Creative Cheese: bunte Käsevielfalt mit außergewöhnlichem Geschmack

Käse muss nicht immer gelb oder weiß sein; ein neuer Trend favorisiert ihn in leuchtendem Grün und kräftigem Orange. Was zunächst ungewöhnlich wirkt, bringt nicht nur Vielfalt auf den Teller, sondern sorgt...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: die „Hanoi Ecke“

Die „Hanoi Ecke“ ist ein vietnamesisches Restaurant in Bonn. Die Speisekarte umfasst eine Mischung aus kleinen und großen Speisen, zum Beispiel gebackene Wantan mit Garnelen- und Hühnerfleischfüllung; Nom Mien Thap Cam: Glasnudelsalat...

Popcorn in Rosa und Babyblau – ein Blickfang in Pastell

Der Kino-Snack-Klassiker, normalerweise in Beige gehalten, präsentiert sich nun in eher ungewohnten Farbtönen: Rosa und babyblau sind die neuen auffälligen Varianten, die durch ihre Pastell-Optik sofort ins Auge fallen. Und in Kombination...

Wenn Butter, Milch und Ei fehlen – wie Backen trotzdem gelingt

Fett, Zucker, Butter, Milch und Eier verleihen Teigwaren Geschmack, machen sie zu kleinen, verführerischen Köstlichkeiten, auf die niemand verzichten möchte. Doch was passiert, wenn man all diese Zutaten weglassen muss, weil beispielsweise...

Tequila trifft Erdbeere

Cremespirituose in Pink: Mit dem „Tequila Rose Strawberry Cream“ hält ein Likör Einzug ins Glas, der vor allem Fans fruchtig-sahniger Drinks anspricht. Die Kombination aus mexikanischem Tequila und sahnigem Erdbeergeschmack sorgt für...

Erntefrisch und ungefiltert: Olivenöl aus Katalonien erstmals in Deutschland

Es ist nur wenige Wochen im Jahr verfügbar und nun erstmals in Deutschland erhältlich: das naturtrübe ungefilterte Olivenöl „Atrevido“ aus Katalonien, abgefüllt in licht- und luftdichten Dosen, um den intensiven, fruchtigen Geschmack...

Mix it up: Frischer Wind in der Whisky-Szene

Ein Whisky erfindet sich neu: Mit dem „Johnnie Walker Black Ruby“ kommt jetzt eine innovative Spirituose auf den Markt, die Drinks modern interpretiert. Denn anders als die klassische Variante besticht dieses Feuerwasser...

Dolce Weihnacht: Panettone verschmilzt mit süßer Pistazie

Weihnachten darf Panettone auf keiner italienischer Festtafel fehlen. Das delikate, fluffige Weizengebäck, mit raffinierten Zutaten veredelt, begleitet mit seinem feinen Aroma gefühlt jeden einzelnen feierlichen Moment. Im November ehrt die Prosecco-Marke „Scavi...

Cheesecake im Cookie-Mantel

Was auf den ersten Blick wie ein gewöhnlicher Keks aussieht, entpuppt sich beim Reinbeißen als echtes Käsekuchen-Highlight. Die süßen Leckerbissen kombinieren das Beste aus zwei Welten: knusprig-weiche Cookies und die cremige Frische...

Abnehmen leicht gemacht: Basenfasten

Medical Cooking klingt auf den ersten Blick nach aufwendiger Wissenschaft in der Küche. Tatsächlich ist das Konzept jedoch ganz einfach umzusetzen. Ein Beispiel dafür ist das Basenfasten, das längst viel mehr ist...

Kategorie: Markantes für Gourmets