22. Mai 2017 – Ein leichtes Rezept für warme Tage: Mit ganz wenigen Schritten zeigt Erin Gleeson in „Ein Fest im Grünen für Gäste“, Knesebeck Verlag, wie einfach es ist, diese schmackhafte Vorspeise anzurichten.
Für 1 Portion benötigen Sie folgende
Zutaten:
- 8 kleine Handvoll Rucola
- 120 g Pekanüsse, gehackt
- 145 g Blaubeeren
- 115 g Feta, zerkrümelt
- Dressing
Zubereitung:
Die Rucolablätter auf einer Sevierplatte anrichten, die übrigen Zutaten darauf verteilen und mit einem Dressing nach Wahl anrichten.
