Genuss mit Wirkung: Am Sonntag traf in der Bonner „Redoute“ Wohltätigkeit auf Haute Cuisine – ein exklusives Event im edlen Ambiente an einem charismatischen Ort, der so viele Geschichten zu erzählen hat. Beethoven etwa spielte hier bereits vor einem erlesenen Publikum; Robbie Williams und Christian Dior fühlten sich von der einmaligen Atmosphäre gleichermaßen angezogen. Inmitten dieser prunkvollen Kulisse genossen nun auch die Gäste der dritten „JRE Charity Friend Küchenparty“ nicht nur exquisite Speisen, sondern engagierten sich zudem für den guten Zweck.
Schlemmen auf höchstem Niveau
Eingeladen zu diesem besonderen Anlass hatten die „Jeunes Restaurateurs Deutschland“. Spitzenköche der Vereinigung, Winzerinnen und Winzer sowie weitere handverlesene Partner sorgten für das leibliche Wohl, servierten feinste Küchenkreationen wie Kaviar in vergoldeten Eiern und geräucherter Kabeljau mit Radieschen, jungem Lauch an Senf. Rinderfilet Wellington melangierte mit Trüffeljus, Nussbutterhollandaise, Artischockencrème und geschmorten Rübchen, Argentinische Wildgarnele verschmolz mit dem feinen Aroma einer frisch zubereiteten Kimchi-Mayo. Musikalisch untermalt wurde die Smart-Casual-Gala von DJ Nycco, dessen stilvolle Beats die ausgelassene Stimmung abrundete.
Feiern und Gutes tun
Der Erlös des exklusiven Happenings kommt den Bildungsprojekten der „JRE Deutschland Foundation“ zugute, darunter erneut Schulen in der Region. „2025 legte der Erlös mit einer Spende von 13.000 Euro den Grundstein für das Schulprojekt ‚HandWerk & HochGenuss‘, das sich auf nachhaltige Landwirtschaft und handwerkliches Arbeiten konzentriert. Konkret erleben die Schülerinnen und Schüler dabei den gesamten Weg der Lebensmittel – vom Anbau in selbst gebauten Hochbeeten über Pflege und Ernte bis hin zur Verarbeitung und zum bewussten Umgang mit regionalen Produkten“, erklärte der Veranstalter. Diesmal kamen knapp 15.000 Euro zusammen.
