Bernsteintee ist ein traditionelles Naturheilmittel, seit Jahrhunderten in zahlreichen Kulturen wegen seiner angeblich heilenden Kräfte geschätzt. Dazu wird echter Bernstein verwendet, also fossiles Baumharz, und zwar gemahlen oder in Form kleiner Steinchen. Beim Auskochen werden wertvolle Inhaltsstoffe freigesetzt, die dem Tee seine charakteristische goldgelbe Farbe und ein mildes, leicht harziges Aroma verleihen.
Zutaten:
- 3 bis 5 g naturbelassener Bernstein (als kleine Steine)
- 2 TL Honig oder ein paar Tropfen Zitronensaft zum Verfeinern
- 1 l stilles Mineralwasser oder gut gefiltertes Leitungswasser
- 1 kleine Zimtstange oder Nelken
Zubereitung:
Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Nun den Bernstein hineingeben. Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, sodass der künftige Tee nur noch leicht köchelt. Topf abdecken, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten bleiben. Je nach gewünschter Intensität 30 bis 60 Minuten ziehen lassen. Gelegentlich vorsichtig umrühren. Nach Geschmack eine kleine Zimtstange oder Nelken hinzufügen.
Den Tee durch ein sehr feines Sieb oder ein Mulltuch in eine Kanne oder einen hitzebeständigen Behälter gießen, um alle Steine zu entfernen und eine klare Flüssigkeit zu erhalten. Nach Belieben Honig und Zitronensaft einrühren. Warm servieren.
Tipps:
- Der verwendete Bernstein sollte unbedingt unbehandelt sein. Am besten in Apotheken oder spezialisierten Naturshops kaufen.
- An einem trockenen, lichtgeschützten Ort lagern. Im Kühlschrank 2 Tage haltbar.
- Frisch zubereitet und in Maßen genießen.
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