Schmausen und dabei den kulinarischen Zauber Griechenlands entdecken: Elissavet Patrikiou entführt in „Meine griechische Dorfküche“, Südwest Verlag, auf eine sinnliche Reise in die Bergdörfer ihrer Heimat. Damit ist dieses Kochbuch weit mehr als eine bloße Sammlung von Rezepten; es kann durchaus als Liebeserklärung an die kulinarischen Traditionen ihrer Familie, an die belebten Märkte, die urigen Tavernen und unvergessliche Sommer in ihrer Kindheit verstanden werden.

Erinnerungen, die nach Genuss duften

Mit Leib und Seele lernte die Autorin von ihrer Großmutter, wie man die heimischen Spezialitäten zubereitet, auch für besondere Anlässe. Ihr Buch vermittelt nicht weniger als ihr eigenes Lebensgefühl von damals. Kochen steht hier für ein soziales Ereignis, für Gemeinschaft und Genuss.

Über die Autorin:

Die Arbeiten der Food- und Reportage-Fotografin Elissavet Patrikious wurden unter anderem im „Stern“ und im „Feinschmecker“ veröffentlicht.

Ebenfalls neu im Südwest Verlag erschienen:

Klappentext „Porto“ von Sylvie Da Silva:

Begeben Sie sich mit Sylvie Da Silva auf eine kulinarische Expedition und entdecken Sie eine Stadt mit vielen Gesichtern und einem unwiderstehlichen Charme – genau wie ihre Küche!

Mit über 50 traditionellen und modernen Rezepten, authentischen Geschichten und vielen atmosphärischen fotografischen Eindrücken von den schönsten Ecken Portos lernen Sie die Esskultur und die Traditionen dieser beliebten und liebenswerten Stadt kennen.

Genießen Sie selbst gemachte Caldo verde, Stockfischkrapfen, Francesinha, Portugiesisches Suppenfleisch oder Pastéis de nata und Mandelkuchen.

Klappentext „Kochen wie ein echter Italiener“ von Angelo Coassin:

In seinem Buch verrät Angelo seine 70 Lieblingsrezepte der heißgeliebten „Mamma-Küche“. Sie sind alle extrem leicht nachzukochen und schmecken dabei verblüffend echt italienisch. Schlemm dich durch Lasagne, Pizza, Pasta, Vitello Tonnato, Calamari … bis hin zu unwiderstehlichen Dolci, wie Tiramisù und Panna Cotta.

Das kennst du alles schon? Das kannst du als Italienfan aus dem Handgelenk kochen? Ja, aber … dieses Buch stellt alles in den Schatten! Denn Angelo gelingt es, die italienischen Klassiker mit einfachen und überall erhältlichen Zutaten so simpel aufzubereiten, dass das Kochen zum Kinderspiel wird.