25. Januar 2018 – Ein cremig eisgekühlter Genuss mitten im Winter: Das feine Apfelwein-Sorbet Bembällchen aus dem Hause Bembel-with-care bringt frischen Wind in heimische Dessertschalen. Delikat und edel Die edle Nachspeise wird in liebevoller Handarbeit hergestellt und schmeckt nicht nur in der Variante Pur, sondern auch in den Aromen Cola … Lesen Sie weiter
10. Januar 2018 – Vorbei die Zeiten, in denen es noch eine regelrechte Wissenschaft war, den passenden Wein zum Essen zu identifizieren: Mit den vier Gosch-Fisch-Weinen aus dem Badischen Winzerkeller Breisach punkten auch absolute Wein-Beginner bei ihren Gästen. Die Rebensäfte sind exakt abgestimmt auf Nordseescholle, Thunfisch oder Kabeljau. Die beiliegenden … Lesen Sie weiter
27. Dezember 2017 – Da wird der Inhalt fast zur Nebensache. Und doch ist natürlich auch der Prosecco von Scavi & Ray selbst durchaus edel und wohlschmeckend. In den handgefertigten Glitzerflaschen wird er allerdings zum absoluten Hingucker. Schließlich isst – pardon: trinkt! – das Auge ja mit. Glitzerndes Edel-Mitbringsel Wer … Lesen Sie weiter
9. November 2017 – Pferde, nicht Maschinen werden in den Weinbergen der Vallée de la Mame eingesetzt, der Boden entsprechend geschont. Auf sechs Hektar Fläche treffen erstklassiger Pinot Noir auf 20 Prozent ebenso hochwertigen Chardonnay. 45 Monate und damit wesentlich länger als beim Gros der Mitbewerber wird der Cuvée 1er Cru … Lesen Sie weiter
24. Oktober 2017 – Dieser Secco passt perfekt zu einem gruseligen Halloween-Abend. Saftiger Hokkaido-Kürbis mit Nuancen von Aprikosen-Aromen treffen auf Weine aus der Region Rheinhessen. Ergebnis ist ein saftiges, leicht süßes Weinerzeugnis, das „schrecklich lecker“ (so die äußerst treffende Eigenwerbung) zwischen Zunge und Gaumen prickelt. Fruchtige Genüsse Die Seccos der … Lesen Sie weiter
18. Oktober 2017 – Alter Wein in neuen Schläuchen: Das alles andere als schmeichelhafte Bild passt hier genau, allerdings im positiven Sinne! Eine Wohngemeinschaft in der Großstadt, vier Freunde vom Land, ein Bioweingut aus der alten Heimat und eine Schnapsidee – und der Großstadthelden-Wein war bald geboren: fünf erschwingliche Dorfweine … Lesen Sie weiter
27. Juli 2017 – Aperol Spritz war gestern, in diesem Sommer sorgt ein neuer Drink für eine leckere Abkühlung: der Wein-Slushy. Er ist erfrischend kalt, in eleganten Beerentönen gehalten und überzeugt mit seiner fruchtigen Note. Trendgetränk 2017 Im Gegensatz zu einem komplizierten Cocktail-Rezept bedarf es beim Wein-Slushy nur weniger Handgriffe: … Lesen Sie weiter
27. Februar 2017 – Sie umfasst gerade einmal 0,125 Liter Schaumwein, ist kugelrund, weswegen sie auch gern Sektbombe genannt wird, und unterscheidet sich somit in jederlei Hinsicht von ihren großen und auch kleinen Konkurrenten, den handelsüblichen Glasgefäßen oder Piccolos. Mit Motto-Banderole Die kleinste Sektflasche der Welt aus der österreichischen Kellerei … Lesen Sie weiter
30. August 2016 – Er ist ein Tausendsassa: Der fruchtig-frische Tinta Rosé ist der perfekte Begleiter auf fröhlichen Grillpartys und für Lachs, Forelle oder Dorade. Doch auch pikante Thai-Gerichte unterstreicht der Südafrikaner auf eine Art und Weise, die ihresgleichen sucht. Sein intensives Beeren-Aroma, garniert mit einer raffiniert-dezenten Kräuternote ist belebend … Lesen Sie weiter
3. August 2016 – Frische, leichte Weine für die warme Jahreszeit kommen aus Italien? Nicht unbedingt. Auch der Norden Portugals hat so einiges zu bieten. Aus der Region Vinho Verde stammen die edlen Tropfen, auf die sich das gleichnamige deutsch-portugiesische Unternehmen spezialisiert hat. Und es sind wahre Geheimtipps, die da … Lesen Sie weiter
