11. September 2017 – Den Sizilianern sagt man ein feuriges Temperament und eine gehörige Portion Hitzköpfigkeit nach. Ihre Leidenschaft spiegelt sich auch in der Küche wider: Kochen und Essen wird stets huldvoll zelebriert und anschließend in vollen Zügen genossen. Frei nach dem Lebensmotto: Viva la dolce Vita! Die Schlemmer-Insel im … Lesen Sie weiter
9. September 2017 – Beim Anschnitt offenbaren diese Köstlichkeiten ihre ganze Pracht und lüften viele süße Geheimnisse: köstliche Füllungen nämlich, mit denen keiner auf den ersten Blick gerechnet hätte. „Überraschungskuchen“ hat sie Éva Harlé daher zurecht in ihrem gleichnamigen Buch aus dem Südwest Verlag genannt. Bunte Kugeln und versteckte Herzen … Lesen Sie weiter
8. September 2017 – „Back Deine Torte verkehrt herum!“ So erfrischend anders lautet die Devise dieses innovativen Buches namens „Kuchen steht Kopf!“ von Christelle Huet-Gomez aus dem Thorbecke Verlag. Hierin finden Naschkatzen 33 launige Anregungen für eine völlig neue Art des Backens. Upside Down Cakes Die unkomplizierten Rezepte der peppigen … Lesen Sie weiter
7. September 2017 – Die Mexikaner feiern gern und ausgiebig mit reichlich gutem Essen. Jetzt hat jeder dank der neuen Produkte von Santa Maria die Möglichkeit, einen Hauch Mittelamerika ins Haus zu zaubern. Die perfekte Tex-Mex-Party Die Fiesta mit authentischem Genuss-Erlebnis ist im Handumdrehen organisiert. Einfach würzige Tacos-Chips auf Tellern … Lesen Sie weiter
6. September 2017 – Klassische Gerstensäfte sind entweder herb oder süßlich. Die neuen Eigenkreationen der Rügener Insel-Brauerei hingegen sind sauer und hören auf die ungewöhnlichen Namen Meerjungfrau und Seepferd. Sie gehören zur internationalen Bierkategorie „Sour Ale“ und sind obergärig wie Kölsch und Alt. Gebraute Experimente Während das Meerjungfrau seine Verwandtschaft … Lesen Sie weiter
5. September 2017 – Es ist eine Kunst, die nur wenige beherrschen: das raffinierte Spiel mit Standardrezepten. Bestseller-Autorin Donna Hay gelingt dies in Perfektion. Wie kaum eine andere zaubert sie im Handumdrehen aus altbewährten Klassikern kleine Gourmet-Sensationen. Mit überraschenden Variationen Schlau, unkompliziert und fantasievoll geht sie in ihrem neuen Buch … Lesen Sie weiter
4. September 2017 – Ein Kochbuch, so bunt und schrill wie das Leben der Autorin selbst. Molly Yeh heißt die foodbegeisterte junge Frau, die zugleich Bäckerin, Schriftstellerin und Landwirtin ist. All ihren Erfahrungsschatz hat sie nun in dem heute erschienenen Werk „Molly’s Kitchen“, Südwest Verlag, zusammengetragen. Daraus ist ein abwechslungsreiches … Lesen Sie weiter
1. September 2017 – Die kalte Jahreszeit bricht bald an und mit ihr entflammt die Sehnsucht nach Gemütlichkeit und besinnlichen Stunden. Bevorzugt ist man ab Oktober daheim, während im Dezember draußen die Welt in einem weißen Wintertraum versinkt. Passend zu dieser ausgelassenen Vorweihnachtszeit erscheint im Hölker Verlag schon heute „Let … Lesen Sie weiter
31. August 2017 – Die Pasta-Revolution: Herkömmlich besteht die Bolognese aus Tomaten und Hackfleisch. Die Bio-Marke Alnavit hat den Klassiker nun neu interpretiert und die Soße für Spaghetti und Co. mit völlig anderen Zutaten zu einer wahren Besonderheit gemacht. Fruchtig-frisches Aroma Den fruchtigen Geschmack hat sie nämlich frischem Gemüse zu … Lesen Sie weiter
30. August 2017 – Ihre Kakaobohnen reifen auf Bio-Plantagen in Lateinamerika. Einmal geerntet, kommen überdurchschnittlich viele von ihnen in die Tafeln, Drops und Pulver von Blömboom. Denn: „Mehr Masse ist Klasse. Und Kakaomasse gibt Geschmack“, bringt es die Manufaktur auf den Punkt. „Weniger wäre einfach nur affig“, finden die Berliner, … Lesen Sie weiter
