ein ganz besonderes Tröpfchen leuchtet regelrecht in der ansprechend gestalteten Flasche: Aquamarin-blau kommt dieser Gin ins Glas, selbstredend eher ungewöhnlich für diese Art von Spirituose. Lesen Sie mehr…


Kulinarischer Literaturtipp: Geheimzutat Liebe

Eine prallgefüllte Lovestory inklusive überraschender Momente voller Genuss, Lust und Leidenschaft! Lesen Sie mehr…


Kirsche, Himbeere, Birne: drei neue feinfruchtige Premium-Liköre

Eine süße Leichtigkeit breitet sich beim Genuss der neuen Schladerer-Liköre im Gaumen aus. Lesen Sie mehr…


Drei Küsse für den Gaumen

Als „Kuss für den Gaumen” – so vielversprechend lautet der Slogan der Feinkost-Manufaktur Vinella – kommen die drei extravaganten Aufstriche daher: die Maronen-Crème, die Blutpflaumen-Amaretto-Melange und das Rote Zwiebel-Confit. Lesen Sie mehr…


Vonig: der vegane Honig

Wenn man es nicht wüsste, wäre er kaum von herkömmlichem Honig zu unterscheiden: die vegane Variante Vonig von Vegablum. Lesen Sie mehr…


Wie der Wein dem kleinen Goethe das Leben rettete

Wein, jede Menge Wissen und eine gehörige Portion Humor: Das sind die Hauptzutaten, die „Wie schmeckt trocken” so erfrischend anders macht. Lesen Sie mehr…


Weihnachten mit dem heiligen Geist aus Bayern

Warum an den Feiertagen französischen Champagner oder italienischen Prosecco trinken und verschenken? Edles mit, zugegeben, ein paar mehr Prozenten im Glas, gibt es auch aus Deutschland. Lesen Sie mehr…


Exotisches Glühvergnügen: Heiße Plfaume mit Chai

Wenn rheinhessische Pflaume auf indischen Chai-Tee trifft, entsteht ein Glühwein der etwas anderen Art. Lesen Sie mehr…


Zarte Kokosnuss-Verführungen fürs Brot

Ein einzigartig aromatisches Aufstrich-Duo: Kaya Coconut Jam und Chocolate Cream heißen die beiden verführerischen Crèmes, die auf warmem Brot so zartschmelzend auf der Zunge zergehen wie feinstes Karamell. Lesen Sie mehr….


Die weltweit erste Kaffeemaschine mit kompostierbarer Kapsel

Kaffeekapselmaschinen gibt es mittlerweile wie Sand am Meer. Doch eine sticht durch Einzigartigkeit heraus: die aus dem Hause Beanarella. Lesen Sie mehr…


Backen ohne Ei mit ZauberEi

Vegane Ei-Ersatzprodukte stehen im Ruf, künstlich zu schmecken. Dass das nicht so sein muss, beweist die Antersdorfer Mühle mit ihren Ei-Ersatzprodukten „ZauberEi“ und „ZauberEiweiß“. Lesen Sie mehr…


Beans: Mit erstklassiger Schokolade die Welt verbessern

Ein bisschen die Erde retten: Das ist der Anspruch der Schokoladen-Manufaktur Beans. Lesen Sie mehr…


wolfram-berge-weihnachtspraesentkorb-2016Weihnachtskorb für Gourmets

Dieses feine Paket mit erlesenen Köstlichkeiten macht Lust auf Weihnachten. Der Delikatessenspezialist Wolfram Berge hat eigens für das Fest der Liebe diesen eleganten Korb zusammengestellt. Lesen Sie mehr…


gewinnfotoNikolaus-Verlosung: Champagner und Absinth zu gewinnen

Heiligabend oder Silvester mit einem feinperligen Gläschen Champagner anzustoßen: Wohlschmeckender könnte das Jahr wohl nicht ausklingen. Lesen Sie mehr…


bfg_bollenhutmaedel_flaschenBlack Forest Ginger: das edle Ingwer-Duo

Chic in edler schwarz-silberfarbener Optik kommt das Duo daher und lädt zum Genuss der trendigen Gewürz-Getränke ein. Lesen Sie mehr…


bratapfel-gluehweinHitzköpfiger Glühwein und Punsch ohne Trauben

Überteuerte Preise für minderwertige Winterheißgetränke auf dem Weihnachtsmarkt muss niemand zahlen. Denn Qualität geht anders und kommt dabei sogar völlig ohne Trauben aus. Lesen Sie mehr…


tee-adventskalender2Der Tee-Adventskalender für Körper, Geist und Seele

Der Name ist Programm: „Zauber des Tees” heißt die Manufaktur, die den gleichnamigen handgefertigten und limitierten Adventskalender mit 24 zauberhaften Sorten bestückt hat. Lesen Sie mehr…


kaviardose-geoeffnetManchmal muss es Kaviar sein

… lautet der vielsagende Buchtitel von Markus Rüsch. Ein Motto, das der Inhaber des „Altonaer Kaviar Import Hauses“ (AKI) zu seinem Firmen- und zugleich Familiensloglan gemacht hat. Lesen Sie mehr…


keimling_fitbox_finalFitbox: die gesunde Überraschung

Naschen mit gutem Gefühl: Die Fitboxen von Keimling Naturkost überraschen Monat für Monat mit immer neuen Produkten, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch gesund sind. Lesen Sie mehr…


kalender2Der Matcha-Adventskalender

Es muss nicht immer Schokolade sein: Bei diesem innovativen Matcha-Adventskalender lockt jedes Türchen mit einer kleinen japanischen Tee-Spezialität. Lesen Sie mehr…


2016cocktailsmitverschue_hwvVerschü Sprizz: Trendgetränk peppt Cocktails auf

Sie sind die Stars unter den Cocktails und wurden bislang nach traditioneller Rezeptur hergestellt. Lesen Sie mehr…


ahorncreme_moodDer besondere Brotaufstrich: original kanadische Ahorncrème

Samtig weich lässt sie sich aufs Brot schmieren: die kanadische Ahorn-Crème von Dietrex zerschmilzt im Mund wie Butter. Lesen Sie mehr…


teekalender_auf-holzDer Genuss-Adventskalender

Ab dem 1. Dezember beginnt jeder Morgen mit einer neuen und exquisiten Tasse frischen Tees. Türchen für Türchen überrascht der edle Adventskalender von Mein Genuss mit unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen, Düften und Aromen. Lesen Sie mehr…


44880687zKulinarischer Literaturtipp: Der letzte Champagner

Die sanft geschwungenen Hügel der Champagne durchziehen und prägen leitmotivisch das Gesamtszenario dieses neuen Romans von Carsten Sebastian Henn. Lesen Sie mehr…


WowHR007Die neuen Chia-Drinks mit dem Wow-Effekt

Kaltgepresstes Obst, Gemüse und exakt 11,36 Gramm Chia. Fertig ist gesunder, leckerer Saft mit dem Wow-Effekt. Diese Superfoods liegen voll im Trend. Chia-Samen stehen für Extra-Energieschübe. Sie sollen Haut, Haare und Nägel ganz natürlich stärken können. Lesen Sie mehr…


gebratenes-fleischBraten im Bratschlauch

Zum Glück gibt es in der heutigen Zeit viele innovative Erfindungen, die das Kochen erleichtern. Dazu gehört zum Beispiel der praktische Backschlauch. Dabei handelt es sich um eine Folie, in der man verschiedene Braten zubereiten kann. Lesen Sie mehr…


MiXing_Herz_Ostern***

Schokolade selbst designen

Individualisten setzen auf Kreativität und Einzigartigkeit – auch wenn es um Schokolade geht! Die Chocolatier-Manufaktur Zotter ermöglicht es nun jedem, seine ganz persönliche Schokolade zu designen. Lesen Sie mehr…


MR_CUCKOO_Flaschen***MrCuckoo_500ml

Mr. Cuckoo: Dieser Kräuterlikör hat einen Vogel!

Der Kuckuck ist das Markenzeichen dieses durchaus ungewöhnlichen Likörs aus dem Schwarzwald. Wermut, Kamille, Süßholz und Angelika schlummern in ihm – und noch sechs weitere streng geheime aromatische Zutaten, allesamt von Hand verarbeitet. Lesen Sie mehr…


TeekanneGoldene Kurkuma***

Pukka: ein Tee im Einklang mit der Natur

In trendig-bunten Ethnolooks kommen die edlen Verpackungen der Pukka-Tees daher und warten mit mehr als 20 köstlichen, extravaganten Geschmacksrichtungen auf. Lesen Sie mehr…


Liwo Flasche***Liwo Bar

Liwo: die Limo, die keine Limonade sein will

Das Ziel war ehrgeizig: Limonade gesünder zu machen, sie sozusagen ganz neu zu erfinden. Es ist ihren Machern gelungen. Lesen Sie mehr…


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Die neuen Kraft-Müslis: Energie zum Essen

Detox, Protein plus, Figurfit, Anti-Oxidant, Ayurveda. So verheißungsvoll heißen die neuen Müslis der Naturkostmarke Rosengarten. Lesen Sie mehr…


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So werden Sie Pralinen-Designer

Ob das eigene Bild oder das Porträt des Partners, ein Foto vom süßen Nachwuchs oder vom knuddeligen Vierbeiner, ein Firmenemblem oder pfiffiges Logo – ab jetzt kann man Schokolade mit seinem Lieblingsmotiv verzieren und damit zum Pralinen-Designer werden. Lesen Sie mehr…


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Kulinarischer Literaturtipp: Der große Glander

Ein klassisches Kochbuch im üblichen Sinne ist „Der große Glander” zweifelsohne nicht – aber im weitesten ist es eben doch eins! Denn der Roman von Stevan Paul aus dem Mairisch Verlag lebt nicht von Visualität, sprich: von schön arrangierten Rezeptbildern. Lesen Sie mehr…


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Kulinarischer Literaturtipp: Die trinkende Frau

Befriedigt ein Glas Averna das Bedürfnis nach wilder Romantik? Und ist Raki der perfekte Zündstoff für einen langweiligen Pärchenabend? Diesen Fragen stellt sich Elisabeth Raether in ihrem Buch „Die trinkende Frau”, heute erschienen im Piper Verlag. Lesen Sie mehr…


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Neuer Genussführer von Slow Food erschienen

Der Slow Food Genussführer 2017/18 ist da. Auf 605 Seiten werden 500 getestete Restaurants, Fischkaten und Weinstuben vorgestellt, die sich um die regionale Küche verdient gemacht haben. 157 Lokale, vor allem im Norden und Osten Deutschlands, sind neu in den Genussführer aufgenommen worden, 50 wurden gestrichen. Lesen Sie mehr…


Mein Keksdesign_Mucki Cookie Card_Geschenk_2***

Süße Post zum Vernaschen

Wer seinen Liebsten mit einer außergewöhnlichen Grußkarte überraschen möchte, wird mit der „Mucki Cookie Card” von „Mein Keksdesign” zweifelsohne für besonders süße Genussmomente sorgen. Lesen Sie mehr…


Grüne Kräuter als Aufstrich***Happy Goat Ziegenfrischkäse Natur

Der Ziegenfrischkäse, der ein Lächeln aufs Gesicht zaubert

„Der cremige und pure Geschmack zaubert sofort ein Lächeln auf Ihr Gesicht. Und mit ein bisschen Glück macht man damit auch jemand anderen glücklich”, versprechen die Macher von „Happy Goat”. Lesen Sie mehr…


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Adventskalender mit 24 Genießer-Rezepten

Das Warten auf Weihnachten können sich Feinschmecker nun mit 24 delikaten Rezepten versüßen: Im kulinarischen „Adventskalender: Winterwohlfühlrezepte für Genießer” aus dem Thorbecke Verlag gibt’s für jeden Tag das passende Gericht dazu. Lesen Sie mehr…


ChiaChia***

Ein Drink mit Pfiff: Chia trifft auf Birne und Salat

Experimentell und innovativ ist es wahrlich, Chiasamen mit Birne und Spinat zu kombinieren, um daraus ein Fruchsaftgetränk zu kreieren. Lesen Sie mehr…


Rum-Sortiment***Rum-Flasche

Botucal: der Rum für Spitzen-Bartender

Nein, guter Rum muss nicht zwingend aus Kuba kommen. Die Premium-Spirituose Botucal Reserva Exclusiva aus Venezuela, international unter dem Namen Diplomático bekannt, ist mindestens ebenbürtig. Er hat sich inzwischen eine Spitzenposition bei Genießern erobert und ist aus den Bars dieser Welt nicht mehr wegzudenken. Lesen Sie mehr…


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Carrotinis: luftig zarte Karottentörtchen

Zart zergehen sie auf der Zunge und hinterlassen einen feinen süßen Nachgeschmack: Carrotinis, die neuen glutenfreien Törtchen von Schär. Lesen Sie mehr…


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Das Wundergetränk der Wikinger: Birkensaft reloaded

Birkengold hat seinen Bio-Birkensaft nach erfolgreicher Ernte 2016 relauncht. Das skandinavische Wundergetränk gibt’s nun in den Sorten Traube, Apfel und Original (also pur) in der Viertel-Liter-Glasflasche. Lesen Sie mehr…


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The Duke: der Gin für Gaumen und Auge

Streng limitiert auf exakt 6000 Flaschen voller Genuss: Der Edel-Gin aus der Destillerie The Duke schmeckt nicht nur Feinschmecker-Zungen, sondern auch Liebhabern extravaganter Kunst. Lesen Sie mehr…


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Das Superfoodöl aus Chia

Sie gelten als Powerkörner und wurden bereits vor 4000 Jahren von den Urvölkern Süd-und Mittelamerikas als nährstoffreiche Energiequelle genutzt: die Samen der Chia-Pflanze. Lesen Sie mehr…


KAT-SUESS-02***Kohler-Likoer-Ingwer

Lukullium: ein kleines Paradies für Feinschmecker

Auf die Suche nach besonderem Genuss begaben sich einst Freunde des guten Geschmacks. Und daraus entstand Lukullium: ein Online-Shop fernab des Mainstreams, der sich auf die Lieferung hochwertiger, möglichst naturbelassener Lebensmittel spezialisiert hat, allesamt in kleinen Manufakturen hergestellt. Lesen Sie mehr…


Weingut_Allesverloren***Allesverloren - Tinta Rose - 2015 - NV

Tinta Rosé von Allesverloren: der vollmundige Sommerwein aus Südafrika

Er ist ein Tausendsassa: Der fruchtig-frische Tinta Rosé ist der perfekte Begleiter auf fröhlichen Grillpartys und für Lachs, Forelle oder Dorade. Doch auch pikante Thai-Gerichte unterstreicht der Südafrikaner auf eine Art und Weise, die ihresgleichen sucht. Sein intensives Beeren-Aroma, garniert mit einer raffiniert-dezenten Kräuternote ist belebend und frisch, ja: animierend im Abgang. Lesen Sie mehr…


Gegenbauer_Probierkeller_Credit Andreas Pessenlehner***Gegenbauer_Wiener_Cidre

Wiener Cidre

Der Wiener Essigpapst Erwin Gegenbauer hat sein flüssiges Kapital aus Essig und Öl um Cidre aus alten Apfelsorten erweitert. Hochwertige Grundzutaten, kombiniert mit traditioneller Handwerkskunst machen daraus eine gelungene Alternative zu Apfelschorle oder Limonade. Lesen Sie mehr…


2.2***Käse-Aufmacher

Gourmet-Käse aus Cashewkernen

Delikater könnte ein Käse aus Kuhmilch nicht schmecken. Happy Cheeze macht seinem Namen in der Tat alle Ehre. Wer von ihm kostet, ist angesichts seines außergewöhnlichen Aromas nicht nur entzückt, er kann zudem kaum glauben, dass in ihm kein Milliliter Milch steckt und er dennoch so vollmundig am Gaumen schmilzt. Lesen Sie mehr…


Mastic Tears Classic***Mastic Tears Dry

Mastic Tears: der Likör aus dem Harz des Pistazienbaums

Es sind nur ein paar kleine Tropfen, die in mühsamer Handarbeit aus dem Stamm uralter Pistazienbäume gewonnen werden. Aber die haben es in sich. Lesen Sie mehr…


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Kreative Aufstriche bringen Pep aufs Brot

Mit Marmelade, Käse oder Schinken werden tagtäglich die meisten Brote belegt und angerichtet. Für den verwöhnten Gaumen und experementierfreudige Feinschmecker bietet die Bio-Genussmarke Sanchon nun sechs extravagante Aufstriche an, die für jede Menge Abwechslung sorgen. Lesen Sie mehr…


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Track: der Liquid-Snack

Wenn zwischendurch der Hunger kommt, greifen viele oft zu ungesunden Lebensmitteln. Schließlich fehlt es meist an der Zeit, um sich etwas Gutes für Körper und Geist zu gönnen. So bleibt der Griff zu Fettigem oder Süßem nicht aus. Lesen Sie mehr…


Milch***Erbsencreme

Erbsenmilch: das neue Superfood aus den USA

Mandel-, Soja-, Hafer- oder Reismilch sind längst nichts Ungewöhnliches mehr. Jetzt hält eine neue Variante Einzug in die Kühlregale: Erbsenmilch – das neue Superfood aus den USA. Lesen Sie mehr…


2.2***2.3

Eine saftige Detox-Kur

Ein gesünderes und besseres Lebensgefühl versprechen die Frank Juice Säfte. Sie sind kalt gepresst, nie erhitzt, bestehen zu 100 Prozent aus roh verarbeiteten Obst- sowie Gemüsesorten in sechs abwechslungsreichen Gusti. Lesen Sie mehr…


pralinen_einzeln***Kokos

Vegane Pralinés aus der Eis-Confiserie

Zartschmelzend zergehen sie auf der Zunge: die neuen veganen Pralinés aus der Eis-Confiserie Helador. Handgemacht und von Konditormeistern liebevoll interpretiert. Lesen Sie mehr…


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Sommerlicher Genuss mit Vinho Verde

Frische, leichte Weine für die warme Jahreszeit kommen aus Italien? Nicht unbedingt. Auch der Norden Portugals hat so einiges zu bieten. Aus der Region Vinho Verde stammen die edlen Tropfen, auf die sich das gleichnamige deutsch-portugiesische Unternehmen spezialisiert hat. Lesen Sie mehr…


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Erst war es nur eine verrückte Idee: die Möhren-Limonade

Wenn Möhre auf Limonade trifft, kann das nicht schmecken! Der erste Schluck aus der künstlerisch gestalteten Flasche wirft jedoch alle Bedenken augenblicklich über Bord und lädt zu einem einzigartigen Genusserlebnis ein. Sehr schnell wird deutlich: Die neue Biozisch Möhrenlimonade von Völkel kann nicht nur nicht schmecken. Sie schmeckt sogar hervorragend! Lesen Sie mehr…


Fotos: Sonnentor

Fotos: Sonnentor

***SONNENTOR_ Kühle Kanne

Wenn der Wasserkocher für den Tee Urlaub macht…

Bislang wurden Tees mit heißem Wasser aufgekocht. Denn erst unter der Hitze konnten die Blätter ihren Geschmack vollends entfalten. Die Kühle Kanne von Sonnentor „funktioniert” dagegen ganz anders – äußerst ungewöhnlich für einen Tee jedenfalls. Lesen Sie mehr…


Wodka im Glas***Wodka Kollektion

Ein Wodka für die Freundschaft

Zum heutigen Internationalen Tag der Freundschaft hat „Sash & Fritz” eine Sonderedition ihres fünffach destillierten Wodkas auf den Markt gebracht. Sie besteht aus zwei Fläschchen mit je einem Zehntel Liter des edlen Tropfens und einer Gruß-Postkarte. „Freunde können damit ihre besondere Beziehung feiern und sich mit der Karte auch ganz persönlich bei ihrem jeweiligen Freund bedanken”, erläutern die Macher. Lesen Sie mehr…


Conte di Campiano primitiv di Manduria sessantunoMarzadro Le Diciotto Lune Grappa Stravecchia***

Erlesene italienische Weine aus dem Rheinland

Dass sich ausgerechnet ein Unternehmen, das sich Rheinisches Weinkontor nennt, auf die edelsten Rebensäfte ganz Italiens spezialisiert, würde man eher nicht vermuten. Lesen Sie mehr…


Foto: http://instagram.com/olganoskovaa

Fotos: Olga Noskova

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Glossy Cake: die neue Torten-Kunst aus Russland

Mit einer sensationell schimmernden Glanz-Glasur kommen diese einzigartigen Torten daher und sehen wie kleine Kunstwerke aus, gar nicht nach gewöhnlichem Gebäck. Erfunden hat sie die russische Bäckerin Olga Noskova, die auf via Instagram Abertausende Follower mit immerzu neuen und außergewöhnlichen Kreationen überrascht. Lesen Sie mehr…


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Wenn duftende Kräuter sich verflüssigen…

„Wir lieben, was wir tun und das können Sie schmecken”, lautet der Slogan der Öl-Manufaktur Essenzia, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, herrlich duftende Kräuter und Gewürze – im wahrsten Sinne des Wortes – zu verflüssigen. Lesen Sie mehr…


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Jetzt frisch von Japans Teefeldern: Shincha Harumi

Als „gefährlich süffig und hocharomatisch” wird das Buquett des neuen Premium-Grüntees Shincha Harumi von Aiya beschrieben. Eine verheißungsvolle Mischung, die Lust macht aufs Probieren und dabei hält, was sie verspricht. Lesen Sie mehr…


Erdbeerpflanzestrawberry-361597_640***

Erdbeere to grow

Weder ein Garten noch ein Balkon sind nötig, um ganz bequem zu Hause Obst selbst keimen und wachsen zu lassen. Möglich macht das jetzt Macflowers mit seiner „Erdbeere to grow”. Lesen Sie mehr…


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Ingwer-Spezialitäten aus England

Es erzeugt augenblicklich einen Hauch von Exotik, wenn man Tee oder Hauptgerichten, aber auch Desserts mit Ingwer den letzten Schliff verpasst. Lesen Sie mehr…


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Ein neuer Gourmet-Star: Schwarzer Knoblauch

Weiß war gestern. Heute schmücken sich Gourmet- und Hobby-Köche mit Schwarzem Knoblauch, weil er im wahrsten Sinne des Wortes dunkle, elegante Akzente setzt. Lesen Sie mehr…

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Die Lupine – ein neuer Stern am Food-Himmel

Soja-, Reis- oder Hafermilch sind mittlerweile nichts Außergewöhnliches mehr. Dass Milch aber auch aus der Lupine gewonnen werden kann, war bislang weniger bekannt. Lesen Sie mehr…


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Die Cocktail-Pralinen

Die pastellfarbenen Schokoladenkugeln aus dem Hause Elly Seidl verführen zum Naschen und überraschen bereits nach dem ersten Biss mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Lesen Sie mehr…


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Gestatten: Helga, der Algen-Drink

Jedes Jahr drängen unterschiedlichste Trends auf den Markt; mal mehr, mal weniger innovativ. Doch dieser verspricht ein kultiger zu werden: Helga heißt der neue Drink, der aus Algen, Wasser und Rübenzucker besteht. Lesen Sie mehr…


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Ein prickelnd neuer Trinkspaß

Erfrischend entfaltet sich das Aroma der neuen „Brausé” am Gaumen und löst Assoziationen aus: Denn wer erinnert sich nicht an die kultige Brause, die einst bunt daherkam und honigsüße Momente in verschiedenen Gusti bescherte. Lesen Sie mehr…


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Silvaner und Franken: eine wohlschmeckende Liebe

Er steht für das Frankenland wie kein anderer Wein: Neben dem Riesling ist der Silvaner die deutsche Rebsorte schlechthin. Hauptgrund dafür dürfte seine immense (Geschmacks-)Vielfalt sein. Rund jeder fünfte Liter Rebensaft aus der Region ist inzwischen ein Silvaner. Lesen Sie mehr…


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Der Lieblingsdrink aus der Zapfsäule

Die purpurfarbene Limonade fließt elegant durch die nostalgisch angehauchte Zapfsäule und ergießt sich direkt ins Glas – ein Trinkgenuss, der garantiert bleibenden Eindruck hinterlässt. Lesen Sie mehr…


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Neu: Matcha-Brei

Als Tee zubereitet, in Kuchen oder Keksen – so wurde das grüne Pulver bislang oftmals eingesetzt. Allos hat sich eine ganz neue Variante einfallen lassen und zaubert mit Matcha nun eine neue Köstlichkeit. Lesen Sie mehr…


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Veganer Kokosnuss-Joghurt

Sahnig und delikat im Nachgeschmack entfaltet sich das Aroma dieser Joghurtalternative auf Kokosbasis. „The Coconut Collaborative” heißt die vegane Köstlichkeit der Uplegger Food Company, die am Gaumen zergeht und einen mild-frischen Hauch Exotik hinterlässt. Lesen Sie mehr…


Rose Weinflasche***

Der zarte Rosé aus dem Burgenland

Zart-fruchtig und erfrischend-leicht: Der 2015er Rosé vom Rotweingut Lang heißt den Sommer willkommen und eignet sich perfekt zur Grillparty oder bei einem gemütlichen Picknick. Auch zu Meeresfrüchten, leichten Speisen aller Art oder einfach als Aperitif ist er ein gern getrunkener Gast. Lesen Sie mehr…


Schwarzes Wasser***

Neu: Schwarzes Wasser

Es sieht aus wie eine Cola ohne Kohlensäure, enthält aber weder geheime Aromen noch chemische Zusätze oder gar Farbstoffe. Und es schmeckt völlig natürlich: nach reinem Wasser! Lesen Sie mehr…


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Frühstücken mit Queen Elizabeth

Morgen feiert die Queen ihren 90. Geburtstag. Das pompöse Event lädt regelrecht dazu ein, es ihr gleichzutun und den Tag im königlichen Stil mit einem angemessenen Frühstück zu beginnen. Lesen Sie mehr…


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Die spanischen Cocktail-Liköre

Wenn kanarischer Rum auf kanarische Bananen trifft, entsteht daraus eine Spezialität der Extraklasse: Denn die krummen Früchte dort sind weltweit bekannt für ihr besonders intensives Aroma, aus dem süße, milde Liköre für Genießer werden. Lesen Sie mehr…


Cabernet Sauvignon Nederburg***

Cabernet Sauvignon von Nederburg: der Hauch Südafrikas

Kräftig und sanft-würzig zugleich mit seinen Brombeer- und Johannisbeer-Aromen: Das Erfolgsrezept dieses Rotweins macht ihn und seine Produzenten weltberühmt. Der 2015er Cabernet Sauvignon von Nederburg ist ein Geschmackserlebnis der obersten Liga Südafrikas. Lesen Sie mehr…


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Grill-Weine mit und ohne Alkohol

Weine sind eine Wissenschaft für sich. Welcher Rotwein zu Barbeque-Steaks am besten passt und was welchen Weißwein zum idealen Begleiter des gegrillten Fischs macht, beantwortet die Kellerei Zimmermann-Graeff & Müller nun Anfänger-freundlich. Lesen Sie mehr…


Alpsider 750ml***Alpsinth 55

Giftig grün und verboten lecker…

Zwei Highlights der besonderen Art sind diese Essenzen aus den österreichischen Alpen: Upsynth macht aus gewöhnlichem Apfelcider, einem Auszug natürlicher Alpenkräuter und einer Prise Zitrone prickelnde Momente. Lesen Sie mehr…


Clemence Weine***

Clémence: die neue Weinserie aus der Schweiz

Die Trauben wachsen in den besten Weinbergen in und um Genf. Heraus kommt eine vielschichtige und hochklassige Wein-Auswahl, die so mancher Weinkenner spontan eher in Italien verorten würde. Lesen Sie mehr…


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Legendärer Hammer Jubelbrand neu aufgelegt

Dieser Jubelbrand ist in zweierlei Hinsicht etwas ganz Besonderes: Hergestellt aus sortenreinen Weinen, sechs Jahre gelagert in Limousin-Eichenholzfässern, entfaltet die bronze-goldene Spezialität ein einzigartiges Aroma, das einigen wenigen alten Kennern durchaus bekannt vorkommen dürfte. Lesen Sie mehr…


Gletscher-Wasser***Winzer- Kaffee

Gletscherwasser und Winzerkaffee

In altertümlichen Apothekerflaschen sind die edlen Liköre der Weinkellerei Steinhauser abgefüllt und warten auf Genießer. Lesen Sie mehr…


Poysdorfer Saurüssel***Zweigelt Rosé

Wo die Reben Streicheleinheiten bekommen

Die Technik ist auf ein Minimum reduziert. Erklärtes Ziel auf Gut Kellerstöckl ist es, den wahren Charakter ihrer Weine zu erhalten, sie leicht und besonders fruchtig zu erhalten. Besonders mit ihrer Traditionsmarke Saurüssel ist das den Schuckerts gelungen. Lesen Sie mehr…


Bombardino neu***Nocciola

Liköre als kleine Kunstwerke

Nuss- und Eierliköre sind in der Regel nichts Besonderes. Es sei denn, sie stammen aus Manufakturen mit einer ausgeprägten Liebe zum Detail. Dann werden aus der vermeintlichen Massenware Kunstwerke. Lesen Sie mehr…


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Edler Ananas-Rum

Da kann man beinahe auf die restlichen Zutaten verzichten. Mit der streng limitierten Serie Plantation Pineapple Stiggin’s Fancy hat Ferrand einen außergewöhnlichen Rum destilliert, der wie 40 Volumenprozent starke Piña Colada schmeckt. Lesen Sie mehr…


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Mühlenfrische Jubiläumsöle

Mit vier neuen edlen Würzölkomposition gratuliert sich die Ölmühle Solling selbst zum 20. Geburtstag. Die Jubiläums-Öle kommen wie gewohnt in höchster Bio-Qualität und mühlenfrisch zum Kunden. Lesen Sie mehr…


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Die Geist-Cocktails

Cocktails müssen nicht zwangsläufig mit Rum oder Wodka gemixt werden. Mit Edel-Geisten sind ebenfalls köstliche Neu-Kreationen zu erschaffen. Lesen Sie mehr…


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Kamelmilch-Schokolade

Geschmeidig zergeht die vollmundige Textur auf der Zunge und hinterlässt diesen sonderbaren, ja bemerkenswerten Nachgeschmack, der sich immens von konventioneller Schokolade unterscheidet: Schoko aus Kamelmilch. Lesen Sie mehr…


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Der Ochsenriegel

Er sieht aus wie eine herkömmliche Mini-Salami. Doch der Ochsenriegel ist anders: Er hat fast keine Kohlenhydrate, dafür aber jede Menge Eiweiß und ist vollkommen ohne Zucker. Lesen Sie mehr…


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Der Eierlikör vom Strauß

Der Straußen-Eierlikör vom „Straußenland“ wird nach uraltem Rezept hergestellt. Lesen Sie mehr…


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Der neue Flugtee 2016

Seeyok SFTGFOP1 DJ’01/16 ist der unaussprechliche Name des edlen Bio-Flugtees 2016 von „Zauber des Tees“. Die erste Pflückung des Jahres in Darjeeling kommt nahezu erntefrisch in die Tassen der Feinschmecker. Lesen Sie mehr…


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Essbare Glitzerdeko

Dieser Tischschmuck verstaubt garantiert nicht die meiste Zeit des Jahres im Regal. Denn er kann nach der Geburtstagsfeier, Hochzeit oder Kommunion einfach aufgegessen werden! Lesen Sie mehr…


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Goldsünde: Nüsse in Gold und Silber

Es ist nicht alles Gold, was glänzt? Ist es wohl! Die handgebrannte Goldnuss von Goldsünde jedenfalls glitzert nicht nur. Lesen Sie mehr…


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Die Alpenkräuter-Chips

Der herrliche Duft der Kräuter an den Berghängen des Berner Oberlandes findet mit Leichtigkeit seinen Weg aus der Chipstüte direkt in die Nase des Genießers. Lesen Sie mehr…


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Gutes trinken und Gutes tun

Sauberes reines Wasser sprudelt aus der Kimberquelle im schleswig-holsteinischen Naturpark Aukrug. Lesen Sie mehr…


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Casa Lucena: Lukullische Geheimtipps aus Portugal

Sie reisen in die entlegensten Regionen Portugals, immer auf der Suche nach den außergewöhnlichsten hochwertigsten Lebensmitteln für Gourmets, die hierzulande noch niemand kennt. Lesen Sie mehr…


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Hanf aufs Brot

Nussig, grün und gesund. Das ist der neue Brotaufstrich von Hanf & Natur. Seine wertvollen Inhaltsstoffe, insbesondere die zahlreichen Aminosäuren, sorgen für ein gutes Gewissen beim Genießen. Lesen Sie mehr…


Bloody Moringa***Moringa Ofeifera

Superfood Moringa: die Kraft aus dem Wunderbaum

Kein Gewächs dieser Welt enthält so viele Nährstoffe wie der Meerettichbaum „Moringa Oleifera“. Lesen Sie mehr…


Torte***

Individuelle persönliche Torten

Der Blumenstrauß und die Flasche Wein zum Betriebsjubiläum haben ausgedient. Individuelle Geschenke sind heute in aller Munde – buchstäblich. Lesen Sie mehr…


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Granar: Die traubigen Granatapfelsäfte

Der Granatapfel-Direktsaft von Granar entsteht aus reiner Kernpressung. Nur die roten Fruchtkerne kommen letztlich ins Glas. Lesen Sie mehr…


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Der digitale Thermometer-Kochlöffel

Beim Kochen immer eine Hand frei zu haben, kann zum entscheidenden Vorteil werden, wenn es gilt, lukullische Hochgenüsse zu erschaffen. Lesen Sie mehr…


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Die Designer-Schokolade von Kunder

Schokolade ist mitnichten gleich Schokolade. Echte Genießer schwören auf edelste Kreationen. Die Design-Schokoladen von Kunder gehören zweifelsohne dazu. Lesen Sie mehr…


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Schaschlik für Gourmets

Die Essener „Schaschlik-Brüder” Timo Winter und Dietmar Haubold haben die Quadratur des Kreises geschafft: Sie erfanden den Fastfood-Klassiker der 1970er Jahre neu und verkaufen ihn nun als Feinkost im Weckglas für Zuhause. Lesen Sie mehr…


Foto: www.EUROtops.de

Foto: www.EUROtops.de

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Teekanne de luxe

Sicher, man kann seinen Tee auch einfach mit kochendem Wasser aufgießen und ziehen lassen. Stil aber hat das nicht. Lesen Sie mehr…


Mini Nusstörtchen***Mini Bündner Mandeltörtli

Die wohl kleinsten Nusstörtchen der Welt

Sie wiegen gerade einmal 19 Gramm und haben einen Durchmesser von vier Zentimetern. Die neuen Mini Bündner Nusstörtli sind süßes Fingerfood der Extraklasse – und die nach Einschätzung der Schweizer Macher kleinsten Nusstörtchen auf dem Planeten. Lesen Sie mehr…


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Bio-Kokosmus: der Brotaufstrich mit dem Südsee-Feeling

Es ist noch gar nicht so lange her, dass Kokosnuss-Stücke als exotisches Gadget verkauft wurden und hierzulande nicht überall zu bekommen waren. Heute ist die Frucht ein Trendsetter. Bio-Kokosmus von Kulau ist da folgerichtig der nächste Schritt. Lesen Sie mehr…


Eierlikör-Orange***Prosecco-Vanille-Creme

Raffinierte Eierlikör-Kompositionen zu Ostern

Pünktlich zu Ostern hat sich Gourmet Berner etwas ganz Besonderes für Eierlikör-Liebhaber einfallen lassen: zwei außergewöhnliche Sorten mit Orangen- und Erdbeer-Aroma. Lesen Sie mehr…


GA-Mont-Minze-Silber***GA-Mont-Jasmin-Gold

Xocolat: glänzender Geschmack

Prickelbrause, Veilchen mit Silber oder Jasmin mit Gold: Das sind die neuen edlen Sorten der Schokoladenmanufaktur Xocolat. Die Macher aus Wien haben einzigartige Kompositionen kreiert. Lesen Sie mehr…


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No Sugar-Sugar: die neue Dimension für Süßes

Schokolade oder Marmelade ohne Zucker, mit künstlichen Süßstoffen? Das ist keine gute, geschweige denn leckere Idee. Und auch handelsübliches Stevia ist kein vollwertiger Ersatz für den Dickmacher Nummer 1. Lesen Sie mehr…


Foto: Vicenç Asensio, Visual 13, Spanien

Fotos (2): Vicenç Asensio, Visual 13, Spanien

Foto: Vicenç Asensio, Visual 13, Spanien

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Kaviar aus Olivenöl

Golden leuchten die gelben Perlen auf der dunklen Schokolade und machen diese Praline zu einem ganz besonderen lukullischen Erlebnis. Lesen Sie mehr…


Kekse zum RotweinKekse zum Weißwein***

Kekse zum Wein

Keks und Wein passen zusammen? „Zweifelsohne: Ja!”, sagen die Macher der „Kekswerkstatt” und haben ihre neue Plätzchen-Produktlinie dementsprechend „Weinbegleiter” genannt. „Unsere handgemachten Backwaren sind explizit auf den Wein abgestimmt und heben die unterschiedlichen Geschmacksvaromen von Weiß- und Rotwein besonders hervor”, erklärt Gründer Sebastian Reza. Lesen Sie mehr…


Aufstriche***

Zuckerfreie zuckersüße Aufstriche

Mit herkömmlicher Nuss-Nougat-Crème haben diese edlen Brotaufstriche bestenfalls das Glas gemein: Die Zutaten für die beiden Frühstücks-Leckereien von Dalia Gourmet kommen aus biologischem Anbau, sind laktosefrei, ohne Gluten und vegan. Das Beste allerdings: Sowohl die Haselnuss-Schokocrème als auch die Mandelcrème sind kalorienarm, weil ohne künstlichen Zuckerzusatz. Lesen Sie mehr…


Iranischer Beluga-Kaviar***

Iranischer Beluga-Caviar: ein Gourmeterlebnis der Luxusklasse

Die rund drei Millimeter großen Eier des Störs zerplatzen sanft zwischen Zunge und Gaumen, um dann eine wahre Geschmacksexplosion zu entfachen. Lesen Sie mehr…


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Pink Ribbon: zart prickelnde Secco-Momente

Er besticht mit unaufdringlicher Eleganz und seinem blumigen Bouquet: der Pink Ribbon von Leo Hillinger. Lesen Sie mehr…


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Das neue Super-Food: Kokosnussöl

Ein Hauch Karibik breitet sich in der Küche aus, wenn man zartes Filetfleisch in feinem Kokosnussöl anbrät. Es ist der Duft von Sonne, Strand und Palmen sowie der Geschmack von Exotik, die alle Sinne beanspruchen und somit für eine kleine geistige Auszeit vom Alltag sorgen. Das Kokosnussöl von Vita Coco kann nahezu uneingeschränkt zum Kochen, Backen und Frittieren verwendet werden und verleiht jedem Gericht seine ganz besondere Note. Lesen Sie mehr…


PIPER-HEIDSIECK RARE 2002***PIPER-HEIDSIECK Brut

Der Champagner für die Oscars

Der erste Gewinner der 88. Oscar-Verleihung Ende der Woche in Hollywood steht bereits fest: Piper-Heidsieck ist zum zweiten Mal in Folge exklusiver Champagner des wichtigsten Filmpreises der Welt. Lesen Sie mehr…


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Feinste Essig-Pralinen

„Schokolade trifft auf Essig”: Kann das miteinander harmonieren? Diese Frage mag auf den ersten Blick durchaus berechtigt sein. Doch die Antwort ist dennoch ganz eindeutig: Ja! Denn wenn sich edelste Schokolade mit zartem Essig mischt, entsteht daraus eine außergewöhnliche Melange, aus der die Confiseure des Doktorenhofes in liebevoller Handarbeit exquisite Pralinen kreieren. Lesen Sie mehr…


CaprizinoKasus_Caverna***

Der französische Edel-Käse aus Südtirol

Freiheitskämpfer Andreas Hofer hätte dieser Käse mit Sicherheit schlaflose Nächte bereitet, daher auch der Name: „Hofers Alptraum“ reift vier Wochen lang in der Feinkäserei Capriz in Südtirol. Lesen Sie mehr…


Limettenkaviar***Limetten-Zitronen-Kaviar

Limettenkaviar

Es muss nicht immer Fisch sein. Wer Kaviar mal auf eine ganz andere Art genießen will, nämlich fruchtig frisch, dem seien die delikaten Perlen der Finger-Limes ans Herz gelegt. Lesen Sie mehr…


Der Wurster***

Grillen ganz anders

Einen Grill speziell für kalorienarm zubereitete Würstchen suchte man bislang vergebens. Doch jetzt gibt es den Wurster. Lesen Sie mehr…


Nikl-Bräu - Old Django Bierbrand***

Edles Bockbier-Destillat

Die fränkische Gourmetbrauerei Nikl-Bräu hat ihren ersten eigenen Bockbierbrand auf den Markt gebracht. Lesen Sie mehr…


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Der Matcha-Besen

Matchatee liegt im Trend. Und echte Kenner brühen ihn nicht einfach nur auf; sie zelebrieren ihn! Ein sogenannter Chasen gehört zwingend dazu. Lesen Sie mehr…


Dose***Schokolade

Zum Valentinstag: Ihren Schatz in Schokolade tunken

Die Dose sieht unscheinbar aus wie ein kleiner Farbbehälter aus dem Baumarkt, Pinsel inklusive. Und mit ihrem Inhalt kann man auch wirklich streichen, allerdings am besten keine Wände. Lesen Sie mehr…


TomYang gefüllt***TomYang

TomYang: Wok, Grill und Hot Pot in einem

Er ist ein wahrer Alleskönner. Mit dem TomYang BBQ können Feinschmecker Fleisch, Fisch, Soßen und Suppen ganz ohne Fett und einfach in einem Arbeitsgang zubereiten. Lesen Sie mehr…


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Rocko Mountain: der fruchtige Kaffee

Er ist süßer als ein herkömmlicher Kaffee. Geschmacklich liegt er irgendwo zwischen Kirsche, Blaubeere, Erdbeere und Pflaume. Grund dafür ist ein seltenes und besonders aufwändiges, langwieriges Verfahren nach der Ernte: Das neueste Kind von Coffeecircle, „Rocko Mountain“, wird in den Bergen Äthiopiens sonnengetrocknet. Lesen Sie mehr…


Liebe geht durch den Magen Geschenkset***

Würziges Traumpaar zum Valentinstag

Keine anderen Gewürze werden in der Küche so oft in Kombination verwendet wie Pfeffer und Salz. Die beiden sind einfach unzertrennlich und suggerrieren: „Wir gehören zusammen!” Lesen Sie mehr…


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Die Box für Verliebte

Romantik und Genuss für einen Abend zu zweit: Die Amore-Box von Emilia zaubert das passende Feeling zum Valentinstag – mit vielen genussvollen Momenten. Lesen Sie mehr…


Glückskeks mit Spruch***Glückskeks-Schachtel

Glückskekse ganz individuell

Glückskekse gibt es also nur beim Chinesen? Und die Weisheiten oder Vorhersagen sind auch immer dieselben? Weit gefehlt! Lesen Sie mehr…


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Foodist: der monatliche Luxus per Post

Es sind die kleinen lukullischen Besonderheiten und Extravaganzen, die Foodist im Angebot hat: Sechs bis acht hochwertige Delikatessen machen sich Monat für Monat auf den Weg zu ihren Abonnenten. Lesen Sie mehr…


BaboBlue-Bar***BaboBlue-Flasche

Babo Blue: das blaue Bier

Dieses Bier stellt alles, was der Kenner zu wissen glaubt, auf den Kopf: Das mit Beerenlimonade gemischte obergärige Kölsch wird in München gebraut und ist der einzige Gerstensaft der Welt in dieser Farbe: blau! Lesen Sie mehr…


Unser Bürgerbräu EDITION Jahrgangsbier 2015Unser Bürgerbräu EDITION Heller Bock 2015***

Gourmet-Bier aus Bad Reichenhall

Mit ihren limitierten Jahrgangsbieren hat die Alpenbrauerei Bürgerbräu eine gerade erst etablierte Entwicklung weitergedacht. Die Edition erreichte innerhalb kürzester Zeit so viele begeisterte neue Kunden, dass die Bad Reichenhaller jetzt drei weitere Premiumprodukte auf den Markt gebracht haben. Lesen Sie mehr…


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Griechenland im Abo

Mediterrane Delikatessen machen sich Monat für Monat auf den Weg von Griechenland in alle Welt. Und die Kunden wissen vor dem Auspacken nicht, was diesmal konkret auf sie wartet. Denn die Köstlichkeiten aus dem Land der Götter kommen im Überraschungs-Abo. Lesen Sie mehr…


Tonka-GinAlexander***

Der Tonka-Gin

Sie gilt als aphrodisierend und anregend, aber auch als wärmend und heilend. Äußerlich unscheinbar, gilt die betörend aromatische Tonkabohne in ihrem Herkunftsland Brasilien gar als Glücksbringer – und verleiht nun auch edlem Gin seinen unverwechselbaren, ja eleganten Geschmack. Lesen Sie mehr…


Tomate-Chili***Rote-Bete-Ingwer

Der Saft aus dem Biosphären-Reservat

Bio gehört bei guten Säften heute zum guten Ton. Doch direkt aus einem Biosphären-Reservat kommen die wenigsten. Saftwerk hingegen entstammt direkt aus der ökologisch wertvollen Elbtalaue im Norden Deutschlands. Lesen Sie mehr…


Eierlikör Zegge***

zEGGe: der Eierlikör plus

Er ist weniger dickflüssig als herkömmlicher Eierlikör und schmeckt einfach perfekt nach Winter: Neben den oblikatorischen frischen Eiern und edlem Rum besticht zEGGEe insbesondere durch seine besondere Vanillenote. Lesen Sie mehr…


Crème de Figue Feigenlikör - Quelle Wolfram Berge bitte nennenLimoncino del Chiostro Likör - Quelle Wolfram Berge bitte nennen***

Ein verführerisches Likör-Trio

Allein der Duft entführt Genießer auf eine Reise nach Italien: Die edle „Crema di Meloncello” schmeckt nach Urlaub, Sonne und saftigen Melonen. Ein Likör, der veredelt mit Sahne und Milch verführerischer nicht sein könnte. Lesen Sie mehr…


GrashuepferLiebesgruss***

Von schmackhaften Grashüpfern und sinnlichen Liebesgrüßen

Kann man Weizengras trinken? Ja, man kann! Und es schmeckt, wenn es fein püriert und mit Kiwi sowie Limette aufbereitet wird, formidabel. „Grashüpfer” heißt der exotische Smoothie von Proviant, der nicht nur delikat ist, sondern sich wie „eine geballte Ladung Frühlingssonne von innen” anfühlt. Lesen Sie mehr…


Kartoffel-Heidelbeere***

Kartoffel aufs Brot

Auf den ersten Blick klingt es befremdlich: ein Brotaufstrich aus Kartoffeln und Heidelbeeren. Doch diese ausgefallene Mischung von Allos regt verschiedene Geschmacksknospen an. Somit wird das Abendessen zu einem süßen und zugleich herzhaften Erlebnis. Lesen Sie mehr…


Espresso***Carroux Creme

Der Kaffee, den die Stars lieben

Jeden Tag eine heiße Tasse Carroux-Kaffee, darauf schwören Stars wie etwa Komiker Otto Walkes schon seit Jahren. Großer Beliebtheit erfreut sich auch der Espresso. Gerade wegen seines samtig-weichen und zugleich würzig intensiven Geschmacks ist er mittlerweile zum wahren Klassiker avanciert. Lesen Sie mehr…


Alle Algen in Reihe mit KULAU LogoMeeresspaghetti***

Algen: das Gemüse aus dem Meer

In Asien sind sie schon seit mehreren Jahrtausenden eine Spezialität. Jetzt erobert das Gemüse aus dem Meer auch unsere Küchen: Nori, Wakame, Dulse, Meeresspaghetti und Meeressalat heißen die fünf neuen Algensorten von Kulau. Lesen Sie mehr…


Haselnuss-KrokantErdbeer-Crisp***

Vegane Schokolade mit Pfiff

Damit Veganer nicht länger auf leckere und zugleich extravagante Schokoladen-Highlights verzichten müssen, hat sich Veganz zwei besondere Sorten mit Pfiff einfallen lassen: Haselnuss-Krokant und Erdbeer-Crisp. Lesen Sie mehr…


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Unicef-Aktion: Helfen mal anders – Kochen für Freunde

Das Kinderhilfswerk der Vereinten Nationen, Unicef, leistet mit seiner neuen Aktion „Kochen für Freunde“ Nothilfe für Flüchtlingskinder in Syrien. Kulinarische Erlebnisse und soziales Engagement für jedermann werden dabei miteinander kombiniert. Lesen Sie mehr…


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Indien in der Tasse

In Indien gehört eine Tasse Chai-Tee, frisch und heiß aufgegossen, zum täglichen Ritual. Er gilt schließlich laut Ayurveda-Lehre als anregend und belebend. Lesen Sie mehr…


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Birkensaft: das neue Trendgetränk

Schon die Wikinger und Römer wussten um die positive Wirkung des Birkensaftes Bescheid. Er habe eine reinigende und vitalisierende Kraft, sorge für mehr Schwung und Lebensfreude, hieß es. Nun entzückt das Getränk, das einst als Gesundheitselixier galt, auch die deutschen Gaumen. Mit seinem Bio-Birkensaft setzt Birkengold schon jetzt einen neuen Trend für 2016. Lesen Sie mehr…


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Veganes Eis mit sozialem Ansatz

Auch Frozen Yoghurt kann vegan sein. Mit seiner neuen Produktlinie „Lycka Vegan“ beweist Purefood eindrucksvoll, wie lecker Eis auch ohne tierische Produkte sein kann. Die drei Speiseeis-Sorten auf Sojabasis gibt es in den Geschmacksrichtungen Himbeere, Blaubeere und Schoko. Sie werden in Deutschland hergestellt, sind bio-zertifiziert, laktose- und glutenfrei. Lesen Sie mehr…


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Matcha trifft auf Schokolade

Wenn Freunde edler Schokoladen gleichzeitig auch passionierte Fans noblen Matcha-Tees sind, hatten sie bislang ein Problem: Direkt neben der heißen Tasse schmolz das Kakaoprodukt blitzschnell dahin. Die Lösung liefern nun die Chocolatiers der Confiserie Lauenstein mit ihren neuen Matcha-Täfelchen. Lesen Sie mehr…


Sorten komplett***

Die Sektbiere aus dem Kloster

„Bier auf Wein, das lass sein“ oder „Wein auf Bier, das rat ich dir“. Diese Weisheiten kann man jetzt endgültig vergessen: mit den neuen Sektbieren. Lesen Sie mehr…


Gewürzkalender***

Der Gewürz-Adventskalender 2015

Hochwertige, außergewöhnliche Genuss-Spezialitäten aus aller Welt warten hinter jedem der 24 Türchen: Der diesjährige Adventskalender von „Zauber der Gewürze” ist ein Muss für Hobbyköche, die gerne experimentieren. Die passenden Rezeptideen werden in einem kleinen, bebilderten Booklet gleich mitgeliefert. Lesen Sie mehr…


Omis Apfelstrudel am Timesquare***

Apfelstrudel zum Trinken

Auf die Idee muss man erst einmal kommen: flüssiger Apfelstrudel in der Flasche! Der vegane Hip-Tropfen aus Österreich ist seit Neuestem auch hierzulande im Einzelhandel. Und Omi’s Apfelstrudel hat durchaus das Zeug zum Kultgetränk. Lesen Sie mehr…


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Die Kuchen-Tees

„Schoko-Banane“, „Blaubeermuffin“, „Erdbeer-Käsekuchen“, und „Schokokuchen“ sind die neuen Teesorten aus dem Hause Bünting. Sie gehören zur Linie „Meine kleine Leckerei“ und sind – vollkommen kuchenuntypisch – komplett kalorienfrei zu genießen. Lesen Sie mehr…


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Vetter Weine: so ursprünglich wie die Natur

Authentisch und echt, so kann man die Weine von Stefan Vetter bezeichnen. Der Franke gehört zu den hundert führenden handwerklich arbeitenden Winzer, die aus 14 verschiedenen Ländern zusammenkommen und ihre Produkte am 29. November bei der RAW, der Naturwein-Messe in Berlin vorstellen. Lesen Sie mehr…


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Prickelt anders: Birnenschaumwein und Petersilienschorle

Champagner ist er streng genommen natürlich nicht. Doch qualitativ kommt dieser Schaumwein äußerst nah dran an den edlen Tropfen aus Frankreich. Geboren aus Bio-Birnen, handverlesen und natürlich ohne künstliche Zusätze überzeugt die Sekt-Alternative aus der Manufaktur Jörg Geiger durch ausgeprägte, einzigartige Aromatik. Ein hoher Prickel-Grad ist so garantiert! Lesen Sie mehr…


Bergapfelsaft MarilleBergapfelsaft Karotte***

Bergapfelsäfte von Kohl: aus Sonne, Wind und der Kraft der Erde

Sie sind mehr als nur Apfelsäfte. Die Bio-Erzeugnisse vom Obsthof Troidner in Südtirol punkten durch durchdachte Kompositionen und liebevolle Handarbeit. Am Ende warten perfekt abgeschmeckte Essenzen auf Genießer. Lesen Sie mehr…


Riegele NoctusRiegele Pack***

Bier fürs Weinglas

Wenn ein Unternehmen seit 1386 mit einem einzigen Produkt erfolgreich auf dem Markt ist, erwartet man eines nicht unbedingt: Innovation. Die Traditions-Brauerei Riegele tritt nun den Gegenbeweis an. Mit ihren neuen Kompositionen möchten sie jüngere, anspruchsvolle und experimentierfreudige Genießer ansprechen. Lesen Sie mehr…


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Teegenuss zelebrieren mit der Tasting-Box

Tee ist für die Enthusiasten bei Samova mehr als nur ein Heißgetränk, nämlich Kultur aus aller Welt und harmonische Leidenschaft für Kräuter und Aromen. Mit ihrer Tasting-Box Comfort legen die Teekenner nun ein stylisches Gadget obenauf, das sich bestens für Noch-Kaffeetrinker eignet, um sie vom Umstieg zu überzeugen. Lesen Sie mehr…


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Frühstück süß plus: Pistazien-Honig

Miele e Pistacchio, also Honig und Pistazie, ist die extremst süße Kombination, die die sizialianische Feinkost-Manufaktur Convivia gewagt hat. Die grüne Mischung aus 78 Prozent Honig, Pistazien, Mandeln und Haselnüssen ist ein Brotaufstrich der Extraklasse: marzipanisch lecker. Lesen Sie mehr…


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Gesunder roher Schokoladengenuss

In den Tafeln warten ungeröstete, kaltgemahlene Kakaobohnen aus Ecuador auf Feinschmecker. Der Genuss wird veredelt mit exquisiten Superfoods und gesüßt mit Kokosblütennektar statt Zucker. Drei Kompositionen hat Lovechock jetzt in Biomärkte, Reformhäuser und den Internethandel gebracht. Lesen Sie mehr…


KransekakeKransekake-Form***

Kransekake: das skandinavische Kunstwerk für Mandelkuchen

Kompliziert und imposant wirkt die Konstruktion durchaus. Doch die traditionelle Delikatesse aus Skandinavien ist recht einfach herzustellen. Mit der Kransekake-Form von Lakeland gelingt der Mandelkuchen der Nordeuropäer im Handumdrehen. Lesen Sie mehr…


Gloria-FlaschenGloria-Bio-Erfrischungsgetränk***

Gloria: der Limo-Tee

Gloria macht aus Limonade und Eistee ein neues Gourmetgetränk. Vollständig aus Bio-Zutaten produziert, frei von Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen stehen die neuen alkoholfreien Lifestyle-Drinks für Gesundheit und Leichtigkeit. Lesen Sie mehr…


Pitabroodje HerderhamHerderworstje***

Der Schäferschinken aus Holland

Schafe sind im Allgemeinen nicht für ihren köstlichen Geschmack bekannt. Doch Schäferschinken ist eine Delikatesse – wenn er von „glücklichen Tieren” stammt. Genau darauf hat sich Herderham spezialisiert. Lesen Sie mehr…


Ginabelle***

Ginabelle: der Gin aus Mirabellen

Ginabelle ist der erste Gin aus Mirabellen im Basisdestillat. Der preisgekrönte Edel-Gin entsteht in der traditionsreichen Familienbrennerei Pazo de Valdomiño im Süden Galiciens. Lesen Sie mehr…


Salzspray KaffeeSalzspray***

Salz zum Sprühen

Speisesalz ist körnig bis pulverfein und wird im Streuer aufbewahrt? Nicht unbedingt: Beim King of Salt jedenfalls kommt das Salz aus der Sprayflasche! Fleisch oder Eierspeisen werden einfach mit dem nachhaltigen Naturprodukt aus Bad Essen in Niedersachsen besprüht – pur, rauchig oder auch aromatisiert! Lesen Sie mehr…


Olivenöl***

Aromatherapie für die Küche

Arômes de Provence ist bekannt für seine edlen Olivenöle, die fast schon zu gut zum Kochen sind. Der Spezialist für Köstlichkeiten aus dem Süden Frankreichs hat aus den Ölen nicht weniger als Aromatherapien für die Küche gemacht. Lesen Sie mehr…


TeezeitST_Royal_Garden***

Teezeit: vom Tante-Emma-Laden ins Web

Es war einmal ein kleiner Tante-Emma-Laden. Darin verkaufte eine ältere Dame die erlesensten Teesorten, die sie finden konnte. Von weit her kamen ihre Kunden, um sich dort nach intensivster Beratung mit Taschen voller 50-Gramm-Probierpäckchen auf den Weg zurück nach Hause zu machen. Lesen Sie mehr…


Thomas Henry Cherry Blossom TonicThomas Henry Mystic Mango***

Ideale Herbstgetränke: Spezial-Limonade

Der Berliner Bitterlimonadenexperte Thomas Henry packt typische Herbstmomente ins Glas! Seine Softdrinks schmecken nach farbenprächtigen Blättern, letzten Sonnenstrahlen und reifer Obstnascherei. Lesen Sie mehr…


Nett_GLH_14Leib&Seele_Weiss***

Glaube, Liebe, Hoffnung: NETTe Weine

Wer hat eigentlich bestimmt, dass Weine bierernst daher kommen und dabei auch noch langweilige, rein beschreibende Bezeichnungen tragen müssen? Das Weingut Bergdolt-Reif & Nett aus der Pfalz jedenfalls hat damit aufgeräumt: Dort gibt es beispielsweise duftende, farbintensive, fruchtige Cuvées aus Riesling, Scheurebe, Kerner und Muskateller – mit dem eingängigen Namen „Glaube Liebe Hoffnung”. Lesen Sie mehr…


Hierbos 12_FreistellerHierbos 12_Freisteller mit Glas***

Grüner Ouzo

Schmeckt wie das Original aus selbem Hause, hat aber nicht einmal 30 Volumenprozent Alkohol und ist grün! Lesen Sie mehr…


Brlo PorterBRLO Products***

Englisch-russisches Karamell-Bier

Schon Katharina die Große soll diese Art Bier geliebt haben. Die kleine Braumanufaktur Brlo hat die Kreuzung aus englischem Porter und russischem Imperial Stout nun neu erfunden. Der besondere Reiz des untergärigen und unfiltrierten Baltic Porter sind seine Karamell- und Röstaromen, die durch das perfekte Zusammenspiel von Hefe, Hopfen und Malz entstehen. Lesen Sie mehr…


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Lieblingsbrot mit Brotliebling

Brotbackmischungen gibt es viele. Vollständig Bio und ohne Zusatzstoffe sind nur wenige. Ein Euro Spende pro verkauftem Kilo Mehl für wohltätige Zwecke dürfte einmalig sein. Dabei sind die angebotenen Sorten bei Brotliebling noch einfallsreich dazu: Dinkelbrot mit Aprikosen und Hanfsamen zum Beispiel oder glutenfreies Sommerbrot mit Cashew und Basilikum. Lesen Sie mehr…


Lisa BunnOelberg***

Die Weinköniginnen-Weine von Lisa Bunn

Vor sieben Jahren war sie Rheinhessens Weinkönigin. Schon damals konnte man Lisa Bunn (Foto) in Sachen edler Weine nicht wirklich viel vormachen. Drei Jahre später dann übernahm sie den elterlichen Betrieb und führt seitdem das Traditionsunternehmen Bunn mit seinen 10 Hektar Anbaufläche erfolgreich weiter. 2014 gelang ihr mit ihrer Premiumklasse, den Lagenweinen, ein perfekter Jahrgang. Lesen Sie mehr…


Foto: Chef-Sache

Foto: Chef-Sache

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CarpeGusta zu Gast beim Gastronomie-Symposium

Noch bis morgen findet die internationale Gastromesse Chef-Sache in Köln statt. Unter dem Motto „The culinary revolution is now” präsentieren dort die besten Küchen- und Restaurantchefs der Welt ihre Ideen. Lesen Sie mehr…


01_Toerggelen-Tüte_AM_mittelBanner_ToerggelenGenusswoche***

Pünktlich zur Genusswoche: Genusstüte gewinnen!

„Törggelen mit Genuss” lautet das Motto der „Alzenauer Genusswoche” im unterfränkischen Landkreis Aschaffenburg vom 7. bis zum 11. Oktober 2015. Die Tradition des Törggelens stammt ursprünglich aus Südtirol. Lesen Sie mehr…


Wiesn-Set closeWiesn-Set mit Rezeptkarten***

O’gwürzt is

Mit seinem neuen Wiesn-Paket bringt „Zauber der Gewürze” ein würziges Stück Oktoberfest nach Hause. Drin sind eine Obatzda-Gewürzmischung speziell für den „Herzbuben” und ein Lebkuchengewürz für das „Herzmadl”. Lesen Sie mehr…


Gugl vor DirndlDerGugl***

Mia san Gugl: der Mini-Guglhupf nicht nur für Bayern

Außen weiß-blaue Schachtel, innen gefüllt mit köstlichem Guglhupf inklusive bayerischem Glücksspruch: Zur Auswahl stehen Apfel-Mandel-Nougat, Brownie, Schokolade-Cranberry und Weißbier-Holunderblüte. Lesen Sie mehr…


Beet Royal

Fotos (2): Rawganic Revolution

Grünkohl***

Superjuice: die Saft-Revolution

Kaltgepresst, aus 100 Prozent Obst, Gemüse und Gewürzen. Der Trend aus den USA namens Superjuice ist nun auch nach Europa übergeschwappt. Rawganic Revolution hat sieben köstliche, gleichzeitig ungewöhnliche Kompositionen in deutsche Supermärkte gebracht. Lesen Sie mehr…


Fotos (2): interact media - büro für gestaltung / Gourmet Berner*0,1l_Heu_Likoer**

Heu-Likör: perfekt fein-würziges Kräuteraroma

Dass Pferde Heu fressen und der Urlaub auf dem Bauernhof erst perfekt ist, wenn die Kinder eine Nacht im Heu geschlafen haben, ist ein alter Hut. Likör aus Heu aber ist eine ganz andere Kategorie – und entsprechend stark nachgefragt bei Gourmet Berner. Lesen Sie mehr…


Fruchtaufstrich Kir Royal großAkazienhonig Waldbeere***

Marmelade Kir Royal und Co.: Sektfrühstück für Fortgeschrittene

Sektfrühstück war gestern. Feinschmecker von heute setzen auf Marmelade mit Schwips, genauer: auf edlen Kir Royal in den schwarzen Johannisbeeren! Lesen Sie mehr…


Blattgold mit Schoko und PinselBlattgold***

Vergoldete Lebensmittel

Echtes, fast reines Gold ist nicht nur eine glänzende Kapitalanlage oder Grundlage für edlen Schmuck. Man kann es auch essen! Die Blattgold-Dekoration von Monsterzeug sieht nicht nur teuer aus, sondern gibt auch Lebensmitteln eine ganz besondere Note. Pralinen oder sogar komplette Menüs lassen sich mit wenigen Handgriffen buchstäblich vergolden. Lesen Sie mehr…


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Salz- und Pfefferstreuer als Glühbirnen

Da geht einem sicherlich ein Licht auf: Diese stylischen Salz- und Pfefferstreuer von Radbag kommen im Glühbirnen-Design auf den Tisch. Langweilige Gewürzspender waren gestern. Lifestyle-Küchen-Accessoires gehört die Zukunft: ein Eyecatcher, der das eigentlich völlig triviale Thema „Salz und Pfeffer” spür-, sicht- und natürlich auch schmeckbar aufwertet. Lesen Sie mehr…


Foto: design3000.de

Fotos: design3000.de

Foto: design3000.de

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Mitgift: das leckere Hochzeitsgeschenk

So erfindet man alte Traditionen neu: Wer der Braut zur Hochzeit heutzutage Mitgift für schlechte Zeiten überreichen will, kann dies nun nämlich auf moderne Weise tun. Mit giftgrünem Inhalt sieht das Fläschchen richtig gefährlich aus. Doch es enthält etwas vollkommen Harmloses, wenngleich auch Leckeres: Limonade mit Waldmeistergeschmack. Lesen Sie mehr…


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Exquisite Sardellencrème aus der Provence

Als besonders edler Brotaufstrich oder auch als Dipp zu Fisch entfaltet diese Sardellencrème ihre köstlichen Aromen. Zusammen mit perfekt abgeschmeckten Zutaten wie Knoblauch, Meersalz und Pfeffer sowie Eiern und Senf wird der Eigengeschmack der Sardellen in harmonischer Weise betont. Lesen Sie mehr…


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Im Abo: Obstler-Cocktails

Whisky, Rum, Wodka und Gin als Herz eines guten Longdrinks kennt jeder. Eine Mischung aus Zwetschgenbrand, Sirup und japanischem Fruchtlikör hingegen macht Feinschmecker neugierig. Und sie werden nicht enttäuscht. Lesen Sie mehr…


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Matcha to go

Mit aromaversiegelten Portionssticks hat Bünting den Matcha-Tee neu erfunden. Das Teehandelshaus aus Ostfriesland bringt mit zwei raffinierten Sorten das belebende, besonders nährstoff- und vitaminreiche Matcha-Pulver nun nämlich auf die Straße. Die Delikatesse wird damit sozusagen „to go“. Lesen Sie mehr…


*Windspiel Premium Dry Gin & Tonic mit Botanicals*Windspiel Premium Dry Gin*

Der Gin aus Kartoffeln

Es war zunächst nur eine spontane Schnaps-, pardon Gin-Idee. Doch der Erfolg gibt den Machern des Windspiel Premium Dry Gin Recht: Sie lebten erst kurz abgeschieden und als Selbstversorger auf einem Hof mitten in der Vulkaneifel. Kaum jemand baute auf den steinigen Böden dort Kartoffeln an. Lesen Sie mehr…


*Shaved-Ice-Maker2*Shaved-Ice-Maker*

Luftiges Eis wie auf Hawaii: der Shaved-Ice-Maker

Zarter als Slush-Eis, luftiger und leichter als italienisches Gelato: Das ist Shaved Ice aus Hawaii. Mit der neuen, ganz speziellen Eismaschine von Pearl kommt der Genuss nun auch in heimische Gefilde. Der Shaved-Ice-Maker macht aus ganz gewöhnlichen Eiswürfeln und ein bisschen Sirup herrlich frischen Schnee zum Schlecken. Lesen Sie mehr…


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Kokoswasser: die tropische Erfrischung

Kokosnüsse kann man auch genießen, wenn sie noch nicht reif sind: Einfach ein Loch hineinbohren, das ausströmende Kokoswasser auffangen, pur oder mit frischen Früchten verfeinern – fertig ist eine Erfrischung der etwas anderes Art. Unaufdringlich süß und fast durchsichtig ist es. In die Südsee muss dafür aber inzwischen niemand mehr fliegen. Tropicai importiert die flüssige Delikatesse aus fairer Produktion nach Deutschland. Lesen Sie mehr…


*Pecorino Pepato*Sizilianischer Käse Pecorino Pistachio*

Pecorino: Schafskäse de luxe aus Italien

Schafskäse ist nicht gleich Schafskäse. Die meisten Sorten, die hierzulande angeboten werden, können mit den köstlichen Varianten aus Italien nicht wirklich mithalten. Pecorino heißt der Hartkäse aus pasteurisierter Schafsmilch, der nun auch in Deutschland bestellt werden kann. Delikatessen-Versandhändler Emilia hat ihn in verschiedenen Geschmacksrichtungen im Angebot, direkt importiert aus Trentino in Südtirol. Lesen Sie mehr…


*Cupcake-Karussell offen*Cupcake-Karussell*

Taxi für Muffins und Cupcakes

Die Muffins sind fertig und schön dekoriert. Die Frage ist jetzt nur: wie unfallfrei transportieren? Die Lösung: das Cupcake-Karussell von Lakeland. Unter dem Deckel verbergen sich drei dreh- und herausnehmbare Servierteller mit Platz für insgesamt 24 Küchleins. Ideal auch zum stilvollen Aufbewahren daheim. Lesen Sie mehr…


*E. & J. Gallo Winery_GFV_Spritz_Cocktail rosa*E. &. J. Gallo Winery_GFV_Spritz_Cocktail white*

Weincocktails von Gallo: die erfrischende Alternative

Wem normaler Sommerwein zu schwer und Weinschorle zu gewöhnlich ist, findet mit den beiden neuen Weincocktails von Gallo eine perfekte Alternative. Lesen Sie mehr…


*Traumfrau*Traumfrau außen*

Back dir deine Traumfrau

Das haben sich viele Männer lange gewünscht: Jetzt können sie sich ihre Traumfrau selbst backen – und zwar buchstäblich. Mit der entsprechenden antihaftbeschichteten Backform von RBV Birkmann wird das zum Kinderspiel. Lesen Sie mehr…


*MissSpicy_Smoked*MissSpicy_GarlicLove*

Miss Spicy: Feinkostsoßen wie zu Omas Zeiten

Komplex im Geschmack sind sie alle: die Feinkost- und Würzsoßen von Miss Spicy. Allesamt von Hand aus feinsten Ingredenzien hergestellt und ohne künstliche Zusatzstoffe veredeln sie Fleisch- und Fischgerichte, Burger, Gegrilltes oder auch spezielle Cocktails. Lesen Sie mehr…


*Vegan-Box Inhalt*Vegan-Box Kiste*

Vegan im Abo

Vegan kann so abwechslungsreich und lecker sein. Doch gerade für Anfänger ist es schwierig, sich zurechtzufinden. Die Vegan-Box will das ändern. Die Idee von Erfinderin Katharina Heine: Sie verschickt im Monats-Rhythmus ständig wechselnde vegane Produkte an ihre Kunden. Lesen Sie mehr…


*2014er Ihringer Winklerberg Silvaner Erste Lage*2014er Ihringer Winklerberg Grauburgunder Erste Lage trocken*

Mediterraner Wein aus Baden

Er war kein Winzer, der sein Handwerk von der Pike auf gelernt hätte. Und dennoch produziert sein Weingut seit nunmehr 80 Jahren Weine höchster Güte, regelmäßig und mehrfach ausgezeichnet. Dr. Max Heger war Landarzt, außerdem Genießer und Perfektionist. Lesen Sie mehr…


*Painmaker_BBQ-Hardcore*HM_No.02*

Painmaker: die wahrscheinlich schärfste Soße im Universum

Die Warnhinweise auf der Flasche und der Totenkopf sind alles andere als nur ein Marketing-Gag: Nicht in die Hände von Kindern gelangen lassen, steht da auf englisch, nicht unverdünnt verzehren! Und: Im Ernstfall hilft nur Milch als Gegenmittel. Lesen Sie mehr…


*Snofrisk*Norwegen*

Snøfrisk: Genuss pur aus Ziegenmilch und Kuhsahne

Sie naschen hoch über den Fjorden Norwegens saftige Kräuter und belohnen die Bauern mit ganz besonders frischer Ziegen- und Kuhmilch, naturbelassen und voller Geschmack. Eine Kombination aus 80 Prozent Ziegenkäse, 20 Prozent Kuhsahne und einer Prise Salz ist das eigentliche Geheimnis in den dreieckigen Schachteln, die in ihrer Form an skandinavische Bergspitzen erinnern soll. Lesen Sie mehr…


*Marmeladen-Sortiment*Grapefruit-Himbeere*

Marmeladen-Spezialität: Banane-Mango und Grapefruit-Himbeere

Marmelade muss nicht zwangsläufig zuckersüß sein, um Genuss aufs Brot zu bringen. Die Selection der Veronique Witzigmann Fruchtaufstriche beweist das eindrucksvoll: Ihre Produkte überzeugen mit einem extra-hohen Fruchtanteil von 70 Prozent. Lesen Sie mehr…


*Edition Pinot Grauer Burgunder trockenMittelrhein Meisterstück Riesling**

Scheidgen-Wein: Meisterstücke vom Rhein

Sieben Winzergenerationen Erfahrung, die man schmeckt: Was das Weingut Scheidgen auf 17 Hektar am unteren Mittelrhein anbaut, erntet und keltert, bleibt in Erinnerung: Sorten, die nur kurzfristigen Modetrends unterliegen und dann bald wieder aus Läden und Regalen verschwinden, bekommen Genießer hier nicht – wohl aber Qualitätsweine mit Potenzial. Lesen Sie mehr…


Schnick Schmack*2015-03-25 Bild_Nette & Dani**

Schnick Schmack: die Edel-Schorle

Insgesamt eineinhalb Jahre dauerte die Entwicklung. Jetzt sind die Schorlen marktreif. Zunächst nur im Hamburger Raum vermarktet, soll die Edel-Schorle „Schnick Schmack” nun Zug um Zug bundesweit in den Handel kommen. Anders als herkömmliche Traubenschorle – oft nicht mehr als ein Nebenprodukt eines Weinguts – steckten ihre Erfinderinnen Dani und Annette Kolb (Foto) ihr ganzes Herzblut hinein. Lesen Sie mehr…


Angel Soda_DrinksAngel d `Or Flasche***

Der Orangen-Sommerdrink aus Mallorca

Er schmeckt nach fruchtig-frischen mallorquinischen Orangen, nach Sommer: Angel d’Or ist ein besonderer Orangenlikör. Trotz seiner 28 Volumenprozent Alkohol ist er mild im Geschmack. Die mediterranen Früchte und Kräuter machen es möglich. Sonnig, inspirierend und voller Emotionen ist dieser Tropfen – wie die Lieblingsinsel der Deutschen auch. Lesen Sie mehr…


**Cantuccini mandorlaCantuccini Pistacchio e cioccolato*

Cantuccini im Retro-Design

Exklusiv für Feinkost-Spezialist Emilia in einer kleinen italienischen Manufaktur von Hand gefertigt und verkauft in einer dekorativen Blechdose: Diese Cantuccini sind ein Augen- und Gaumenschmaus. Das traditionelle Mandelgebäck entsteht in einer kleinen malerischen Werkstatt mitten in der Toskana. Lesen Sie mehr…


CidresTrinkapfel***

Cider und Trinkapfel frisch vom Deich

Mit ihrer neuen „Morleschorle” haben Jan Ockert und Stefan Wächter soeben ein weiteres innovatives Getränk rund um den Apfel auf den Markt gebracht. Die alkoholfreie Erfrischung aus 65 Prozent Bio-Äpfeln, geerntet in Deutschlands größtem Apfelbaumgebiet auf ökologisch wertvollem Elbschwemmlandboden, ist besonders mild im Geschmack. Elber beliefert damit ausgewählte Bio-Geschäfte und Gastronomen. Lesen Sie mehr…


Apothic Red***

Würzig und unverwechselbar: Preisgekrönter französisch-kalifornischer Rotwein

Weine aus Kalifornien sind per se schon etwas Besonderes: Regenreiche Winter, heiße Sommer und die typischen Böden aus Lehm und Sedimentgestein schaffen opulente, einmalige Tropfen. Sie zu verschneiden, ist eine Herausforderung, eine Kunst – besonders, wenn sie dann auch noch französisch angehaucht und nicht weiß sind! Kellermeister Boyd Morrison ist das mit Apothic Red gelungen. Lesen Sie mehr…


HOPSTER Produkt Freisteller***

Neues Sommergetränk: Hopfenlimo

Erfrischend und nicht zu süß, prickelnd und alkoholfrei: Die nach Herstellerangaben erste und einzige Hopfenlimonade hat das Zeug zum Kult-Drink diesen Sommer. Hopster Hopfenlimo steht für ein fröhliches Lebensgefühl – zur spontanen Grillparty, als unkomplizierter Aperitif oder besonderer Genussmoment für zwischendurch. Lesen Sie mehr…


Foto: design3000.de

Fotos (2): design3000.de

Foto: design3000.de

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Handgemachtes Weingelee vom Konditoren-Meister

Bernd Siefert ist weltbekannt für seine Produkte. Jetzt hat der Meister-Konditor aus dem Odenwald erneut außergewöhnliche Kompositionen im erlesenen Sortiment: fruchtig süßes Weingelee, jedes Glas einzeln von Hand hergestellt aus den frischen Früchten der Felder auf seinem früheren Bauernhof – und edlen Gewürzen. Lesen Sie mehr…


Objektiv-Thermobecher EisObjektiv-Thermobecher Kekse***

Der Objektiv-Thermobecher

Er sieht aus wie das Teleobjektiv einer modernen Spiegelreflexkamera. Und abgesehen vom Gewicht fühlt er sich auch genauso an. Doch mit Fotos hat er nichts zu tun, kann dafür aber etwas, was man mit seinen Verwandten aus dem Elektronikmarkt auf keinen Fall versuchen sollte: Kaffee warmhalten. Lesen Sie mehr…


Salmiak-Likör***

Salmiakki: Lakritz nur für Erwachsene

Würzig, kräftig und salzig kommt Salmiakki daher. Der Lakritz-Likör mit den 32 Volumenprozent Alkohol aus Finnland ist eine Spirituose mit Charakter: stark und natürlich zugleich – ohne Farbstoffe, zucker- und glutenfrei sowie mit rund zwei Prozent Salmiaksalz, dem so genannten Erwachsenen-Lakritz. Lesen Sie mehr…


Pfefferländer_Flasche_0_33_weissPfefferländer_Flasche_0_33_schwarz***

Neu: Echtes Pfefferbier

Auf diese Idee musste erst einmal jemand kommen. Während Bier mit Fruchtgeschmack und Co. ja bereits ein alter Hut ist, ist Pfefferbier nämlich wirklich außergewöhnlich. Der Gerstensaft ist mit exakt einem Prozent des scharfen Gewürzes versetzt, genauer: edlem weißem Kampot-Pfeffer. Lesen Sie mehr…


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Wachmacher seit 80 Jahren: Energieschokolade

Im Prinzip ist sie der Großvater heutiger Energy Drinks. die legendäre Energieschokolade „Scho-Ka-Kola“. Zwei Stücke davon enthalten so viel Koffein wie eine durchschnittliche Tasse Kaffee oder ein Espresso. Lesen Sie mehr…


0,35l Wildkirsch LikörWildkirschlikoer_Still***

Wild. Kirsch. Likör!

Er wird komponiert aus dem Destillat wild wachsender Kirschen und reinem Wildkirschsaft. Ergebnis ist ein einzigartiges Aroma mit einem Hauch Marzipan. Der außergewöhnliche „Ziegler Wildkirsch Nr. 1 Likör” eignet sich hervorragend zum Mischen mit Champagner oder als Aperitif. Lesen Sie mehr…


Erdbeer-TanneErdbeer-15er-Ueberraschungspaket***

Erdbeermarmelade mit Hanf, rosa Pfeffer und Co.

Erdbeermarmelade ist nichts Besonderes? Diese Sorten hier schon! Während pure Erdbeer-Gelees oder Mischungen aus Erdbeere-Himbeere und Erdbeere-Johannisbeere inzwischen auch in gut sortierten Supermärkten zu finden sind, sind die Fruchtaufstriche von Delikatessen-Spezialist „Die Scheune” einzigartig. Lesen Sie mehr…


MandelcremeNusscreme***

Diese sizilianischen Frühstückscrèmes machen süchtig

„Scyavuru“ heißt auf Sizilianisch Aroma, Duft und Wohlgeruch und ist zugleich der passende Name einer süditalienischen Feinkost-Manufaktur. Lesen Sie mehr…


Riesling goldSpätburgunder trocken***

Weine von Grimm: Aschenputtel im Glas

Wer Grimm heißt und stolzer Besitzer eines Weinguts ist, kommt kaum daran vorbei, seinen Erzeugnissen etwas Märchenhaftes zu geben. So sind die Top-Tropfen der Pfälzer Teil der Linie „Aschenputtel”. Lesen Sie mehr…


Flugtee Darjeeling_DoseFlugtee Darjeeling_Schale***

Exquisiter Flugtee

Ja, er hat etwas Magisches. Und nein, Flügel verleiht er trotzdem nicht: Flugtee, die ganz besondere Delikatesse für Teeliebhaber. Seine Blätter werden in den Spitzenlagen Darjeelings vor der eigentlichen Ernte gepflückt und dann per Flugzeug in alle Welt transportiert – daher der Name. Lesen Sie mehr…


Wunderkuchen SortimentWunderkuchen Birthday***

Der Wunderkuchen in der Dose

Motiv-Rührkuchen, Holzlöffel und Wunderkerze, dekorativ verpackt und fertig zum Verzehr: Die Mini-Backwaren aus dem Schwarzwald von Geschenkidee.de sind ein ideales Gadget für wahre Feinschmecker und Naschkatzen. Auspacken, Kerze anzünden und einfach genießen. Lesen Sie mehr…


Foto: interact media - büro für gestaltung / Gourmet Berner

Fotos (2): interact media – büro für gestaltung / Gourmet Berner

Foto: interact media - büro für gestaltung / Gourmet Berner***

Flüssige Süßigkeiten für Erwachsene

Der feine Duft nach gerösteten Kastanien umweht die Nase, sobald die Flasche geöffnet wird. Voller, kräftiger Geschmack nach Mandeln und Maroni erwartet den Genießer. Lesen Sie mehr…


Foto: Alexandra Argyri for olive joy

Fotos: Alexandra Argyri for olive joy

Foto: Alexandra Argyri for olive joy

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Olivenöle mit Persönlichkeit

Nicht nur Wein hat Charakter, auch Olivenöle haben eine Seele. Dies mit entsprechenden Produkten aus Griechenland zu belegen, hat sich das Start-up „olive joy” zur Aufgabe gemacht. Lesen Sie mehr…


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Nüsse neu erfunden

Industriell genormte, mit künstlichen Aromen versetzte oder gar nachträglich in Öl gebadete Nüsse sind ihnen ein Graus. Die Macher von „Nusswerk” nehmen für sich in Anspruch, Erdnüsse und Co. neu erfunden zu haben. Lesen Sie mehr…


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Whisky im Abo

Die seltenen und noblen Single-Malt-Whiskys aus Schottland werden im Monats- oder Quartalsrhythmus direkt nach Hause geschickt. Interessant für Einsteiger und Kenner – denn die Sorten sind limitiert. Standard-Marken sucht man vergebens. Es sind stets exklusive Raritäten, handverlesen aus ausgesuchten Fässern im Angebot. Lesen Sie mehr…


Radieschen-ChipsRadieschen-Chips 2***

Der Radieschen-Snack

Das Gemüse-Aroma ist unverkennbar: Die Radieschen-Chips mit Rettich von „Boomers Gourmet” sind ein ganz besonderer Genuss. Lesen Sie mehr!


Pistazien-Kokos-Creme***

Pistazien-Kokos-Crème

Die „Pinux Pistazien-Kokos-Crème” von Xucker ist eine echte Alternative als morgendlicher Brotaufstrich. Dabei kommen keine herkömmliche Süßstoffe zum Einsatz, sondern Xylit – eine natürliche Zuckerart mit gleicher Süßkraft und demselben Geschmack wie normaler Zucker, aber ohne die allseits bekannten Nachteile. Lesen Sie mehr…


Ingwer-Geist***

Weich im Geschmack: Ingwer-Geist

Streng limitiert, mehrfach preisgekrönt, bis zu 20 Jahre lang in Glasballons gereift – die Gansloser Edelbrände werden nach streng geheimem, uraltem Hausrezept destilliert. Lesen Sie mehr…


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Früchte im Holzwürfel

Erdbeeren, Basilikum oder Chili selbst ziehen – ohne grünen Daumen und sogar ohne eigenen Garten: Pflanzen im Holzwürfel machen es möglich. Einfach den Verschluss-Sticker vom Würfel abziehen, etwas Wasser dazu und an einem hellen Ort aufstellen. Nach ein paar Tagen schon erwacht der „Ecocube” zum Leben und lässt die gewählten Früchte oder Gewürze munter sprießen. Lesen Sie mehr…


Knusprig-gePÄXte halbe Erdbeeren im Kraftpapierbeutel***

Knusprige Erdbeeren zu gewinnen

Pünktlich zum Wonnemonat Mai verlost CarpeGusta frisches Obst der besonderen Art: „gepäxte” Erdbeeren nämlich. Das sind mit einem besonderen Trocknungsverfahren zum Überraschungs-Snack veredelte Früchte. Lesen Sie mehr…


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Michelin-Führer Europa erschienen

1540 Restaurants und 2390 Hotels sind im soeben erschienenen „Michelin Main Cities of Europe 2015″ versammelt. Die berühmt-berüchtigten Tester von Michelin haben in gewohnt kritischer Art und Weise Qualität und Leistung der bereits empfohlenen und der neu hinzukommenden Häuser in Europas Hauptstädten bewertet. Lesen Sie mehr…


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Teuflisch gutes, engelsgleiches Konfekt

Mit Wortgewalt bewirbt die kleine Manufaktur aus Hamburg ihr besonderes Konfekt: „Vom Teufel geschaffen, um uns zu verführen, von Engelshand zu reuelosem Genuss veredelt.” Vegan, natürlich süß und nährstoffreich aus feinster Bio-Qualität, laktose- und glutenfrei sind die kleinen von Hand gezauberten Köstlichkeiten von „Teufelswerk & Engelsgabe”. Lesen Sie mehr…


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Gourmet-Gärtnern für innen

Die pastellfarbene Keramikschale mit Fuß und mundgeblasener, oben offener Glaskuppel ist ein voll funktionstüchtiges Gewächshaus im Miniformat. Entworfen hat es die Designerin Ann-Carin Wiktorsson. „Sagaform” bringt es in diesen Tagen in den Fachhandel. Lesen Sie mehr…


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Brotchips Lemon-Curry

Brotchips müssen keine langweilige Alternative zu „echten” Chips sein. Veredelt mit den richtigen Aromen werden sie zum ultimativen fett- und zuckerarmen Snack. Lesen Sie mehr…


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Getoasteter Skorpion

Krabben und Hummer verspeisen? Völlig normal! Insekten essen? Stark im Kommen! Aber Skorpione? Die giftigen Krabbeltierchen stehen in der Regel nicht auf der Wunsch-Speisekarte. Zu Unrecht! Lesen Sie mehr…


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Schmeckt nach dem guten alten Griechenland: die Olivenöle aus Thassos

Echte Handarbeit und der Verzicht auf Pesitizide oder künstliche Dünger zahlen sich aus: Die Olivenöle von „Griechenland Spezialitäten” sind mild, gleichzeitig vollmundig im Geschmack und punkten durch ihr besonders fruchtiges Aroma. Lesen Sie mehr…


Kokos pur***

Kokos aufs Brot

Aus dem frischen Fruchtfleisch der Kokosnuss hat die Ölmühle Solling einen feinen, mild-süßen Aufstrich gemacht. Das Kokos-Mus wird in einem schonenden Mahlprozess hergestellt. Lesen Sie mehr…


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Rose-Feige und Co.: Trend Blütentee

Sie versprechen blumig-sanften Geschmack: die neuen Blütentees von Bünting. Mit Fernsehköchin Cornelia Poletto als Mit-Entwicklerin spricht das Unternehmen neue Zielgruppen an – Nicht-Teetrinker zum Beispiel. Lesen Sie mehr…


Lisas Chips ChiliLime***Chili Lime

Erfrischend anders: Chips Chili-Lime

Über Kartoffelchips ist eigentlich schon alles gesagt, sie neu zu erfinden eine Kunst. Lisa’s Chips ist das jetzt mit der neuen Sorte Chili-Lime aber gelungen. Mit der gewohnten Schärfe von Chilis, gleichzeitig überraschend zitronisch frisch knuspern sie im Mund. Lesen Sie mehr…


Nostalgie-Pralinen außenNostalgie-Pralinen innen***

Nostalgie-Pralinen

Wien, Prag, London und Paris sind immer eine Reise wert. Und passende, buchstäblich süße Souvenirs vom Prater, Eiffelturm, von der Tower Bridge oder der Prager Burg gibt es nicht nur vor Ort, sondern auch nachträglich per Mausklick. Lesen Sie mehr…


low-carb-banane-walnuss-muffinVanilla Cupcakes***

Der Anti-Fettpolster-Muffin

Alles, was süß und lecker ist, macht dick. Eigentlich. Denn mit den richtigen Ersatz-Zutaten können auch Ernährungsbewusste und sogar Diabetis- oder Zöliakie-Patienten beispielsweise Muffins genießen. Lesen Sie mehr…


Marshmallow-MixMarshmallows***

Marshmallows deluxe

Vier edel verpackte Marshmallows mit Johannisbeere-Aroma warten auf ihre Genießer. Mäusespeck war gestern. Heute kommt die Schaumzuckerware nicht mehr nur süß, sondern fruchtig auf den Snack-Teller. Lesen Sie mehr…


Snatts, mediterraner BrotsnackSnatts, mediterraner Brotsnack***

Snatt’s: Brot-Snack neu erfunden

Mediterran, natürlich und lecker sind die Attribute des neuen Brot-Snacks Snatt’s, eine Gaumenfreude in drei Sorten: Fans der südländischen Küche greifen zu „Tomate & Oregano“. Wer es intensiv würzig mag, für den ist „Knoblauch & Petersilie“ die perfekte Wahl. Lesen Sie mehr…


Maerchenkeks***

Die Märchenkekse

Es waren einmal zwei Frösche. Die hießen Fredi und Lisa. Sie lebten in einem Weiher nahe einer Keksfabrik und machten allerlei Unfug. Das ist, grob zusammengefasst, die Geschichte auf den Märchenkeksen der Verdener Keks- und Waffelfabrik Hans Freitag, die in diesen Tagen erstmals in den Handel kommen. Lesen Sie mehr…


Wirsingchips Paprika***Wirsingchips Zwiebel

Gesunde Chips: aus Wirsing!

Er ist reich an Vitaminen und Mineralien. Auch als Knabber-Snack setzt er, weil äußerst kalorienarm, nicht an, sondern ist obendrein auch noch gesund: Wirsing. Für die Macher von Heimatgut ist er die ideale Grundzutat für Chips einer neuen Generation. Lesen Sie mehr…


Milch-Creme***

Milch-Crème aufs Brot

Wer Nuss-Nougat-Crème mag, wird den Crèmeaufstrich von Piacelli lieben: Milch, Haselnüsse, pflanzliche Öle und natürlich auch jede Menge Zucker stecken in dem 300-Gramm-Glas, aus dem die neue Freude zum Frühstück kommt. Lesen Sie mehr…


Sekt_Perlendes_Gold***

Fast nobler als Champagner: Gold-Sekt

Persönliche Erfolge oder goldene Jubiläen feiert der Durchschnittsmensch mit Champagner. Viel passender jedoch dürfte der Sekt Gold Cuvee von Goldhand sein: Die raffinierte Kombination aus rheinland-pfälzischen Weißburgunder Weinen, gekeltert zu einem trockenen weißen Burgunder-Sekt sind mit einem noblen Likör mit echten 22-karätigen Goldflocken veredelt. Lesen Sie mehr…


Feigenkonfitüre mit Walnüssen***

Feige trifft Walnuss

Sie harmonisiert hervorragend mit Schafs- oder Ziegenkäse, ist ein Genuss auf Brot oder Brötchen und ergänzt auch Süßspeisen wie Crèmes oder Eis ideal: Figue Corse et Noix von Charles Anonia, in Deutschland von Feinkost Käfer vertrieben, kombiniert die süße Note von Feigen mit dem leicht bitteren Geschmack von Walnüssen auf eine unvergleichliche Weise. Lesen Sie mehr…


Krake in Pflanzenöl***

Die Kraken-Delikatesse

Dosodicus gigas, landläufig Oktopus oder Krake genannt, eingelegt in Pflanzenöl, ist eine Delikatesse für Gaumen und Augen. Feinschmecker lieben vor allem die Konsistenz des vielarmigen Meeresbewohners. Lesen Sie mehr…


Trüffelbutter***

Hochgenuss für Trüffel-Liebhaber

Man kann sie nicht züchten und nur feinste Nasen können sie finden: Trüffel, oder um genau zu sein: italienische Märztrüffel und weißer Trüffel. Tuber borchii Vitt. und Tuber magnatum Pico, so die wissenschaftlich korrekten Bezeichnungen, sind so ziemlich das Edelste, was an Pilzen unterirdisch wächst. Lesen Sie mehr…


Marzipan-Nudeln***Tee-und-Marzipan-Aufstrich

Im Marzipan-Schlaraffenland

Man könnte durchaus auf den Gedanken kommen, eine Schwangere hätte sie erfunden: Nudeln mit Marzipan-Aroma, Marzipan-Marmelade oder -Honig, Tee à la Marzipan. Und doch schmeichelt der Geschmack auch den Gaumen nicht-werdender Mütter. Lesen Sie mehr…


Foto: Dallmayr / Thorsten Jochim

Foto: Dallmayr / Thorsten Jochim

Fotos (2): Dallmayr / Thorsten Jochim

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Rosen und Veilchen zum Vernaschen

„Ich ess’ Blumen, denn Tiere tun mir leid. Lieber Akazien statt ‘nen dicken, fetten Schinken”, sangen schon „Die Ärzte” in den 80ern und machten sich damit auf ihre Weise über allzu dogmatische Vegetarier lustig. Heute könnten sie den Refrain des Songs durchaus wahrmachen. Denn Blumen gibt es heutzutage sogar als Süßigkeit! Lesen Sie mehr…


Olami***Olami_Boxfront

Die Zigarren-Salami

Sie kommen in einer hölzernen Kiste daher. Einzeln verpackt und mit einer edlen, optional individuell erstellten Banderole versehen, gehen sie auf den ersten Blick klar durch als kubanische Zigarren. Doch anzünden wäre keine gute Idee, steckt doch eine Mini-Salami in der Box! Lesen Sie mehr…


Gummibärchenmaschine***Gummibärchen

… und Kinder ebenso: die Gummibärchenmaschine

Gummibärchen abgepackt im Supermarkt kaufen oder an Karneval unter Einsatz der Ellbogen ergattern war gestern. Heute nennt die Naschkatze von Welt eine Gummibärchen-Maschine ihr eigen und produziert selbst. Lesen Sie mehr…


Minze Gelee***

Der Brotaufstrich für Gourmets: Minz-Gelee

Minze gehört in Zahnpasta, Kaugummis – und Marmelade! Ja, das charakteristische Aroma eignet sich durchaus auch als erfrischend-fruchtiger Brotaufstrich. Britisch traditionell und dazu noch vegan kommt das grüne Gelee von Gunz daher, besonders lecker frisch aus dem Kühlschrank. Lesen Sie mehr…


Süße Weltreise, süße Spezialitäten, aus aller Welt***

Eine zuckersüße Weltreise

Eine Weltreise muss nicht teuer sein. Und Urlaub nehmen muss dafür auch niemand. Das gilt zumindest für die kulinarische Variante, zum Beispiel aus dem Hause cosmopol. Deren Geschenkbox „Zuckersüße Weltreise” hat es in sich: exklusive Süßigkeiten aus aller Welt nämlich, Globetrotter-tauglich verpackt in Seidenpapier und Holzwolle. Lesen Sie mehr…


Beauty Detox Plan_Cover***

Die Diät, der die Weltstars vertrauen

„Ich mag keine Diäten, ich will das Richtige essen. Und nur darum geht es Kim. Sie ist brillant”, schwärmt Drew Barrymore. Sie ist Kundin und Fan von Ernährungscoach Kimberly Snyder zugleich, genau wie Dita von Teese, Ben Stiller und Olivia Wilde. Alles kommt auf bewusste Ernährung an, weiß die Expertin, „am besten gluten- und lactosefrei”, so eine ihrer Hauptmaximen. In ihrem Weltbestseller „Der Beauty Detox Plan“, inzwischen in dritter Auflage erschienen, lässt sie auch Nicht-Promis an ihren Erfolgsgeheimnissen teilhaben. Lesen Sie mehr…


Biscotti alla Lavanda Kaffee-Tasse***Biscotti alla Lavanda

Kekse für Fortgeschrittene: mit Lavendel!

Amaretti zum Espresso waren einst der letzte Schrei, als sie von Italien aus ihren Siegeszug durch die halbe Welt antraten. Doch es scheint, dass nun ihre Zeit gekommen ist und sie einen würdigen Nachfolger gefunden haben: Biscotti alla Lavanda nämlich. Lesen Sie mehr…


Harald Glööckler

Fotos (2): Sascha Radke / GLÖÖCKLER Designs for Duni

***Glööckler Servietten Deko

Harald Glööckler: Königlicher Glanz für die Tisch-Deko

Star-Designer Harald Glööckler macht jetzt in Servietten. Seine soeben vorgestellte Kollektion „GLÖÖCKLER Designs for Duni“ ist ab sofort in rund 4000 Geschäften deutschlandweit und online erhältlich. Lesen Sie mehr…


Feuriger Chili trifft Honig***

Dieser Honig brennt!

Er sieht aus wie Honig, riecht wie Honig. Aber er hat es in sich: Chili nämlich. Wer es scharf liebt, aber dennoch auf eine süßliche Note nicht verzichten möchte, wird ihn lieben: „Feuriger Chili trifft Honig” aus dem Hause Feinkost Käfer. Lesen Sie mehr…


Besonders intensiv im Geschmack: unter offener Flamme kurz erhitztes MarzipanHat's in sich: gefüllte Marzipan-Mirabelle***

Amors Spezialitäten: mehr als nur Marzipan

Marzipan in Schokolade, Kuchen oder pur ist nichts Besonderes, gefüllt mit Calvados, Cointreau oder Mirabellenbrand allerdings schon. Diese Gaumenfreude in Apfel-, Orangen- oder Mirabellenform gibt’s exklusiv bei der Odenwäler Marzipan Konditorei. Die Manufaktur hat sich auf ausgefallene Marzipan-Varianten spezialisiert – und sitzt dabei noch nicht einmal in Lübeck! Lesen Sie mehr…


Brösel-Komplettpaket***

Weiblicher Schnaps

Schnaps ist Schnaps? Von wegen! Fräulein Brösels Schnapserwachen hat den Brand neu erfunden. Die kleine Manufaktur setzt Akzente gegen Schnaps als Massenware – indem sie ihn weiblich macht: Fruchtig im Geschmack, leicht und überhaupt nicht aggressiv im Abgang, also hochgradig bekömmlich sind die Spirituosen aus der Berliner Brennerei, vertrieben über ausgewählte Fachgeschäfte und online. Lesen Sie mehr…


Foto: design3000.de

Fotos (2): design3000.de

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Foto: design3000.de

13 schwarzhumorige Pechkekse

Diese Erfindung war längst überfällig: Glückskekse paradox, Glückskekse in schwarz mit entsprechend schwarzem Humor, Pechkekse eben. Sie schmecken wie handelsübliche Glückskekse, sehen (von der Farbe einmal abgesehen) aus wie Glückskekse, sind einzeln verpackt wie normale Glückskekse und beherbergen einen kleinen Zettel mit einem Spruch. Soweit die Gemeinsamkeiten. Lesen Sie mehr…


Anti-Stress-Praline***

Die Praline gegen Stress

Eine Wohlfühl-Praline für alle Sinne hat die Traditions-Confiserie Madlon entwickelt. Die Anti-Stress-Praline, heißt es durchaus augenzwinkernd, ist ein Genuss für Körper, Geist und Seele. Und das ist nicht zu viel versprochen, wie sich CarpeGusta selbst überzeugen konnte. Lesen Sie mehr…


Tastetwelve-Köln_Cover***Tastetwelve-München_Cover

Im Dutzend billiger: Restaurant-Tests mit Leserrabatt

Zwölf Restaurants laden ein. Das ist das Motto der Buchreihe „TasteTwelve”. Die Macher haben in Hamburg, München, Köln, Düsseldorf, Stuttgart, Berlin und Wien jeweils ein Dutzend In-Restaurants ausgewählt – und entsprechend appetitanregend vorgestellt. Lesen Sie mehr…


***Hectic Cuisine_Cover

Wolfgang Joop: Mode auf dem Teller

Kochbücher sind, ähnlich wie die in ihnen vorgestellten Kochzutaten, meist nicht wirklich lange haltbar. Einmal auf dem Markt, treffen sie auf eine riesige Konkurrenz und sind oftmals nach höchstens einem Jahr längst aus den Köpfen der potenziellen Leserschaft verschwunden. Auch bei Ausgaben berühmter Autoren, von Starköchen zum Beispiel, ist das häufig so. „Hectic Cuisine” von Wolfgang Joop ist eine der Ausnahmen, die diese Regel bestätigen: Der Hölker Verlag ist seit mittlerweile 15 Jahren damit auf dem Markt. Und der Esprit ist geblieben. Denn der Star-Designer hat etwas geschaffen, wovon die meisten seiner Mitbewerber nur träumen können: einen Klassiker. Lesen Sie mehr…


Sortiment***VollKrass

Schokolade nur für Männer

Hussel hat ein Herz für Männer. Mit „isso.” brachte die Confiserie unmittelbar nach Weihnachten eine Pralinenreihe auf den Markt, die ausschließlich das „starke Geschlecht” im Visier hat, aber voraussichtlich gerade von Frauen als witzige Geschenkidee für ihre Liebsten gekauft wird – zu den unterschiedlichsten Anlässen und Gelegenheiten. Lesen Sie mehr…


Dinnerkrimi***

Dinnerkrimi: ein humoriger Leichenschmaus

Es ist ein Leichenschmaus der etwas anderen Art: das Dinnerkrimi. Tatort ist ein Vier-Sterne-Hotel irgendwo in Deutschland. 170 Locations sind im Angebot. Gespielt werden inzwischen zehn verschiedene Stücke. Keine bierernsten Krimis stehen hier auf dem Programm, sondern leicht verdaubare Krimikomödien, bei der das Publikum mit einbezogen wird. Lesen Sie mehr…


Weihnachtsgeschichten_Cover***

Gesammelte Weihnachtsgrüße, kulinarisch aufbereitet

Es ist eine außergewöhnliche Kurzgeschichten-Sammlung. Denn die „Weihnachtsgeschichten” von Dr. Klaus D. Leciejewski sind zugleich Ohren- und Gaumenschmaus: Einst einzeln als liebevolle Weihnachtsgrüße an Freunde und Kunden versandt, hat sie der Autor nunmehr behutsam korrigiert und als Sammelwerk herausgebracht. Lesen Sie mehr…


Michelin Deutschland 2015***

Renommierter Michelin-Guide neu erschienen

Er ist prall gefüllt mit den Top-Adressen der deutschen Gastronomie: 282 Sterne-Restaurants, davon elf mit einem, 38 mit zwei und elf mit drei Sternen, markieren einen neuen Höchststand im neuen Guide Michelin, 25 Prozent mehr als noch vor fünf Jahren. Lesen Sie mehr…


Tobbiko-Kaviar***

Der Wasabi-Kaviar

Nein, wirklich guter Kaviar muss nicht immer vom Stör stammen. Besonders Freunde der japanischen Küche schwören auf Rogen vom fliegenden Fisch: Der grüne Sepehr Dad Tobbiko Caviar von Käfer Feinkost eignet sich insbesondere als feine, intensive Note auf Maki Sushi. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das sich auch auf dem Frühstücksei genießen lässt. Lesen Sie mehr…


Alte Nutzpflanzen_Cover***

Gartenpflanzen als Goldgrube nicht nur für Vegetarier

Pflanzen sind nicht nur für Vegetarier von Interesse. Wer sich auskennt, kann sie für viel mehr als nur zum Essen verwenden. Zum Wäschewaschen zum Beispiel oder zur Schädlingsabwehr. Das nötige Wissen ist im überwiegenden Teil unserer Gesellschaft allerdings verloren gegangen. „Alte Nutzpflanzen wieder entdeckt. Traditionelles Wissen für den Alltag“, kürzlich in bereits zweiter, erweiterter Auflage im BLV Buchverlag erschienen, schließt die Lücken. Lesen Sie mehr…


Bio Espresso***

Fairer fairer Kaffee

Fair gehandelter Kaffee ist den Machern von Coffee Circle nicht genug. Deshalb stehen sie in engem Kontakt zu ihren äthiopischen Partnern und zahlen den Biobauern dort Preise weit über Weltmarktniveau für fair gehandelten Kaffee. Der wird dann in Berlin schonend weiterverarbeitet und deutschlandweit vertrieben. Je verkauftes Kilo fließt ein Euro als Spende in das afrikanische Land. Das Ergebnis: fairer Kaffee auf Spezialitäten-Niveau.


Zauber der Gewürze-Adventskalender 2014 mit Deko und Rezeptbroschüre***

Adventskalender für Gourmets

Schokolade im Adventskalender hat jeder. Wie wäre es daher stattdessen mit einem exklusiven Gewürzkalender? Genuss und Kochspaß weit über Weihnachten hinaus sind damit garantiert. 24 aromatische, teils durchaus exotische Überraschungen und das beiliegende Booklet mit passenden Rezeptvorschlägen für jede Jahreszeit machen es möglich. Lesen Sie mehr…


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Der rosa Reis der Liebenden

Reis ist meistens weiß, vielleicht auch einmal schwarz? Stimmt nicht: Er kann durchaus auch pink sein! Der bereits mit einem Innovationspreis ausgezeichnete und fruchtig duftende Reis namens „Glam Wedding Pink” von „Lotao Deli” entstammt einer altindischen Liebesgeschichte. Er eignet sich besonders für Risotto, Paellas, Aufläufe, Suppen, Eintöpfe und Wokgerichte. Ebenfalls im Portfolio der Berliner Manufaktur: Der schwarze Reis der Mächtigen. Aber das ist dann wieder eine ganz andere Geschichte.


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CarpeGusta im „Salon du Chocolat”

Der Kölner Dom maßstabsgetreu aus robuster Schokolade, Models mit Abendkleidern aus Schokolade, erlesene Schokoladen-Spezialitäten aus dem In- und Ausland – willkommen im „Salon du Chocolat”: Die renommierte und weltweit größte Schokoladen-Messe feiert von heute an bis Sonntag Deutschland-Premiere. Rund hundert Aussteller sind es in Köln, die die Messehalle in ein wahrliches Schlaraffenland für Naschkatzen verwandeln. Lesen Sie mehr…


Pearl-Annonce***

CarpeGusta als Qualitätssiegel: Unser Urteil ist gefragt!

Wenn die Redaktion von CarpeGusta etwas prüft und für gut befindet, ist das nicht nur für die Konsumenten, sondern auch für die Produzenten selbst von Interesse: So wird inzwischen der Vertikale Eierkocher von Hersteller Pearl in seinem millionenfach aufgelegten Katalog mit dem CarpeGusta-Logo als Qualitätssiegel beworben.


Schokoladenbrunnen mit Erdbeere***Schokoladenbrunnen im Einsatz

So nascht man heute: der Schokoladenbrunnen für daheim

Bridget Jones und Willy Wonka hätten sicherlich ihre wahre Freude daran: am Schokoladenbrunnen für zu Hause! Geladen mit bis zu anderthalb Kilo braunem Gold ist das Maschinchen der heimliche Star auf Familienfeiern und Partys. Mühelos und so ästhetisch wie seine professionellen, sündhaft teuren Brüder aus der Gastronomie überzieht das Gerät Leckereien aller Art: Obst, Beeren, Kekse, Kuchen – der Phantasie sind da kaum Grenzen gesetzt. Lesen Sie mehr…


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Perfekte Cocktails dank Spezial-App

Cocktail-Bücher oder gar Crashkurse in einer Barschule waren gestern. Der moderne Barkeeper mixt seine Drinks mit Hilfe moderner Technik fast automatisch! Egal ob Mojito, Piña Colada, Black Velvet oder Sledgehammers Delight – das „Perfect Drink“-System kennt und kann sie alle. Lesen Sie mehr…


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Der Sushi-Maker

Edle Sushi-Rollen beim Japaner um die Ecke sind nur selten ein Schnäppchen. Aber Maki zu Hause herzustellen, war bislang nicht unbedingt eine Alternative. Denn es ist eine Wissenschaft für sich, aus Reis, Fisch- oder Gemüse-Füllung und Seetang wirklich ansehnliche und leckere Maki zu zaubern. Tausende Mitteleuropäer haben sich daran mehr oder weniger erfolgreich im Eigenstudium oder speziellen Sushi-Kursen versucht. Doch nun naht mit der neuen Sushi Bazooka Hilfe. Lesen Sie mehr…


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Der handgemachte vegane Fertigkuchen

Oma machte noch leckere Marmelade ein. Ihre Enkel geben sich damit nicht mehr zufrieden: Deren Weckgläser sind gefüllt mit einem fix und fertigen, noch dazu vollkommen veganen Apfel-Cranberry-Kuchen! Möglich machen das spezielle Backmischungen in eben jenen Einmachgläsern. Lesen Sie mehr…


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Ei am Stiel

Mit dem Omelette in die Straßenbahn, mit dem Rührei zum Joggen: Der „To go”-Trend hat nun auch das Frühstücksei erreicht! Der vertikale Eierkocher bereitet innerhalb weniger Minuten leckeres „Ei am Stiel” zu. Dazu werden die Eier einfach direkt in das Gerät geschlagen, gewürzt und dann auf Knopfdruck vollautomatisch in einen innovativen Ei-Snack verwandelt. Lesen Sie mehr…


Totenkopf-Glas***

Das Totenkopf-Glas

Auf den ersten Blick sieht es aus wie ein in der Mitte etwas seltsam gewölbtes Glas. Doch wenn es befüllt wird, erwacht eben jene Wölbung zum Leben – und ein gruseliger Totenkopf mit einem unheimlichen Grinsen in der Farbe des Getränks erscheint. Lesen Sie mehr…


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Der Zaubertrunk der Mayas

Energy-Drinks gibt es inzwischen unzählige, vermeintliche Kult-Getränke auch. Doch ein Mix aus der Kraft der Maya und dem Lebensgefühl Südamerikas, so die Werbung, ist neu. Maya Mate aus dem Hause Rhodius soll nicht weniger als Sonne, Salsa und Lebensfreude in flüssiger Form sein und damit das neue Lifestyle-Getränk schlechthin. Lesen Sie mehr…


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Der Biobrand aus Aprikosen

„Gebrannt mit Herz und Hand” lautet die Philosophie von Birgitta Rust und ihrer Brennerei „Piekfeine Brände“. Und das schmeckt man auch. Ihr Premium-Aprikosenbrand ist mehr als ein herkömmlicher, industriell hergestellter Obstler: Er ist stark und weich zugleich. Lesen Sie mehr…


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Leuchtende Kinderaugen mit der Zuckerwattemaschine für zu Hause

Zuckerwatte herzustellen ist kein Hexenwerk. Die Nascherei, die traditionell im Zirkus oder auf der Kirmes für leuchtende Kinderaugen sorgt, ist mit handelsüblichem Zucker und der richtigen „Hardware” auch zu Hause schnell produziert: Zucker rein, Zuckerwattemaschine einschalten, Zuckerwatte raus. Lesen Sie mehr…


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Schmuck fürs Essen: Blattgold aus dem Streuer

Kaviar, Austern und Champagner sind für echte Gourmets nicht genug. Wirkliche Feinschmecker veredeln ihre Salate, Desserts oder auch Cocktails mit Gold! Lesen Sie mehr…


*Pfeffer, roter Pfeffer, Körner*Pfeffer, roter Pfeffer, weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer*

Der Champagner unter den Gewürzen

Er verbindet den scharfen und reifen Geschmack des schwarzen Pfeffers, ist dabei aber zugleich süßlich. Roter Kampot Pfeffer von Hennes’ Finest ist nach Meinung von Spitzenköchen der Champagner unter den Gewürzen. Lesen Sie mehr…


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Fleisch tätowieren mit dem Grillbrandeisen

Fleischkennzeichnung mal anders: Das Grillbrandeisen aus Aluminium tätowiert Grillfleisch individuell mit Namen oder Slogans. Lesen Sie mehr…


Wodka, Vodka, Wodqa, Edelbrand, Spirituose**Wodka, Vodka, Wodqa, Edelbrand, Spirituose*

Der Ultra-Premium-Wodka: edel und gefährlich

Die Verpackung lässt Schlimmes vermuten. Eigentlich fehlt nur noch das Gefahrensymbol für Gift auf dem Etikett. Doch auch ohne schwarzen Totenkopf auf orangem Grund sieht dieser Wodka von außen einfach nur gefährlich aus. Zugegeben, harmlos ist dieser „Wodqa” (kein Druckfehler; das „Q” steht für „Quality”) mit seinen obligatorischen 40 Prozent Alkohol natürlich nicht. Und dennoch: Er löst wider Erwarten eben keine Hustenanfälle oder gar Atemnot aus, wenn er die Kehle herunterläuft. Lesen Sie mehr…


LOGO_DUESSELDORF_2759x1023***Logo CarpeGusta klein

CarpeGusta Medienpartner des Gourmet Festivals

Die Messe für Feinschmecker direkt auf der Königsallee, der Prachtmeile der Landeshauptstadt, findet diesmal vom 22. bis zum 24. August 2014 statt. Über 100 Aussteller präsentieren dort alles, was den anspruchsvollen Genießer interessiert. Das Angebot umfasst feine Lebensmittel, erstklassige Weine, edle Spirituosen, exotisches Obst und Gemüse, ausgefallenes Tafeldesign, Zigarren, Tabak, Nichtalkoholisches, Schokolade, Kochzubehör und Küchenutensilien. Ein Showprogramm mit Kochvorführungen, anspruchsvoller Unterhaltung und Information rund um das Thema Genuss, Küche und Kochen rundet das Angebotsspektrum der Messe ab. CarpeGusta wird ausführlich über das Event berichten.


*iKettle Wasserkocher 2.0 App Fernsteuerung*iKettle Wasserkocher 2.0 WLAN App*

Wasserkocher fernbedient per App

Das (Tee-) Wasser ist bereits auf der richtigen Temperatur, wenn man noch verschlafen vom Zähneputzen in die Küche oder gestresst von der Arbeit nach Hause kommt. Egal ob 65 °C für empfindliche Teesorten, 80 für grünen Tee oder auch 95 für handgefilterten Kaffee – der „iKettle” stellt sich buchstäblich darauf ein: fernbedient per App! Mit einem handelsüblichen Smartphone lässt sich der Wasserkocher 2.0 im WLAN-Umkreis programmieren, also beispielsweise von der Garage oder vom Bett aus. Dabei ist das Gerät Spaßartikel und Luxuskocher in einem. Der „iKettle” kommt aus hochwertigem Edelstahl daher, verfügt über eine Warmhaltefunktion und schaltet sich automatisch ab, sobald sämtliches Wasser verdampft ist.


*Der Feinschmecker Hotel Guide 2014 2015**

Neuer Hotel-Guide mit wertvollen Tipps auch für Gourmets erschienen

Das Magazin „Der Feinschmecker” hat seinen Hotel-Guide 2014/15 auf den Markt gebracht. Rund 500 Hotels und Gasthöfe verschiedenster (Preis-) Kategorien wurden in ganz Deutschland auf Herz und Nieren getestet und durchaus auch kritisch bewertet. Heraus gekommen sind 228 Seiten geballte Information für Urlauber, Geschäftsreisende – und Gourmets. Ein Auszug: „In vielen Hotels wird die Gastronomie offenbar als lästiges Übel betrachtet, bei dem man ungestraft an der Produkt- und Personalschraube drehen kann”, fasst die Redaktion des Buchs zusammen. „Diese Rügen müssen wir auch einigen empfohlenen Häusern ins Stammbuch schreiben, aber unterm Strich ist die Bilanz sehr positiv.”


*Eis Eismaschine Sorbet Fruchteis*Eis Eismaschine Sorbet Fruchteis*

Eis kann jetzt jeder – lecker und kalorienarm

Früchte rein, Fruchteis raus! Mit der Eissorbet-Maschine von Rosenstein & Söhne geht das ganz einfach und schnell. Als „Geheimtipp für ambitionierte Eismacher aus Küchenhausen” preist sie Pearl an. Auch Amazon hat sie im Angebot. Mit dem 150 Watt starken Gerät wird spontaner und kalorienarmer Eisgenuss ganz ohne chemische Zusätze oder Aromen möglich. Egal ob Erdbeeren, Bananen oder Melonen – dieser Eismacher schluckt und verarbeitet fast alles. Und wer es etwas süßer oder ausgefallener möchte, gibt einfach ein bisschen Sahne, Milch, Zucker und Schokoladenstückchen hinzu. In der Betriebsanleitung finden sich zudem Rezeptvorschläge für hausgemachte Spezialitäten aus Eis, zum Beispiel „Mint-Chocolate-Chip” und „Perfekter Pfirsich”.


 *Totenkopf rot Kirsch essbar*Totenkopf Kirsch rot essbar*

Schonmal einen Totenkopf verspeist?

Nicht nur Grusel- und Halloween-Fans haben jetzt die Gelegenheit dazu. Stolze 2,7 Kilo bringt der gallertartige Schädel auf die Waage – ein Party-Dessert der etwas anderen Art. Ihn als nicht Eingeweihter zu probieren, gleicht einer Mutprobe. Doch dann ist die Überraschung groß: Denn hinter dem Grusel-Accessoire in Menschenkopf-Größe verbirgt sich formvollendeter Wackelpudding. Coolstuff hat den gigantischen Totenkopf in drei Geschmacksrichtungen auf den Markt gebracht: Kirsch, Cola und Zitrone. Na, da kann Halloween ja kommen!


*Buddha*Meditation*

Abnehmen mit Buddha

Buddhismus liegt im Trend. Meditation nach den Lehren Buddhas ist zunehmend auch in westlichen Kulturen angekommen und längst der Esoterik-Ecke entwachsen. Sich auf die fernöstliche Weltreligion einzulassen, bedeutet für viele zunächst einmal ein Mehr an Spiritualität. Wer sich mit dem bewussten Leben im Hier und Jetzt, mit Achtsamkeit anderen Menschen gegenüber, aber ebenso auf seinen eigenen Geist und Körper bezogen, beschäftigt, stellt zudem bald fest, dass es ebenso alltägliche, weltliche Dinge sind, auf die buddhistische Lehren Einfluss nehmen können. Abnehmen zum Beispiel. Lesen Sie mehr…


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Ziege mit Himbeere

Kochbücher leben meist von der ästhetischen Umsetzung schöner Food-Aufnahmen. Sie zeigen auf anschauliche und Appetit anregende Weise, wie man aus einfachen Lebensmitteln kleine kulinarische Meisterstücke auf den Teller zaubert. Anders ist es bei „Ziege mit Himbeere“, Verlag Freies Geistesleben. Die Autorin und Künstlerin Alessa Dostal verzichtet bewusst auf Rezept-Fotos, weil sie den Leser dazu verführen will, sich selbst ein Bild zu machen. Dieses ungewöhnliche Konzept, untermalt mit vielen kleinen Illustrationen, machen „Ziege mit Himbeere“ zu einem ganz besonderen Kochbuch, das Kunst und Kochen miteinander verbindet. Hier gibt’s eine Kostprobe.


Sonnenkind

***Morgana

Edles aus 450 Metern Tiefe: das Gold des Bodens

„Sonnenkind“ und „Prinzessin Morgana“ heißen die beiden neuen Salzkreationen, die Katrine Lihn jetzt frisch auf den Markt gebracht hat. Das weiße Gewürz stammt aus Europas einziger Pfannensaline in Luisenhall bei Göttingen und wurde von der Genusstrainerin mit individuellen Geschmacksnuancen verfeinert.


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***Red bag recipe book

Der Wunderbeutel: Kochen ganz ohne Steckdose

Nur kurz aufkochen und dann ganz lange sieden lassen, unabhängig von Strom oder Feuer. Das ist, zusammengefasst, das Erfolgsrezept des tragbaren Schongarers „Wonderbag”. Einst aus der Not heraus in Afrika erfunden, hat er mittlerweile seinen Siegeszug rund um die Welt begonnen. Lesen Sie mehr…


Fotos (2): CoolStuff

Fotos (2): CoolStuff

***Softeismaschine 2

Softeis zum Selbermachen

Bequem von zu Hause aus zaubert die Softeismaschine von CoolStuff cremige Varianten ganz nach individuellem Gusto: Ob Erdbeer-, Schokoladen- oder Bananenaroma – jeder kann selbst bestimmen, wie er sein Softeis gerne haben möchte. Dafür einfach Milch, Sahne, Gelatine (oder eine pflanzliche Alternative), Zucker und entsprechende Geschmacksstoffe in das kompakte Gerät einfüllen, und schon kann 15 Minuten später genussvoll geschlemmt werden.


Foto: The Deli Garage

***Fußball mit Deutschlandfahne

Gewinnen Sie das WM-Fanwurst-Set

Die einen feuern den Grill an, die anderen die Deutsche Nationalmannschaft. Mit dem Esslack von „The Deli Garage” kann man jetzt beides hervorragend miteinander verbinden. Pünktlich zur Fußballweltmeisterschaft bringt das Hamburger Foodlabel das ultimative Deutschland‐Fan‐Set auf den Markt: das WM-­Set „Esslack Rot & Gold” (Schwarz muss der Grill selbst erledigen). Und Sie können es beim CarpeGusta-Gewinnspiel gewinnen!


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Fotos (2): The Deli Garage

***01 Spachtelmasse

Goldenes Obst und silberne Würstchen

Essbarer Lack, Spachtelmasse oder Leim aus Schokolade sind drei der zahlreichen handgemachten Delikatessen, die „The Deli Garage” über ihren Online-Shop und Amazon unters Volk bringt. Auch „Mehrzwecknudeln” im Werkzeuglook, Honig als vermeintlicher Klebstoff und Olivenöl in Motorölkännchen hat das Foodlabel im Angebot. Echte Hingucker!


Fotos (2): Rila Feinkost-Importe

Fotos (2): Rila Feinkost-Importe

***Lafer-Würzpaste Pink-Pepper

Mit Johann Lafer in die Grillsaison 2014

Gegrilltes kann nun auch mit einer der fünf neuen Würzpasten von Johann Lafer mariniert werden. Von der warmen Schärfe Afrikas über den feurigen Charakter Thailands bis hin zu den Pink-Pepper-Beeren des brasilianischen Pfefferbaums ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch Pasta oder Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten können veredelt werden, nämlich mit der Sorte Bärlauch oder in der Geschmacksrichtung Lemon-Chili.


Fotos (2): Gunz Warenhandel

***WM-Pokal 2

WM-Pokal für Naschkatzen

Pünktlich zur Fußball-Weltmeisterschaft kommt der WM-Pokal für jedermann in den Handel. Gefüllt mit 400 Gramm Lollies, Trillerpfeifen und Marshmallows macht er seine Konsumenten allesamt zu Siegern. Die „WM Edition Sweets & Candy” kostet rund fünf Euro und wird in den Sprachversionen Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch und Niederländisch produziert.


WM-Pasta 2

Fotos (2): La Pasteria Italiana

***WM-Pasta 1

Weltmeisterliche Nudeln sind da

WM-Pasta in den Farben der deutschen Nationalflagge sind das neueste Produkt von „La Pasteria Italiana”. Das Unternehmen aus Brandenburg hat sich auf hochwertige, frische Tagliatelle, Fusilli, Tagliolini und Tortellini nach original italienischen Rezepturen spezialisiert und beliefert sowohl Großhändler und den gehobenen Einzelhandel als auch italienische Feinkostgeschäfte und internationale Händler. Was man mit wenigen frischen Zutaten damit zaubern kann, verrät Geschäftsführer Dr. Luigi Milesi in seinem Rezept-Tipp.

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